Eish fino - Eish fino

Eish fino

Tilimlari rum pishloq yilda eish fino tomoni bilan xizmat qilgan torshi Qohira markazida
Turi	Non kassasi
Kelib chiqish joyi	Misr
Asosiy ingredientlar	Bug'doy un
Ovqat pishirish kitobi: Eish fino

Eish fino (Misr arab: عysh fynw) Uzoqdir baget shaklida nonli rulon dan Misr bilan qilingan bug'doy un. Bu mamlakatda undan keyin eng ko'p iste'mol qilinadigan non turi hisoblanadi eish baladi, shtapel non.^[1] U yumshoq tuzilishga ega va plomba berish uchun tez-tez ochiq kesiladi, oddiylari har xil pishloqlar, halava yoki qovurilgan sigir jigari. Nonlarni ingichka va uzun, odatda uzunligi 20 santimetr atrofida. Boshqa tomondan, kenglik juda xilma-xil bo'lishi mumkin, ammo nonvoyxonalar kamdan-kam hollarda ularni bir necha santimetrdan kengroq qilishadi.

Shuningdek qarang

• Misr oshxonasi

Adabiyotlar