Suv mahsulotlari yetishtirish - Aquaculture - Wikipedia

Suv mahsulotlari yetishtirish
Akvakulturani o'rnatish Chili janubi
Dunyo bo'ylab baliq ovlash va baliq etishtirishni turlar guruhi tomonidan egallash, dan FAO Statistik yilnoma 2020[1]
Mintaqalar bo'yicha suv mahsulotlari etishtirish

Suv mahsulotlari yetishtirish (kamroq tarqalgan suv yetishtirish[2]), shuningdek, nomi bilan tanilgan akvafarming, ning fermerligi baliq, qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar, suv o'simliklari, suv o'tlari va boshqa organizmlar. Akvakultura chuchuk suv va sho'r suv populyatsiyalarini boshqariladigan sharoitda etishtirishni o'z ichiga oladi va ularga qarama-qarshi bo'lishi mumkin savdo baliq ovlash, bu hosilni yig'ish yovvoyi baliq.[3] Marikultur odatda sifatida tanilgan dengiz fermerligi dengiz muhitida va suv ostida yashash joylarida qo'llaniladigan akvakulturani nazarda tutadi.

Ga ko'ra Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO), akvakultura "deganda baliqlar, mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar va suv o'simliklarini o'z ichiga olgan suvda yashovchi organizmlarni etishtirish tushuniladi. Dehqonchilik ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun parvarishlash jarayoniga aralashishni, masalan muntazam ravishda paypoqlash, boqish, yirtqichlardan himoya qilish va boshqalarni nazarda tutadi. shuningdek, etishtirilayotgan aktsiyalarga individual yoki korporativ egalikni nazarda tutadi. "[4] 2014 yilda global akvakultura operatsiyalaridan olingan natijalar odamlar tomonidan to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinadigan baliq va qisqichbaqasimon baliqlarning yarmidan ko'pini ta'minladi;[5][6] ammo, xabar qilingan raqamlarning ishonchliligi bilan bog'liq muammolar mavjud.[7] Bundan tashqari, hozirgi suv xo'jaligi amaliyotida bir funt a hosil qilish uchun bir necha funt yovvoyi baliq mahsulotlaridan foydalaniladi pissivorous kabi baliqlar go'shti Qizil baliq.[8]

Akvakulturiyaning alohida turlari kiradi baliq etishtirish, qisqichbaqalar etishtirish, ustritsa etishtirish, marikultur, algakultura (kabi dengiz o'tlarini etishtirish ) va etishtirish manzarali baliqlar. Xususiy usullarga quyidagilar kiradi akvaponika va integral trofik akvakultura, ikkalasi ham baliq etishtirish va suv o'simliklarini etishtirishni birlashtiradi. The Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti akvakulturani iqlim o'zgarishi va uning ta'siriga bevosita ta'sir ko'rsatadigan sohalardan biri sifatida tavsiflaydi.[9] Akvakulturiyaning ba'zi turlari, masalan, dengiz o'tlarini etishtirish, iqlim o'zgarishini yumshatishning bir qismi bo'lish imkoniyatiga ega, boshqa suv o'simliklari esa atrof muhitga salbiy ta'sir ko'rsatadi, masalan, ozuqa moddalarining ifloslanishi yoki yovvoyi populyatsiyalarga kasallik yuqishi.

Tarix

Damlamasi fotosurati, kubok shaklidagi, diametri taxminan 6 fut (1,8 m) va teng balandlikda, baliqlarning yarmi to'la, kran bomidan to'xtatilgan, to'rtta ishchi suvda halqasimon shakldagi kattaroq bino atrofida va atrofida.
Missisipidagi Delta Pride Catfish fermer xo'jaliklaridan ishchilar ish haqi yig'ishmoqda

The Gunditjmara, mahalliy Avstraliyaning tub aholisi janubi-g'arbiy qismida Viktoriya, Avstraliya, ko'targan bo'lishi mumkin qisqa bo'yli ilonlar taxminan 4580 ga yaqin Miloddan avvalgi (6,530 yil BP ).[10] Dalillar ularning 100 km ga yaqin masofani bosib o'tganligini ko'rsatadi2 (39 kv. Mil) vulkanik toshqinlar atrofida Konda ko‘li kanallar va to'g'onlar majmuasiga kirib, to'qilgan holda ishlatilgan tuzoq ushlamoq ilonlar va ularni butun yil davomida iste'mol qilish uchun saqlang.[11][12] The Budj Bim madaniy landshaft, a Butunjahon merosi ro'yxati, dunyodagi eng qadimgi suv yetishtirish joylaridan biri deb o'ylashadi.[13][14]

Og'zaki an'ana Xitoyda oddiy karp madaniyati haqida, Cyprinus carpio, uzoq 2000–2100 yillarda Miloddan avvalgi (taxminan 4000 yil) BP ), ammo eng muhim dalillar adabiyotda, baliq madaniyati deb nomlangan dastlabki monografiyada yotadi Baliq madaniyati klassikasi, Fan Lay tomonidan 475 yil atrofida yozilgan Miloddan avvalgi (c.2475 BP ).[15] Xitoyliklarning akvakulturaga oid yana bir qadimiy qo'llanmasi Yang Yu Tszin bo'lib, taxminan 460 yilda yozilgan Miloddan avvalgi, karp dehqonchiligining tobora rivojlanib borayotganligini ko'rsatib berdi. The Jiaxu Xitoyda joylashgan sayt arxeologik dalillarga ega, ehtimol 6200 yillarga oid eng qadimgi akvakultura joylariMiloddan avvalgi (taxminan 8200 yil BP ), ammo bu spekulyativ.[16] Daryo toshqinlaridan keyin suvlar susayganda, ba'zi baliqlar, asosan karp, ko'llarda qolib ketgan. Erta akvakulturistlar o'z zotlarini boqish bilan boqishgan nimfalar va ipak qurti najas va ularni eb.[17]

Qadimgi misrliklar baliq etishtirishlari mumkin edi (ayniqsa Yalang'och bosh ) dan Bardavil ko'li 1500 ga yaqin Miloddan avvalgi (3,520 yil BP ) va ular bilan savdo qildilar Kan'on.[17]

Gim etishtirish - bu eng qadimgi akvakultura Koreya.[18] Erta etishtirish usullari ishlatilgan bambuk yoki eman tayoqchalar,[18] 19-asrda to'rlardan foydalangan yangi usullar bilan almashtirildi.[18][19] Suzuvchi sallar 1920 yildan beri ommaviy ishlab chiqarish uchun ishlatilgan.[18]

Yaponlar etishtiriladi dengiz o'tlari ta'minlash orqali bambuk qutblar va keyinchalik, to'rlar va ustritsa uchun bog'laydigan sirt sifatida xizmat qiladigan qobiqlar sporlar.[iqtibos kerak ]

Rimliklarga suv havzalarida baliq etishtirildi va qirg'oq lagunalarida etishtiriladigan istiridyalar 100 yoshgacha Idoralar.[20]

Markaziy Evropada, erta nasroniy monastirlar Rim suv madaniyati amaliyotlarini qabul qildi.[21] Davrida Evropada suv mahsulotlari etishtirildi O'rta yosh chunki dengiz qirg'oqlaridan va katta daryolardan baliqlar sho'rlanishi kerak edi, shunda ular chirimas edi.[22] 19-asrda transportning yaxshilanishi yangi baliqlarni, hatto ichki hududlarda ham osonlikcha va arzonga aylantirib, akvakulturani kamroq ommalashtirdi. 15-asrning baliq havzalari Trebon havzasi ichida Chex Respublikasi sifatida saqlanadi YuNESKOning Jahon merosi ro'yxati.[23]

Gavayi qurilgan okean baliqlari suv havzalari. Ajoyib misol "Menehune" baliq havzasi kamida 1000 yil avval, Alekokoda bo'lgan. Afsonaga ko'ra, u afsonaviy tomonidan qurilgan Menehune mitti odamlar.[24]

18-asrning birinchi yarmida nemis tili Stefan Lyudvig Jakobi bilan tajriba o'tkazdi tashqi urug'lantirish ning jigarrang alabalıklar va go'shti Qizil baliq. U maqola yozdi "Von der künstlichen Erzeugung der Forellen und Lachse" (Alabalık va qizil ikra sun'iy ravishda ishlab chiqarish to'g'risida) o'z kashfiyotlarini sarhisob qildi va Evropada sun'iy baliq etishtirishning asoschisi hisoblanadi.[25] XVIII asrning so'nggi o'n yilliklarida Shimoliy Amerikaning Atlantika qirg'og'idagi daryolar ustida istiridye etishtirish boshlandi.[26]

Akvakultura so'zi 1855 yilgi gazetadagi maqolada muz yig'ib olishga ishora qilgan.[27] Shuningdek, u 19-asrning oxirlarida er osti sug'orish er usti qishloq xo'jaligi amaliyotining tavsiflarida paydo bo'ldi[28] suv o'simliklari va hayvon turlarini etishtirish bilan bog'liq bo'lishdan oldin.

