Kashfiyot (olma) - Discovery (apple)

"Kashfiyot"
Discovery (Apple) .jpg
TurlarMalus domestica
Gibrid ota-onaEhtimol "Worcester Pearmain ' × 'Hammom go'zalligi '
Kultivator"Kashfiyot"
YetishtiruvchiJorj Dammer
Kelib chiqishi Angliya, c.1950

'Kashfiyot ' erta mavsumda shirinlik olma nav. Uning ota-onalaridan biri "Worcester Pearmain ', changlatuvchi bo'lishi mumkin deb o'ylagan holda'Hammom go'zalligi '.[1][2]

Tarix

"Discovery" birinchi marta bozorga Suffolk pitomnik Jek Metyus. 1949 yil atrofida Jorj Dammer, temirchilar burchagidan meva fermasi ishchisi, Langxem, Esseks, ochiq changlanadigan "Worcester Pearmain" dan bir nechta olma ko'chatlarini yetishtirdi.[3][4] U bir necha oy davomida oilaviy baxtsiz hodisa sababli yosh daraxt ekilmagan holda va faqat xaltaga o'ralgan holda, sovuqqa duch kelgan bo'lsa ham, o'zining eng yaxshi bog'ini o'zining old bog'iga ko'chirishga qaror qildi.[5][3]

Daraxt omon qoldi va keyinchalik Metyusning e'tiboriga tushdi, ular greftlarni olib, uni ishlab chiqdilar (dastlab "Dummer Pippin" va "Thurston August" nomlari ostida) 1962 yilda "Discovery" nomi ostida savdo-sotiqqa chiqmasdan oldin. 1980 yillarga kelib u Buyuk Britaniyada asosiy erta navga aylandi, ammo keyingi yillarda bu juda kam uchradi, chunki import bozorda erta olma o'rnini bosdi.

Xususiyatlari

"Discovery" olmalari

Meva odatda tashqi ko'rinishidan ota-onasi "Worcester Pearmain" ga o'xshaydi, mayda-mayda, sariq rangga ega va asosan qip-qizil rangga bo'yalgan, ba'zan mevani to'liq qoplaydi,[6] lekin biroz tekisroq bo'lishga moyil. Ba'zi mevaning go'shti (va sharbati) pushti rangga ega bo'lishi mumkin. Daraxt - mavsumning o'rtalarida gullaydigan nav; "Vanna go'zalligi" pollinatori kabi, mevalar avgustga qadar tez pishib etiladi. Ko'plab erta olmalardan farqli o'laroq, mevalar pishib etishini ta'minlash uchun daraxtda etarlicha uzoq vaqt qoladi.

Ko'pgina ma'lumotlarda bu erta hosil beradigan daraxt ekanligi ta'kidlangan bo'lsa-da, eng yaxshi mevalarni yil oxirida yig'ib olish mumkin: avgust oyining oxiridan oktyabrgacha mevalar pushti pushti-qizilga aylanadi va go'shti ham pushti. Ajoyib lazzat, yaxshi ovqat va yaxshi pishirgich.

Yaxshi sharoitda olma, yangi bo'lganda, ozgina qulupnay lazzati bilan shirin, ozgina kislotali ta'mga ega. Ular odatda yaxshi saqlash xususiyatlariga ega.[6]

Adabiyotlar

  1. ^ Morgan, J. va Richards, A. (Illus. Dowle, E.) (2002), Olmalarning yangi kitobi, ISBN  978-0-09-188398-0
  2. ^ Milliy mevalar to'plami, olingan 18 dekabr 2015
  3. ^ a b Morgan va Richards, 2002, p. 201
  4. ^ Ketch, D. va boshq, Bog'larning umumiy asoslari kitobi, London: Common Ground, 2000, p.108
  5. ^ Starki, S. Discovery olma kashfiyoti, Nottingem Post, 6-09-14
  6. ^ a b D. G. Xessayon, (1995), Meva bo'yicha mutaxassis, 2-nashr, ISBN  0-903505-31-2