Amilosukraz - Amylosucrase

amilosukraz
Identifikatorlar
EC raqami2.4.1.4
CAS raqami9032-11-5
Ma'lumotlar bazalari
IntEnzIntEnz ko'rinishi
BRENDABRENDA kirish
ExPASyNiceZyme ko'rinishi
KEGGKEGG-ga kirish
MetaCycmetabolik yo'l
PRIAMprofil
PDB tuzilmalarRCSB PDB PDBe PDBsum
Gen ontologiyasiAmiGO / QuickGO

Yilda enzimologiya, an amilosukraz (EC 2.4.1.4 ) an ferment bu kataliz qiladi The kimyoviy reaktsiya

saxaroza + (1,4-alfa-D-glyukosil) n D-fruktoza + (1,4-alfa-D-glyukosil) n+1

Shunday qilib, ikkalasi substratlar bu fermentlar saxaroza va (1,4-alfa-D-glyukosil) n, ikkinchisi esa mahsulotlar bor D-fruktoza va (1,4-alfa-D-glyukosil) n + 1.

Ushbu ferment. Oilasiga tegishli glikoziltransferazalar, xususan heksosiltransferazlar. The sistematik ism bu fermentlar sinfiga kiradi saxaroza: 1,4-alfa-D-glyukan 4-alfa-D-glyukosiltransferaza. Umumiy foydalanishdagi boshqa nomlarga quyidagilar kiradi saxaroza-glyukan glyukosiltransferazava saxaroza-1,4-alfa-glyukan glyukoziltransferaza. Ushbu ferment ishtirok etadi kraxmal va saxaroza almashinuvi.

Strukturaviy tadqiqotlar

2007 yil oxiriga kelib, 10 tuzilmalar bilan fermentlarning ushbu klassi uchun hal qilingan PDB qo'shilish kodlari 1G5A, 1JG9, 1JGI, 1MVY, 1MW0, 1MW1, 1MW2, 1MW3, 1S46 va 1ZS2.

Adabiyotlar

  • AVIGAD G, FEINGOLD DS, HESTRIN S (1957). "Saxaroza izomer alfa-D-galaktopiranosil-beta-D-fruktofuranozidning fermentativ sintezi va reaktsiyalari". J. Biol. Kimyoviy. 224 (1): 295–307. PMID  13398406.
  • Hehre EJ (1951). "Polisaxaridlarning ferment sintezi: polimerlanishning biologik turi". Enzimologiya va molekulyar biologiyaning tegishli sohalaridagi yutuqlar. Adv. Ferment. Relat. Subj. Biokimyo. Enzimologiya yutuqlari - va molekulyar biologiyaning tegishli sohalari. 11. 297-33 betlar. doi:10.1002 / 9780470122563.ch6. ISBN  978-0-470-12256-3. PMID  24540594.
  • Hehre EJ, Hamilton DM, Carlson AS (1949). "Sakkarozadan kraxmal glikogen sinfidagi polsaxaridni hujayrasiz, bakterial fermentlar tizimi (amilosukraza) bilan sintezi". J. Biol. Kimyoviy. 177: 267–279.