1859 yilda Stiven Ainsvort tomonidan G'arbiy Bloomfild, Nyu-York, bilan tajribalar boshladi ariq alabalığı. 1864 yilga kelib Set Grin Caledonia Springs yaqinida baliq ovlash bo'yicha tijorat operatsiyasini tashkil qildi Rochester, Nyu-York. 1866 yilga kelib doktor V. V. Fletcher ishtirokida Konkord, Massachusets, Kanadada ham, Qo'shma Shtatlarda ham baliqlarni sun'iy ravishda etishtirish ishlari olib borilayotgan edi.[29] Qachon Dildo oroli baliq ovlash zavodi 1889 yilda Nyufaundlendda ochilgan, bu dunyodagi eng yirik va eng rivojlangan korxona edi. Akvakultura so'zi 1890 yilda cod va lobster bilan inkubatsiya tajribalarini tavsiflashda ishlatilgan.[30]

20-asrning 20-yillariga kelib, Amerika baliq madaniyati kompaniyasi Karolina, Rod-Aylend, 1870-yillarda tashkil etilgan, alabalık ishlab chiqaruvchilarning etakchi biri edi. O'tgan asrning 40-yillarida ular baliqlarni kunduzi va kechasi aylanishini manipulyatsiya qilish usulini takomillashtirdilar, shunda ular yil davomida sun'iy ravishda tug'ilishi mumkin edi.[31]

Kaliforniyaliklar yovvoyi holda yig'ib olishdi kelp va etkazib berishni 1900 yil atrofida boshqarishga urinib ko'rdi, keyinchalik uni urush davri manbai deb nomladi.[32]

21-asr amaliyoti

FAO tomonidan 1990-2030 yillarda dunyo bo'ylab baliq ovlash va akvakulturani ishlab chiqarish
1990-2016 yillarda oziq-ovqat baliqlari va suv o'simliklarini dunyo bo'ylab etishtirish.

O'rim-yig'imning turg'unligi yovvoyi baliqchilik va haddan tashqari ekspluatatsiya mashhur dengiz turlarining, yuqori sifatli oqsilga bo'lgan talabning ortishi bilan birgalikda, akvakulturistlarni boshqa dengiz turlarini xonakilashtirishga undadi.[33][34] Zamonaviy akvakulturaning boshlanishida ko'pchilik, xuddi akvakulturada bo'lgani kabi, "Moviy inqilob" sodir bo'lishi mumkinligiga umidvor edi. Yashil inqilob 20-asr qishloq xo'jaligida inqilob qildi.[35] Quruqlikdagi hayvonlar azaldan uy sharoitida bo'lgan bo'lsa-da, dengiz maxsulotlarining aksariyat turlari hanuzgacha yovvoyi tabiatdan tutilgan. Dengiz mahsulotlariga tobora ortib borayotgan talabning dunyo okeaniga ta'siridan xavotirda, taniqli okean tadqiqotchisi Jak Kusto 1973 yilda shunday deb yozgan edi: "Yer yuzida tobora ko'payib borayotgan odamlar soni boqish uchun biz yangi tushuncha va yangi texnologiyalar bilan dengizga burilishimiz kerak".[36]

2007 yilga kelib madaniylashtirilgan turlarning taxminan 430 (97%) 20 va 21 asrlarda uy sharoitida bo'lgan, shulardan 106 tasi 2007 yilning o'n yilligida kelgan. Qishloq xo'jaligining uzoq muddatli ahamiyatini inobatga olgan holda, hozirgi kungacha ma'lum o'simlik o'simlik turlarining atigi 0,08% va quruq hayvonlarning 0,0002%. ma'lum bo'lgan dengiz o'simliklari turlarining 0,17% va ma'lum dengiz hayvonlari turlarining 0,13% bilan solishtirganda, uy sharoitida bo'lgan. Uyga solish odatda o'n yillik ilmiy tadqiqotlarni o'z ichiga oladi.[37] Uy sharoitida yashovchi suv turlari, odamlar uchun quruqlikda yashovchi hayvonlarga qaraganda kamroq xavf tug'diradi va bu odamlar hayotida katta zarar ko'rgan. Odamlarning asosiy kasalliklari uy hayvonlarida paydo bo'lgan,[38] kabi kasalliklarni o'z ichiga oladi chechak va difteriya, aksariyat yuqumli kasalliklar singari, odamlarga hayvonlardan ko'chib o'tadi. Inson yo'q patogenlar taqqoslanadigan virulentlik hali dengiz turlaridan paydo bo'lgan.[iqtibos kerak ][39]

Parazitlarni boshqarish uchun biologik nazorat qilish usullari allaqachon qo'llanilmoqda, masalan, losos baliqlarini etishtirishda dengiz bitlari populyatsiyasini boshqarish uchun toza baliqlar (masalan, chayqovchilar va zarbalar).[40] Ta'sirni minimallashtirish uchun baliq xo'jaliklarini fazoviy rejalashtirish va o'stirishda yordam beradigan modellardan foydalanilmoqda.[41]

Yovvoyi baliq zaxiralarining kamayishi etishtirilgan baliqlarga bo'lgan talabni oshirdi.[42] Biroq, baliq ovlash uchun alternativ oqsil va moy manbalarini topish zarur, shuning uchun akvakultura sanoati barqaror o'sishi mumkin; aks holda, bu em-xashak baliqlarining haddan tashqari ekspluatatsiyasi uchun katta xavfni anglatadi.[43]

Xalqaro dengiz tashkiloti tomonidan 2008 yilda organotinlarning taqiqlanishidan keyingi yana bir muammo ekologik toza, ammo baribir, zararli ta'sirga ega birikmalarni topish zarurati.

Har yili ko'plab yangi tabiiy birikmalar kashf etiladi, ammo ularni tijorat maqsadlarida etarli darajada ishlab chiqarish deyarli mumkin emas.

Ushbu sohadagi kelajakdagi rivojlanish mikroorganizmlarga bog'liq bo'lishi ehtimoli katta, ammo bu sohada bilim etishmasligini bartaraf etish uchun ko'proq mablag 'va qo'shimcha tadqiqotlar zarur.[44]

Turlar guruhlari

FAO tomonidan xabar qilinganidek, 1950-2010 yillarda million tonnada global akvakulturani ishlab chiqarish[45]
Asosiy tur guruhlari
Kichik tur guruhlari
Asosiy ishlab chiqaruvchilar tomonidan dunyoda baliq ovlash va akvakultura mahsulotlarini ishlab chiqarish (2018), dan FAO Statistik yilnoma 2020[46]

Suv o'simliklari

Suzuvchi idishlardagi suv o'simliklari
Suzuvchi idishlarda paydo bo'lgan suv o'simliklarini etishtirish

Mikroalglar, shuningdek, deb nomlanadi fitoplankton, mikrofitlar, yoki planktonik suv o'tlari, etishtiriladigan ko'pchilikni tashkil qiladi suv o'tlari. Odatda ma'lum bo'lgan makroalglar dengiz o'tlari Bundan tashqari, ko'plab tijorat va sanoat maqsadlarida foydalanish mumkin, ammo ularning o'lchamlari va o'ziga xos talablari tufayli ular osonlikcha keng miqyosda etishtirilmaydi va ko'pincha tabiatda olinadi.

