Kojibioz fosforilaza - Kojibiose phosphorylase

Kojibioz fosforilaza
Identifikatorlar
EC raqami2.4.1.230
Ma'lumotlar bazalari
IntEnzIntEnz ko'rinishi
BRENDABRENDA kirish
ExPASyNiceZyme ko'rinishi
KEGGKEGG-ga kirish
MetaCycmetabolik yo'l
PRIAMprofil
PDB tuzilmalarRCSB PDB PDBe PDBsum

Yilda enzimologiya, a kojibioz fosforilaza (EC 2.4.1.230 ) an ferment bu kataliz qiladi The kimyoviy reaktsiya

2-alfa-D-glyukosil-D-glyukoza + fosfat D-glyukoza + beta-D-glyukoza 1-fosfat

Shunday qilib, ikkalasi substratlar bu fermentlar kojibiose va fosfat, ikkinchisi esa mahsulotlar bor D-glyukoza va beta-D-glyukoza 1-fosfat.

Ushbu ferment. Oilasiga tegishli glikoziltransferazalar, xususan heksosiltransferazlar. The sistematik ism bu fermentlar sinfiga kiradi 2-alfa-D-glyukosil-D-glyukoza: fosfat beta-D-glyukosiltransferaza.

Adabiyotlar

  • Sugimoto T, Kurimoto M, Tsujisaka Y (1999). "Thermoanaerobium brockii dan yangi fosforilaza, kojibiose fosforilaza, tozalash va tavsifi". J. Appl. Glikoschi. 46: 423–429.
  • Chaen H, Nishimoto T, Nakada T, Fukuda S, Kurimoto M, Tsujisaka Y (2001). "Kojibioz fosforilaza yordamida kojioligosakkaridlarni fermentativ sintezi". J. Biosci. Bioeng. 92 (2): 177–82. doi:10.1263 / jbb.92.177. PMID  16233080.