Kartoshka babka - Potato babka
 Babka ziemniaczana Polshaning Podlasie shahridan olingan an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlangan. | |
| Turi | Pirog yoki puding |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Belorussiya |
| Asosiy ingredientlar | Kartoshka, tuxum, piyoz, Bekon |
Babka ziemniaczana Polshaning Podlasie shahridagi an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlangan.
Kartoshka babka mazali taom, ayniqsa mashhur Belorussiya[1] va Polsha, qaerda u sifatida tanilgan babka ziemniaczana.[2] U yasalgan grated kartoshka, tuxum, piyoz, va dudlangan, qaynatilgan yoki qovurilgan bo'laklar Bekon va (ayniqsa Polshada) kolbasa. U pechda pishiriladi qoqmoq, va ko'pincha qaymoq va cho'chqa go'shti sousi bilan xizmat qiladi tebranish. Retsepti va pishirish uslubiga qarab, u mayda kartoshka pirogi yoki og'ir kartoshka pudingi bo'lishi mumkin.[1]
2016 yilda Belorusiyaning Sula qishlog'ida da'vo qilingan dunyodagi eng katta kartoshka diametri 2 metr bo'lgan babka pishirilgan.[3]
Shunga o'xshash ovqatlar
Ovqat shunga o'xshash Litva kugelis va Ashkenazi yahudiy Kartoshka Kugel, shuningdek ma'lum Kartoffelkugel yilda Yidishcha.
Shuningdek qarang
- Draniki
- Kastryulkali idishlarning ro'yxati
- Tuxumlangan idishlarning ro'yxati
- Kartoshkadan tayyorlangan taomlarning ro'yxati
Oziq-ovqat portali
Oziq-ovqat portaliAdabiyotlar
- ^ a b Bolotnikova, V.A. (1979). Belorussiya oshxonasi. Uradjay. 4, 6-betlar. Olingan 9 yanvar, 2017.
- ^ Planet, L .; Beyker, M .; Di Dyuka, M.; Richards, T. (2016). Polshaning yolg'iz sayyorasi. Sayohat uchun qo'llanma. Yolg'iz sayyora nashrlari. p. 267. ISBN 978-1-76034-120-6. Olingan 9 yanvar, 2017.
- ^ "LIETUVIAMS NUTĮS SEILĖ: BALTARUSIAI IŠKEPĖ MILŽINIŠKĄ BULVIŲ PLOKŠTAINĮ"