2016 yilda akvakultura jami 31,2 million tonna yovvoyi holda yig'ilgan va etishtirilgan suv o'simliklarining 96,5 foizini manbasi bo'ldi. Dengiz o'simliklari ko'pchilikni tashkil etadigan dehqonchilik qiladigan suv o'simliklarining global ishlab chiqarish hajmi 1995 yilda 13,5 million tonnadan 2016 yilda 30 million tonnadan oshdi.[47]

Dengiz o'tlarini etishtirish

Biror kishi sayoz suvda turib, arqonda o'sgan dengiz o'tlarini yig'adi.
Dengiz o'tlari dehqoni Nusa Lembongan (Indoneziya) arqonda o'sgan yeyish mumkin bo'lgan dengiz o'tlarini yig'moqda.

Dengiz o'tlarini etishtirish yoki kelp dehqonchilik - bu ishlov berish va yig'ib olish amaliyoti dengiz o'tlari. Oddiy shaklda u tabiiy ravishda topilgan partiyalarni boshqarishdan iborat. Eng ilg'or shaklida, u alglarning hayot aylanishini to'liq nazorat qilishdan iborat.

Yaponiya, Xitoy va Koreyada akvakultura tomonidan etishtiriladigan asosiy oziq-ovqat turlari Gelidiyum, Pterokladiya,[48] Porfira,[49] va Laminariya.[50] Dengiz o'tlari etishtirish tez-tez iqtisodiy sharoitlarni yaxshilash va baliq ovlash bosimini kamaytirish va ortiqcha baliq ovlash uchun alternativ sifatida ishlab chiqilgan. Dengiz o'tlari butun dunyoda oziq-ovqat manbai va uni ishlab chiqarish uchun eksport tovar sifatida yig'ib olingan agar va karagenan mahsulotlar.[51]

Dengiz o'simliklari ko'pchilikni tashkil etadigan dehqonchilik qiladigan suv o'simliklarining global ishlab chiqarish hajmi 1995 yilda 13,5 million tonnadan 2016 yilda 30 million tonnadan oshdi.[52] 2014 yilga kelib dengiz o'tlari barcha dengiz akvakulturasining 27 foizini tashkil etdi.[53] Dengiz o'tqini etishtirish a uglerod manfiy yuqori salohiyatga ega hosil iqlim o'zgarishini yumshatish .[53] IPCC O'zgaruvchan iqlim sharoitida okean va kriyosfera haqida maxsus hisobot yumshatish taktikasi sifatida "keyingi tadqiqotlar diqqatini" tavsiya qiladi.[54]

Baliq

Baliq etishtirish - bu suv etishtirishning eng keng tarqalgan shakli. Bu baliqlarni tijorat maqsadida tanklarda etishtirishni o'z ichiga oladi, baliq havzalari, yoki okean atroflari, odatda oziq-ovqat uchun. Balog'atga etmagan baliqlarni tabiat qo'ynida dam olish uchun baliq ovlash yoki turlarning tabiiy sonini to'ldirish uchun qo'yib yuboradigan muassasa odatda baliq deb ataladi. inkubatsiya. Dunyo bo'ylab baliq etishtirishda ishlatiladigan eng muhim baliq turlari tartibda, karp, go'shti Qizil baliq, tilapiya va laqqa baliq.[45]

O'rta dengizda, yosh moviy orkinos dengizda to'rlangan va asta-sekin qirg'oq tomon tortib olingan. Keyin ular internirlangan offshor qalamlar (ba'zan suzuvchi HDPE trubkasidan tayyorlanadi)[55] bu erda ular bozor uchun qo'shimcha ravishda etishtiriladi.[56] 2009 yilda Avstraliyadagi tadqiqotchilar birinchi marta tinchlanishga muvaffaq bo'lishdi janubiy moviy orkinos dengizga chiqa olmaydigan tanklarda ko'paytirish. Janubiy moviy orkinos ham tabiatda ovlanadi va janubda o'sib chiqqan dengiz qafaslarida boqiladi Spenser ko'rfazi, Janubiy Avstraliya.

Shunga o'xshash jarayon ushbu sohaning losos-dehqonchilik bo'limida qo'llaniladi; balog'at yoshiga etmagan bolalar inkubatsiya zavodlaridan olinadi va ularning kamolotiga yordam beradigan turli usullardan foydalaniladi. Masalan, yuqorida aytib o'tilganidek, bu sohadagi eng muhim baliq turlari - losos baliqlarini qafas tizimi yordamida etishtirish mumkin. Bu to'rli qafaslarga ega bo'lish, tercihen kuchli oqimga ega ochiq suvda va lososni ularning o'sishiga yordam beradigan maxsus oziq-ovqat aralashmasi bilan oziqlantirish orqali amalga oshiriladi. Bu jarayon baliqlarni yil davomida o'sishiga imkon beradi, shuning uchun to'g'ri mavsumlarda ko'proq hosil oladi.[57][58] Ushbu sohada ba'zida dengiz ovi deb ataladigan qo'shimcha usul ham qo'llanilgan. Dengiz ovi baliqlarni a inkubatsiya qisqa vaqt ichida va keyin ularni yanada rivojlantirish uchun dengiz suvlariga qo'yib yuboring, shunda baliqlar pishib yetgandan keyin qaytarib olinadi.[59]

Qisqichbaqasimonlar

Tijorat mayda qisqichbaqa dehqonchilik 1970-yillarda boshlangan va undan keyin ishlab chiqarish keskin o'sgan. 2003 yilda global ishlab chiqarish 1,6 million tonnadan oshdi va qiymati 9 milliard AQSh dollarini tashkil etdi. Qisqichbaqa etishtirishning taxminan 75% Osiyoda, xususan, Xitoy va Tailandda ishlab chiqariladi. Qolgan 25% asosan Braziliyaning eng yirik ishlab chiqaruvchisi bo'lgan Lotin Amerikasida ishlab chiqariladi. Tailand eng yirik eksportchi hisoblanadi.

Qisqichbaqalar etishtirish Janubi-Sharqiy Osiyodagi an'anaviy, mayda shaklidan global sanoatga aylandi. Texnologik yutuqlar har bir birlik uchun zichlikni tobora yuqori bo'lishiga olib keldi va zaytun dunyo bo'ylab jo'natiladi. Deyarli barcha etishtiriladigan qisqichbaqalar penaidlar (ya'ni, qisqichbaqalar oila Penaeidae ) va faqat ikkita qisqichbaqalar, Tinch okeanidagi oq qisqichbaqalar va ulkan yo'lbars qisqichbaqasi, barcha etishtiriladigan qisqichbaqalarning taxminan 80% ni tashkil qiladi. Ushbu sanoat monokulturalar butun mintaqalarda qisqichbaqalar populyatsiyasini yo'q qilgan kasalliklarga juda moyil. Ko'paymoqda ekologik muammolar, kasallikning takroriy tarqalishi va ikkalasining bosimi va tanqidlari nodavlat tashkilotlar va iste'molchi mamlakatlar 1990-yillarning oxirlarida sohadagi o'zgarishlarga va umuman kuchliroq qoidalarga olib keldi. 1999 yilda hukumatlar, sanoat vakillari va atrof-muhitni muhofaza qilish tashkilotlari ko'proq narsalarni rivojlantirish va targ'ib qilishga qaratilgan dasturni boshlashdi barqaror dehqonchilik orqali amaliyot Dengiz mahsulotlari soati dastur.[60]

Chuchuk suvli qisqichbaqalar etishtirish dengiz qisqichbaqalarini etishtirish bilan ko'plab xususiyatlarni, shu jumladan ko'plab muammolarni baham ko'radi. Noyob muammolar asosiy turlarning rivojlanish hayotiy tsikli, ya'ni ulkan daryo qisqichbaqasi.[61]

Dunyo bo'ylab chuchuk suv qisqichbaqalarini ishlab chiqarish (bundan mustasno) Qisqichbaqa va Qisqichbaqa ) 2007 yilda taxminan 460,000 edi tonna, 1,86 milliard dollardan oshdi.[62] Bundan tashqari, Xitoy qariyb 370 ming tonna ishlab chiqargan Xitoy daryosi qisqichbaqasi.[63]

