Moretta (kofe) - Moretta (coffee) - Wikipedia

Moretta

Turi	Issiq
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat	Marche, Italiya.
Tanishtirdi	Taxminan. 19-asr (ichimlik)
Rang	To'q jigarrang

Moretta (to'liq ism Moretta fanatlari) odatda issiq kofe dan Fano, ichida Pesaro va Urbino viloyati, Italiya va qirg'oq yaqinidagi baliq ovlash hududlarida mashhur. U kuchli va shirin bo'lib, odatda ovqatdan so'ng ovqat hazm qilish vositasi sifatida ichiladi yoki tushdan keyin issiq ichimlik sifatida ishlatiladi.

Tarix

Portidan dengizchilar va baliqchilar Fano (PU ) ichimlikni yaratgan bo'lishi mumkin, chunki ular o'zlarini ish joylarida isitish va jonlantirish uchun shu kabi tarkibiy qismlardan foydalanganlar. Ilgari, kambag'allar iqtisod qilar edilar, shuning uchun qoldiqlar spirtli ichimliklar sifatida yig'ilardi. Vaqt o'tishi bilan ushbu ingredientlar moretta uchun asos bo'ldi. 2004 yilda AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori) morettani rasmiy deb tan oldi mexnat.^[1]

Tayyorgarlik

Issiq mexnat ning aralashmasi anis, ROM va brendi taxminan teng qismlarda. Amaldagi spirtning turi shaxsiy ta'mga va individual retseptlarga ko'ra farq qilishi mumkin. Masalan, bitta variantda konyak o'rniga konyak ishlatiladi. Ichimlik bug 'bilan birga isitiladi shakar va limon yoki apelsin shakarni eritib olish uchun, agar iloji bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri stakanga quyiladi. Keyin, iloji bo'lsa, iliqroq kofe espresso, likyor bilan aralashmaslik uchun asta-sekin qo'shiladi.

Moretta odatda kichik shaffof ko'zoynaklarda xizmat qiladi, bu esa ichuvchiga kutilgan uchta qatlamni ko'rish imkonini beradi: ko'pik, qahva va likyor. Keyin ichuvchi uni ichishdan oldin aralashtirishi mumkin.

Shuningdek qarang

•  Qahva portali

Adabiyotlar