Bunga qo'chimcha kosmik madaniyat - kerevitlarning chuchuk suvda etishtirish (asosan AQSh, Avstraliya va Evropada).[64]

Mollyuskalar

Abalone fermasi
Abalone fermasi
Sturgeon fermasi
Sturgeon fermasi

Akvakultirlangan qisqichbaqasimonlar turli xillarni o'z ichiga oladi ustritsa, midiya va istiridye turlari. Ushbu ikkilamchi baliqlar baliq yoki boshqa ozuqa manbalariga emas, balki atrof muhitdagi asosiy ishlab chiqarishga tayanadigan filtr va / yoki depozitli oziqlantiruvchi vositalardir. Shunday qilib, qisqichbaqasimon baliq yetishtirish odatda benign yoki hatto foydali deb qabul qilinadi.[65]

Ikki tomonlama mollyuskalar turlarga va mahalliy sharoitga qarab, plyajda, uzun chiziqlarda o'stiriladi yoki sallardan osib olinadi va qo'lda yoki chuqurda teriladi. 2017 yil may oyida Belgiya konsortsiumi ikkita sinovli midiya fermasining birinchi qismini shamol shamol stansiyasiga o'rnatdi Shimoliy dengiz.[66]

Abalone dehqonchilik 1950 yillarning oxiri va 60-yillarning boshlarida Yaponiya va Xitoyda boshlangan.[67] 1990-yillarning o'rtalaridan boshlab ushbu sanoat tobora muvaffaqiyatli rivojlanib bormoqda.[68] Haddan tashqari baliq ovlash va brakonerlik yovvoyi populyatsiyani kamaytirdi, hozirda dengiz osti go'shti etishtiriladigan baliqlar eng ko'p yolg'iz go'shtni etkazib berishadi. Barqaror ravishda yetishtiriladigan mollyuskalar Seafood Watch va boshqa tashkilotlar, shu jumladan Butunjahon yovvoyi tabiat fondi (WWF). WWF mas'uliyatli ravishda etishtirilgan dengiz maxsulotlari uchun o'lchovli va samaradorlikka asoslangan standartlarni ishlab chiqish uchun 2004 yilda "Akvakultura dialoglari" ni boshladi. 2009 yilda WWF Akvakulturni boshqarish bo'yicha kengash Gollandiyaning barqaror savdo tashabbusi bilan global standartlar va sertifikatlash dasturlarini boshqarish.[69]

2012 yilgi sinovlardan so'ng,[70] savdo "dengiz ranch" tashkil etildi Flinders ko'rfazi, G'arbiy Avstraliya, dengizni ko'tarish uchun. Rancho 5000 dan tashkil topgan sun'iy rifga asoslangan (2016 yil aprel holatiga ko'ra)) deb nomlangan alohida beton birliklar abitatlar (yakka yashash joylari). 900 kg vazndagi abitatlar har birida 400 ta tog'ayni qabul qilishi mumkin. Rif qirg'oqdagi inkubatsiya zavodidan yosh qirg'iy bilan urug'langan. Tabiiy yashash joylarida tabiiy ravishda o'sib chiqqan dengiz o'tlari bilan oziqlanadi, shuningdek, ko'rfazning ekotizimini boyitishi natijasida boshqa turlar qatorida dfish, pushti snapper, wrasse va shamson baliqlari ko'payib boradi.

Bred Adams, kompaniyadan, yovvoyi baliq bilan o'xshashligini va qirg'oq bo'yidagi akvakulturadan farqini ta'kidladi. "Biz akvakultura emasmiz, yugurayapmiz, chunki ular suvga tushgandan keyin o'zlariga qarashadi".[71][72]

Boshqa guruhlar

Boshqa guruhlarga suvda sudralib yuruvchilar, amfibiyalar va turli xil umurtqasiz hayvonlar kiradi, masalan echinodermalar va meduza. Ular ushbu bo'limning o'ng yuqori qismida alohida-alohida chizilgan, chunki ular asosiy grafikada aniq ko'rinadigan darajada hajmga ega emaslar.

Savdoda yig'ilgan echinodermalarga kiradi dengiz bodringlari va dengiz kirpi. Xitoyda dengiz bodringlari 1000 gektarlik (400 ga) sun'iy suv havzalarida etishtiriladi.[73]

Dunyo bo'ylab

Jahon miqyosida baliq ishlab chiqarish 2016 yilda qariyb 171 million tonnani tashkil etdi, suv mahsulotlari yetishtirish umumiy hajmning 47 foizini, nooziq-ovqat mahsulotlaridan (shu jumladan baliq go'shti va baliq yog'ini kamaytirish) istisno qilinsa, 53 foizni tashkil etadi. O'tgan asrning 80-yillari oxiridan boshlab baliqchilikni etishtirish nisbatan barqaror bo'lganligi sababli, baliq ovlash baliq iste'mol qilish uchun baliq etkazib berishning doimiy o'sishi uchun javobgardir.[47] Jahon akvakulturasini ishlab chiqarish (suv o'simliklarini hisobga olgan holda) 2016 yilda 110,2 million tonnani tashkil etdi va birinchi sotuv qiymati 243,5 milliard AQSh dollarini tashkil etdi. Baliq ovlash va baliqchilikni birlashtirgan global ishlab chiqarishga akvakulturiyaning qo'shgan hissasi doimiy ravishda ko'tarilib, 2016 yilda 46,8 foizni tashkil etdi, 2000 yilda 25,7 foizni tashkil etdi. 2001-2016 yillar davomida yillik o'sish sur'ati 5,8 foizni tashkil etganida, suv xo'jaligi boshqalarga qaraganda tezroq o'sishda davom etmoqda oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy tarmoqlari, ammo u 1980 va 1990 yillarda yuz bergan yuqori yillik o'sish sur'atlariga ega emas.[47]

2012 yilda dunyoda baliqchilikning umumiy ishlab chiqarilishi 158 mln tonna, ulardan akvakultura 66,6 million tonnani, 42 foizni tashkil etdi.[74] Butun dunyo bo'ylab akvakulturaning o'sish sur'atlari barqaror va tez sur'atlarda o'sib bormoqda, 30 yil davomida o'rtacha yiliga 8% ni tashkil qilmoqda, yovvoyi baliqchilardan olinadigan mahsulotlar esa so'nggi o'n yilliklar davomida bir tekisda bo'lgan. Akvakultura bozori 86 milliard dollarga yetdi[75] 2009 yilda.[76]

Akvakultura Xitoyda ayniqsa muhim iqtisodiy faoliyatdir. 1980-1997 yillarda Xitoy baliq ovlari byurosi hisobotlariga ko'ra suv mahsulotlari yetishtirish yiliga 16,7% ga o'sib, 1,9 million tonnadan qariyb 23 million tonnaga ko'tarildi. 2005 yilda Xitoy jahon ishlab chiqarishining 70 foizini tashkil etdi.[77][78] Akvakultura ayni paytda AQShda oziq-ovqat ishlab chiqarishning eng tez rivojlanayotgan yo'nalishlaridan biridir.[79]

AQShning qisqichbaqalar iste'molining qariyb 90% dehqonchilik qilinadi va import qilinadi.[80] So'nggi yillarda losos baliqlari asosan Chili janubida, ayniqsa, eksportga aylandi Puerto-Montt, Chilining eng tez rivojlanayotgan shahri.

A Birlashgan Millatlar sarlavhali hisobot Jahon baliqchilik va akvakulturaning holati 2014 yil may oyida chiqarilgan baliqchilik va akvakultura Osiyo va Afrikadagi 60 millionga yaqin odamning hayotini qo'llab-quvvatlaydi.[81]FAO hisob-kitoblariga ko'ra, 2016 yilda umuman baliqchilik va akvakultura boshlang'ich sektori bilan shug'ullanadigan odamlarning qariyb 14 foizini ayollar tashkil etdi.[47]

Turkum201120122013201420152016
Ishlab chiqarish
Qo'lga olish
Ichki10.711.211.211.311.411.6
Dengiz81.578.479.479.981.279.3
Jami tortishish92.289.590.691.292.790.9
Suv mahsulotlari yetishtirish
Ichki38.64244.846.948.651.4
Dengiz23.224.425.426.827.528.7
Jami akvakultura61.866.470.273.776.180
Jami baliqchilik va akvakultura154156160.7164.9168.7170.9
Foydalanish
Inson iste'moli130136.4140.1144.8148.4151.2
Oziq-ovqat bo'lmagan foydalanish2419.620.62020.319.7
Aholisi (milliard)77.17.27.37.37.4
Aholi jon boshiga aniq iste'mol (kg)18.519.219.519.920.220.3[47]

Milliy qonunlar, qoidalar va boshqaruv

Akvakultura amaliyotini tartibga soluvchi qonunlar mamlakatlar bo'yicha juda farq qiladi[82] va ko'pincha yaqindan tartibga solinmaydi yoki osongina kuzatilishi mumkin. Qo'shma Shtatlarda quruqlik va dengiz sohilidagi akvakultura tartibga solingan federal va davlat darajalari;[83] ammo, hech qanday milliy qonunlar tartibga solinmaydi offshor akvakultura AQShda eksklyuziv iqtisodiy zona suvlar. 2011 yil iyun oyida Savdo vazirligi va Milliy okean va atmosfera boshqarmasi milliy akvakultura siyosatini e'lon qildi[84] ushbu muammoni hal qilish va "sog'lom dengiz maxsulotlariga bo'lgan o'sib borayotgan talabni qondirish, qirg'oqdagi jamoalarda ish o'rinlari yaratish va hayotiy ekotizimlarni tiklash". 2011 yilda Kongress ayol Lois Capps tanishtirdi 2011 yilgi Barqaror dengizdagi suv mahsulotlari madaniyati to'g'risidagi qonun[85] "Qo'shma Shtatlarning eksklyuziv iqtisodiy zonasida barqaror offshor akvakulturani tartibga solish tizimini va tadqiqot dasturini yaratish"; ammo, qonun loyihasi qonuniy kuchga kirmagan.

Haddan tashqari hisobot berish

Xitoy akvakulturani ishlab chiqarish bo'yicha dunyoda ustunlik qilmoqda,[86] butun dunyo bo'yicha ishlab chiqarilgan mahsulotning ikki baravariga teng bo'lgan umumiy mahsulotni hisobot qilish. Biroq, Xitoyning qaytib kelishining aniqligi bilan bog'liq ba'zi tarixiy muammolar mavjud.

2001 yilda baliq ovi olimlari Reg Vatson va Daniel Pauly ga xatida tashvish bildirgan Tabiat, Xitoy 1990-yillarda yovvoyi baliq ovidan ov qilgani haqida xabar bergan edi.[7][87] Ularning so'zlariga ko'ra, 1988 yildan buyon global baliq ovi yiliga 300 ming tonnaga ko'paymoqda, holbuki u har yili 350 ming tonnaga qisqargan. Vatson va Polining ta'kidlashicha, bu xitoylik siyosat bilan bog'liq bo'lishi mumkin, bu erda iqtisodiyotni kuzatuvchi davlat idoralariga ham ishlab chiqarishni ko'paytirish vazifasi yuklangan. Shuningdek, yaqin vaqtgacha xitoylik mansabdor shaxslarni lavozimini ko'tarish o'z hududlaridan ishlab chiqarishni ko'payishiga asoslangan edi.[88][89]

Xitoy bu da'voni rad etdi. Rasmiy Sinxua yangiliklar agentligi Qishloq xo'jaligi vazirligi Baliqchilik byurosi bosh direktori Yang Tszianning so'zlariga ko'ra, Xitoyning ko'rsatkichlari "asosan to'g'ri".[90] Biroq, FAO Xitoyning statistik ma'lumotlarining ishonchliligi bilan bog'liq muammolar mavjud edi va bir muncha vaqt davomida dunyodan tashqari, Xitoydan olingan akvakultura ma'lumotlari, shu jumladan ma'lumotlar.[91][92]

Suv madaniyati usullari

Marikultur

Marikultur
Marikultura yopiq Baland orol, Gonkong
Saza akvakulturada dominant baliqlardan biridir[93]
Moslashuvchan tilapiya yana bir keng tarqalgan baliqdir

Marikultur dengiz organizmlarini etishtirishni anglatadi dengiz suvi, odatda himoyalangan qirg'oq yoki dengiz suvlarida. Dengiz baliqlarini etishtirish marikulturaning namunasidir, shuningdek dengiz qisqichbaqasimonlar (masalan; mayda qisqichbaqa ), mollyuskalar (masalan istiridye ) va dengiz o'tlari. Kanal baliqlari (Ictalurus punktatus), qattiq mollyuskalar (Mercenaria mercenaria) va Atlantika lososlari (Salmo lar) AQSh marikulturasida taniqli bo'lganlar.[94]

Marikulturizm organizmlarni sun'iy yopiq joylarda yoki masalan, losos uchun suzuvchi to'rli to'siqlarda va istiridye uchun tokchalarda ko'tarishdan iborat bo'lishi mumkin. Yopiq ikra bo'lsa, ular operatorlar tomonidan oziqlanadi; tokchalar ustritsalari tabiiy ravishda mavjud bo'lgan oziq-ovqat bilan oziqlanadi. Abalone tabiiy ravishda rif birliklarida o'sadigan dengiz o'tlarini iste'mol qiladigan sun'iy rifda parvarish qilingan.[72]

Birlashtirilgan

Integratsiyalashgan ko'p trofik akvakultura (IMTA) - bu bir turdan olinadigan yon mahsulot (chiqindilar) qayta ishlanib, manba bo'lib qoladi (o'g'itlar, ovqat ) boshqasi uchun. Oziqlantiruvchi akvakultura (masalan, baliq, mayda qisqichbaqa ) noorganik ekstraktiv va organik ekstraktiv bilan birlashtirilgan (masalan, qisqichbaqalar ) ekologik barqarorlik (biomitigatsiya), iqtisodiy barqarorlik (mahsulotni diversifikatsiya qilish va xavfni kamaytirish) va ijtimoiy maqbullik uchun muvozanatli tizimlarni yaratish uchun akvakulturani (yaxshiroq boshqarish usullari).[95]

"Ko'p trofik" turli xil turlarning qo'shilishini anglatadi trofik yoki ozuqaviy bir xil tizimdagi darajalar.[96] Bu qadimgi suv amaliyotidan ajralib turadigan farq polikultura, bu shunchaki bir xil trofik darajadan turli xil baliq turlarining birgalikdagi madaniyati bo'lishi mumkin. Bunday holda, bu organizmlarning barchasi bir xil biologik va kimyoviy jarayonlarga ega bo'lishlari mumkin, ozlari esa sinergik imtiyozlar, bu potentsial ravishda sezilarli o'zgarishlarga olib kelishi mumkin ekotizim. Ba'zi an'anaviy polikultura tizimlari, aslida, bir nechta turlarni egallagan turlarning xilma-xilligini o'z ichiga olishi mumkin nişler, xuddi shu 2006 yil ichida ekstensiv madaniyatlar (past intensivlik, past boshqaruv) "/> Amaldagi IMTA tizimi birgalikda yetishtiriladigan turlarga o'zaro manfaatdorlik asosida ishlab chiqarishni ko'payishiga olib kelishi mumkin. ekotizim salomatligi, hatto yakka turlarni ishlab chiqarish qisqa muddatli davrda monokulturaga qaraganda pastroq bo'lsa ham.[97]

Ba'zida "integratsiyalashgan akvakultura" atamasi suv o'tkazmalari orqali monokulturalarning integratsiyasini tavsiflash uchun ishlatiladi.[97] Biroq, barcha maqsadlar uchun "IMTA" va "integral akvakultura" atamalari faqat tavsiflilik darajasi bilan farq qiladi. Akvaponika, fraktsiyalangan akvakultura, integral qishloq xo'jaligi-akvakultura tizimlari, shahar atrofi-akvakulturaning yaxlit tizimlari va yaxlit baliqchilik-akvakultura tizimlari IMTA kontseptsiyasining boshqa variantlari.

Tarmoq materiallari

Turli materiallar, shu jumladan neylon, polyester, polipropilen, polietilen, plastik qoplamali payvandlangan sim, kauchuk, patentlangan arqon mahsulotlar (Spectra, Thorn-D, Dyneema), galvanizli po'lat va mis butun dunyo bo'ylab baliq ovlari baliqlarini o'rashda to'r uchun ishlatiladi.[98][99][100][101][102] Ushbu materiallarning barchasi turli sabablarga ko'ra tanlangan, shu jumladan dizaynning maqsadga muvofiqligi, moddiy quvvat, xarajat va korroziyaga qarshilik.

So'nggi paytlarda mis qotishmalari akvakulturada muhim to'r materiallariga aylandi, chunki ular mikroblarga qarshi (ya'ni, ular yo'q qiladi) bakteriyalar, viruslar, qo'ziqorinlar, suv o'tlari va boshqalar mikroblar ) va shuning uchun ular oldini olishadi biofouling (ya'ni mikroorganizmlar, o'simliklar, suv o'tlari, tubewormmlar, barnaklar, mollyuskalar va boshqa organizmlarning kiruvchi to'planishi, yopishishi va o'sishi). Mis qotishma akvakulturasi kataklari mikroblarning rivojlanishiga to'sqinlik qilib, boshqa materiallar bilan zarur bo'lgan qimmatbaho aniq o'zgarishlarning oldini oladi. Organizm o'sishining mis qotishma to'rlariga chidamliligi, shuningdek, etishtirilgan baliqlarning o'sishi va rivojlanishi uchun toza va sog'lom muhitni ta'minlaydi.

Muammolar

Agar mahalliy atrof-muhitga ta'sirini hisobga olmasdan amalga oshirilsa, ichki suvlarda baliq etishtirish atrof-muhitga nisbatan ko'proq zarar etkazishi mumkin yovvoyi baliqchilik Ammo, global miqyosda har kg uchun kamroq chiqindilar mavjud.[103] Ichki suvlarda akvakultura bilan bog'liq mahalliy muammolar chiqindilar bilan ishlashni, yon ta'sirini o'z ichiga olishi mumkin antibiotiklar, dehqon va yovvoyi hayvonlar o'rtasidagi raqobat, va potentsial joriy etish invaziv o'simlik va hayvon turlari, yoki begona patogenlar, ayniqsa, qayta ishlanmagan baliqlar ko'proq sotish uchun ishlatilsa yirtqich baliq. Agar mahalliy bo'lmagan jonli ozuqalardan foydalanilsa, suv mahsulotlari etishtirish ekzotik o'simliklar yoki halokatli ta'sirga ega hayvonlarni olib kelishi mumkin. Tadqiqotdagi yutuqlar va tijorat kanallari mavjudligidan kelib chiqadigan usullarning yaxshilanishi ushbu xavotirlarning ayrimlarini 1990 va 2000 yillarda keng tarqalganidan beri kamaytirdi.[104][105]

Baliq chiqindilari organik va suvda oziqlanadigan to'rlarning barcha tarkibiy qismlarida zarur bo'lgan oziq moddalardan iborat. Okeandagi akvakultura odatda baliq chiqindilarining odatdagi konsentratsiyasidan ancha yuqori hosil qiladi. Chiqindilar okean tubida to'planib, tubida yashovchi hayotni buzadi yoki yo'q qiladi.[106] Chiqindilar ham kamayishi mumkin erigan kislorod darajalari suv ustuni, yovvoyi hayvonlarga ko'proq bosim o'tkazish.[107] Ekotizimga qo'shiladigan oziq-ovqat mahsulotlarining muqobil modeli - bu atrof muhit uchun ozuqa va ozuqaviy moddalardan boshqa hech narsa qo'shmasdan, yashash joylarini oshirish uchun sun'iy rif tuzilmalarini o'rnatishdir. Bu G'arbiy Avstraliyada qirg'iyni "ovlash" da ishlatilgan.[72]

Yovvoyi baliqlarga ta'siri

Yetishtiriladigan va yeyadigan baliqlarning ayrim turlari yovvoyi holda oziqlanadi em-xashak baliqlari. Garchi go'shtli parvarish qilinadigan baliqlar 2000 yilda suv mahsulotlari etishtirishning atigi 13 foizini tashkil etgan bo'lsa-da, ular qiymatiga ko'ra suv mahsulotlari etishtirishning 34 foizini tashkil etdi.[108]

Losos va qisqichbaqalar kabi go'shtli turlarni etishtirish em-xashak baliqlariga yovvoyi tabiatda olgan oziqlanishiga mos keladigan talabning yuqori bo'lishiga olib keladi. Baliq aslida omega-3 yog 'kislotalarini ishlab chiqarmaydi, aksincha ularni iste'mol qilishdan to'playdi mikro suv o'tlari kabi yog 'kislotalarini ishlab chiqaradigan, masalan, em-xashak baliqlarida bo'lgani kabi seld va sardalye, yoki, yog'da bo'lgani kabi yirtqich baliqlar, qizil ikra kabi, ovqatlanish orqali baliq ovi to'plangan omega-3 yog 'kislotalari mikroalglardan. Ushbu talabni qondirish uchun dunyoning 50 foizidan ko'prog'i baliq yog'i ishlab chiqarish lososga etishtiriladi.[109]

Yetishtiriladigan losos ko'proq iste'mol qiladi yovvoyi baliq ishlab chiqarish samaradorligi yaxshilanayotgan bo'lsa-da, ular yakuniy mahsulot sifatida ishlab chiqaradi. Bir funt yetishtirilgan lososni ishlab chiqarish uchun ularga bir necha funt yovvoyi baliq mahsuloti beriladi - bu "baliq ichidagi baliq" (FIFO) nisbati deb ta'riflanishi mumkin. 1995 yilda lososning FIFO nisbati 7,5 ga teng edi (ya'ni 1 funt losos ishlab chiqarish uchun 7,5 funt yovvoyi baliq ozuqasi kerak bo'lgan); 2006 yilga kelib bu ko'rsatkich 4,9 ga tushib ketdi.[110] Bundan tashqari, baliq yog'i va baliq unining o'sib borayotgan ulushi maxsus baliqlarga emas, balki qoldiqlarga (baliqni qayta ishlashning qo'shimcha mahsulotlari) to'g'ri keladi.[111] 2012 yilda baliq yog'ining 34 foizi va baliq unining 28 foizi qoldiqlardan olingan.[112] Shu bilan birga, butun baliq o'rniga qoldiqlarning yog'i va yog'i ko'proq tarkibidagi kulga va ozroq oqsilga ega bo'lgan boshqa tarkibga ega bo'lib, bu uning akvakultura uchun potentsial foydalanishni cheklashi mumkin.

Losos dehqonchilik sanoati kengayib borayotganligi sababli, dunyodagi kuzatiladigan baliqchilikning yetmish besh foizi allaqachon yetib kelgan yoki undan oshib ketgan bir paytda, ozuqa uchun ko'proq yovvoyi em-xashak baliqlarini talab qiladi. maksimal barqaror hosil.[8] Losos baliqlarini etishtirish uchun yovvoyi em-xashak baliqlarini sanoat miqyosida qazib olish, keyinchalik ularga oziq-ovqat bilan ishonadigan yovvoyi yirtqich baliqlarning yashashiga ta'sir qiladi. Akvakulturaning yovvoyi baliqlarga ta'sirini kamaytirishning muhim bosqichi - bu yirtqich turlarni o'simliklarga asoslangan ozuqalarga o'tkazish. Masalan, losos ozuqalari tarkibida faqat baliq go'shti va yog'i mavjud bo'lib, u tarkibida 40 foiz o'simlik oqsillari mavjud.[113] USDA shuningdek, fermer xo'jaliklari uchun donli ozuqalardan foydalanish bo'yicha tajriba o'tkazdi gulmohi.[114] To'g'ri shakllantirilganda (va ko'pincha baliq go'shti yoki yog 'bilan aralashtiriladi), o'simliklardan olinadigan ozuqalar go'shtli parvarish qilinadigan baliqlarda to'g'ri ovqatlanishni va shunga o'xshash o'sish sur'atlarini ta'minlashi mumkin.[115]

Yovvoyi baliqlarga akvakulturani ishlab chiqarishning yana bir ta'siri baliqlarning qirg'oq bo'yidagi qushlardan qochish xavfi bo'lib, ular o'zlarining yovvoyi hamkasblari bilan ko'payib, yovvoyi genetik zaxiralarni suyultirishlari mumkin.[116] Qochib ketgan baliqlar bo'lishi mumkin invaziv, raqobatdosh mahalliy turlar.[117][118][119]

Sohil ekotizimlari

Suv mahsulotlari yetishtirish muhim tahdidga aylanmoqda qirg'oq ekotizimlari. 1980 yildan beri mangrov o'rmonlarining taxminan 20 foizi vayron qilingan, bu qisman sababdir qisqichbaqalar etishtirish.[120] An kengaytirilgan narx - ning foyda tahlili umumiy iqtisodiy qiymat mangrov ekotizimlari asosida qurilgan qisqichbaqalar akvakulturasining tashqi xarajatlar tashqi foydadan ancha yuqori edi.[121] Qirq o'n yil ichida Indoneziya mangrovining 269 ming gektari (660 ming akr) qisqichbaqalar fermalariga aylantirildi. Ushbu fermer xo'jaliklarining aksariyati o'n yil ichida tark qilinganligi sababli toksin qurish va ozuqa moddasi yo'qotish.[122][123]

Dengiz qafasidagi akvakulturadan ifloslanish

Ikra baliqlari, Norvegiya

Salmon fermalari odatda toza toza qirg'oq ekotizimlarida joylashadi va keyinchalik ularni ifloslantiradi. 200 ming lososli ferma 60 ming kishilik shaharga qaraganda ko'proq najas chiqindilarini tashlaydi. Ushbu chiqindilar to'g'ridan-to'g'ri atrofdagi suv muhitiga tashlanadi, ishlov berilmagan, ko'pincha antibiotiklar va pestitsidlar."[8] Bundan tashqari og'ir metallar ustida bentos losos fermalari yaqinida (dengiz qavat) mis va rux.[124]

2016 yilda ommaviy baliqlarni o'ldirish hodisalari Chili qirg'og'idagi losos dehqonlariga va keng ekologiyaga ta'sir ko'rsatdi.[125] Baliqchilik va mollyuskalar o'limiga sabab bo'ladigan omillar orasida akvakultura ishlab chiqarishining ko'payishi va u bilan bog'liq chiqindi suvlar ko'rib chiqildi.[126]

Dengiz qafaslari akvakulturasi ular joylashgan suvlarni ozuqaviy boyitish uchun javobgardir. Bu baliq chiqindilari va iste'mol qilinmagan ozuqa manbalaridan kelib chiqadi. Xavotirga soladigan elementlar azot va fosfor bo'lib, ular alglarning o'sishiga yordam beradi, shu jumladan baliqlar uchun zaharli bo'lishi mumkin bo'lgan zararli alg gullari. Suyuqlik vaqtlari, oqim tezligi, qirg'oqdan masofa va suv chuqurligi dengiz qafaslarini aniqlashda muhim ahamiyatga ega bo'lib, ozuqa moddalarini boyitishni qirg'oq ekotizimlariga ta'sirini minimallashtirishga imkon beradi.

Dengiz qafasidagi suv mahsulotlaridan ifloslanish ta'sirining darajasi qafaslarning qaerda joylashganligi, qaysi turlari saqlanganligi, qafaslarning zichligi va baliqlar qanday oziqlanganiga qarab o'zgarib turadi. Turlarga xos bo'lgan muhim o'zgaruvchilarga turlarning oziq-ovqat konversiya darajasi (FCR) va azotni ushlab turish kiradi. 2001 yilgacha olib borilgan tadqiqotlar shuni aniqladiki, ozuqa sifatida kiritilgan azot miqdori suv ustuniga va dengiz tubiga chiqindilar sifatida yo'qotilib, 52 dan 95% gacha o'zgarib turadi.[iqtibos kerak ]

Chuchuk suv ekotizimlari

Da o'tkazilgan butun ko'l tajribalari Eksperimental ko'llar maydoni Kanadaning Ontario shtatida qafasdagi suv mahsulotlarini ekotizimida ko'plab o'zgarishlarni keltirib chiqarish imkoniyatini namoyish etdi. Eksperimental boshlanishidan keyin kamalak alabalığı kichkina qafas fermasi boreal ko'l, keskin kamayishlar mysis erigan kislorodning pasayishi bilan bog'liq bo'lgan konsentratsiyalar kuzatildi.[127] Ammiak va umumiy fosforning sezilarli darajada ko'payishi, haydovchi evrofikatsiya chuchuk suv tizimlarida,[128] bilan o'lchangan gipolimnion ko'lning Akvakultura chiqindilaridan olinadigan yillik fosfor miqdori atmosfera qatlami va quyilishidan kelib chiqadigan tabiiy manbalardan oshib ketdi,[129] va fitoplankton biomassasi tajriba xo'jaligi tashkil etilgandan so'ng yiliga to'rt baravar ko'paygan.[130]

Genetik modifikatsiya

AquAdvantage lososlari deb nomlangan lososlarning bir turi bo'lgan genetik jihatdan o'zgartirilgan tezroq o'sish uchun, garchi u tijorat maqsadlarida foydalanish uchun tasdiqlanmagan bo'lsa-da, qarama-qarshiliklar tufayli.[131] O'zgartirilgan losos tarkibiga a dan o'sish gormoni kiradi Chinook ikra bu Atlantika lososidagi odatdagidek 36 oy o'rniga, 16-28 oy ichida to'liq hajmga etishiga va ozuqani 25 foizga kamroq sarflashga imkon beradi.[132] AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi AquAdvantage lososini atrof-muhitni baholash loyihasida ko'rib chiqdi va uning "AQSh atrof-muhitiga sezilarli ta'sir ko'rsatmasligini" (FONSI) aniqladi.[133]

Ekologik foyda

Akvakulturaning ayrim turlari ekotizimlarga, masalan, mangrovlarda qisqichbaqalar etishtirishga zarar etkazishi mumkin bo'lsa, boshqa shakllari juda foydali bo'lishi mumkin. Qisqichbaqasimon akvakultura suv sifatini sezilarli darajada yaxshilashi mumkin bo'lgan muhitga filtrni oziqlantirish imkoniyatlarini qo'shadi. Bitta istiridye kuniga 15 litr suvni filtrlab, mikroskopik alg hujayralarini olib tashlashi mumkin. Qisqichbaqasimon baliqlar bu hujayralarni olib tashlab, azot va boshqa oziq moddalarni tizimdan chiqarib tashlaydi va uni saqlaydi yoki tubiga singib ketadigan chiqindi sifatida chiqaradi. Ushbu chig'anoqlarni yig'ib olish bilan ular tarkibidagi azot butunlay tizimdan chiqarib tashlanadi.[134] Laminariya va boshqa makroalglarni etishtirish va yig'ish azot va fosfor kabi oziq moddalarni to'g'ridan-to'g'ri olib tashlaydi. Ushbu ozuqa moddalarini qayta qadoqlash evtrofik yoki ozuqaviy moddalarga boy sharoitlarni engillashtirishi mumkin, ular ozgina erigan kislorod bilan tanilgan, bu turlarning xilma-xilligi va dengiz hayotining ko'pligini yo'q qilishi mumkin. Removing algal cells from the water also increases light penetration, allowing plants such as eelgrass to reestablish themselves and further increase oxygen levels.[iqtibos kerak ]([135]

Aquaculture in an area can provide for crucial ecological functions for the inhabitants. Shellfish beds or cages can provide habitat structure. This structure can be used as shelter by invertebrates, small fish or crustaceans to potentially increase their abundance and maintain biodiversity. Increased shelter raises stocks of prey fish and small crustaceans by increasing recruitment opportunities in turn providing more prey for higher trophic levels. One study estimated that 10 square meters of oyster reef could enhance an ecosystem's biomass by 2.57 kg[136] The shellfish acting as herbivores will also be preyed on. This moves energy directly from primary producers to higher trophic levels potentially skipping out on multiple energetically-costly trophic jumps which would increase biomass in the ecosystem.[iqtibos kerak ]

Dengiz o'tlarini etishtirish a uglerod manfiy crop, with a high potential for iqlim o'zgarishini yumshatish .[137] IPCC O'zgaruvchan iqlim sharoitida okean va kriyosfera haqida maxsus hisobot recommends "further research attention" as a mitigation tactic.[138]

Hayvonlarning farovonligi

As with the farming of terrestrial animals, social attitudes influence the need for humane practices and regulations in farmed marine animals. Under the guidelines advised by the Fermer xo'jaliklarida hayvonlarni saqlash bo'yicha kengash good animal welfare means both fitness and a sense of well being in the animal's physical and mental state. This can be defined by the Beshta erkinlik:

  • Freedom from hunger & thirst
  • Freedom from discomfort
  • Freedom from pain, disease, or injury
  • Freedom to express normal behaviour
  • Freedom from fear and distress

However, the controversial issue in aquaculture is whether fish and farmed marine invertebrates are actually sezgir, or have the perception and awareness to experience suffering. Although no evidence of this has been found in marine invertebrates,[139] recent studies conclude that fish do have the necessary receptors (nosiseptorlar ) to sense noxious stimuli and so are likely to experience states of pain, fear and stress.[139][140] Consequently, welfare in aquaculture is directed at vertebrates; finfish in particular.[141]

Common welfare concerns

Welfare in aquaculture can be impacted by a number of issues such as stocking densities, behavioural interactions, kasallik va parazitizm. A major problem in determining the cause of impaired welfare is that these issues are often all interrelated and influence each other at different times.[142]

Optimal stocking density is often defined by the tashish hajmi of the stocked environment and the amount of individual space needed by the fish, which is very species specific. Although behavioural interactions such as shoaling may mean that high stocking densities are beneficial to some species,[139][143] in many cultured species high stocking densities may be of concern. Crowding can constrain normal swimming behaviour, as well as increase aggressive and competitive behaviours such as cannibalism,[144] feed competition,[145] territoriality and dominance/subordination hierarchies.[146] This potentially increases the risk of tissue damage due to abrasion from fish-to-fish contact or fish-to-cage contact.[139] Fish can suffer reductions in food intake and food conversion efficiency.[146] In addition, high stocking densities can result in water flow being insufficient, creating inadequate oxygen supply and waste product removal.[143] Eritilgan kislorod is essential for fish respiration and concentrations below critical levels can induce stress and even lead to nafas olish.[146] Ammonia, a nitrogen excretion product, is highly toxic to fish at accumulated levels, particularly when oxygen concentrations are low.[147]

Many of these interactions and effects cause stress in the fish, which can be a major factor in facilitating fish disease.[141] For many parasites, infestation depends on the host's degree of mobility, the density of the host population and vulnerability of the host's defence system.[148] Sea lice are the primary parasitic problem for finfish in aquaculture, high numbers causing widespread skin erosion and haemorrhaging, gill congestion, and increased mucus production.[149] There are also a number of prominent viral and bacterial patogenlar that can have severe effects on internal organs and nervous systems.[150]

Improving welfare

The key to improving welfare of marine cultured organisms is to reduce stress to a minimum, as prolonged or repeated stress can cause a range of adverse effects. Attempts to minimise stress can occur throughout the culture process. During grow-out it is important to keep stocking densities at appropriate levels specific to each species, as well as separating size classes and grading to reduce aggressive behavioural interactions. Keeping nets and cages clean can assist positive water flow to reduce the risk of water degradation.

Not surprisingly disease and parasitism can have a major effect on fish welfare and it is important for farmers not only to manage infected stock but also to apply disease prevention measures. However, prevention methods, such as vaccination, can also induce stress because of the extra handling and injection.[143] Other methods include adding antibiotics to feed, adding chemicals into water for treatment baths and biological control, such as using cleaner wrasse to remove lice from farmed salmon.[143]

Many steps are involved in transport, including capture, food deprivation to reduce faecal contamination of transport water, transfer to transport vehicle via nets or pumps, plus transport and transfer to the delivery location. During transport water needs to be maintained to a high quality, with regulated temperature, sufficient oxygen and minimal waste products.[141][143] Ba'zi hollarda og'riq qoldiruvchi vositalar may be used in small doses to calm fish before transport.[143]

Aquaculture is sometimes part of an environmental rehabilitation program or as an aid in conserving endangered species.[151]

Istiqbollari

Global yovvoyi baliqchilik are in decline, with valuable habitat such as daryolar og'ir ahvolda[152] The aquaculture or dehqonchilik ning pissivorous fish, like go'shti Qizil baliq, does not help the problem because they need to eat products from other fish, such as baliq ovqati va baliq yog'i. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki qizil ikra etishtirish has major negative impacts on wild salmon, as well as the em-xashak baliqlari that need to be caught to feed them.[153][154] Fish that are higher on the Oziq ovqat zanjiri are less efficient sources of food energy.

Apart from fish and shrimp, some aquaculture undertakings, such as seaweed and filter-feeding bivalve mollusks like istiridye, mollyuskalar, Midiya va taroqlar, are relatively benign and even environmentally restorative.[34] Filter-feeders filter pollutants as well as nutrients from the water, improving water quality.[155] Dengiz o'tlari extract nutrients such as inorganic nitrogen and fosfor directly from the water,[95] and filter-feeding mollyuskalar can extract nutrients as they feed on particulates, such as fitoplankton va detrit.[156]

Some profitable aquaculture cooperatives promote sustainable practices.[157] New methods lessen the risk of biological and chemical ifloslanish through minimizing fish stress, fallowing netpens, and applying Zararkunandalarga qarshi kompleks kurash. Vaksinalar are being used more and more to reduce antibiotik use for disease control.[158]

Onshore recirculating aquaculture systems, facilities using polikultura techniques, and properly sited facilities (for example, offshore areas with strong currents) are examples of ways to manage negative environmental effects.

Recirculating aquaculture systems (RAS) recycle water by circulating it through filters to remove fish waste and food and then recirculating it back into the tanks. This saves water and the waste gathered can be used in kompost or, in some cases, could even be treated and used on land. While RAS was developed with freshwater fish in mind, scientists associated with the Qishloq xo'jaligi tadqiqotlari xizmati have found a way to rear saltwater fish using RAS in low-salinity waters.[159] Although saltwater fish are raised in off-shore cages or caught with nets in water that typically has a salinity of 35 ming qism (ppt), scientists were able to produce healthy pompano, a saltwater fish, in tanks with a salinity of only 5 ppt. Commercializing low-salinity RAS are predicted to have positive environmental and economical effects. Unwanted nutrients from the fish food would not be added to the ocean and the risk of transmitting diseases between wild and farm-raised fish would greatly be reduced. The price of expensive saltwater fish, such as the pompano and combia used in the experiments, would be reduced. However, before any of this can be done researchers must study every aspect of the fish's lifecycle, including the amount of ammonia and nitrate the fish will tolerate in the water, what to feed the fish during each stage of its lifecycle, the paypoq stavkasi that will produce the healthiest fish, etc.[159]

Some 16 countries now use geotermik energiya for aquaculture, including China, Isroil va Qo'shma Shtatlar.[160] In California, for example, 15 fish farms produce tilapia, bass, and catfish with warm water from underground. This warmer water enables fish to grow all year round and mature more quickly. Collectively these California farms produce 4.5 million kilograms of fish each year.[160]

Shuningdek qarang

Aquaculture by Country:

Manbalar

Bepul madaniy asarlarning ta'rifi logo notext.svg Ushbu maqola a dan matnni o'z ichiga oladi bepul tarkib ish. Licensed under CC BY-SA 3.0 IGO Wikimedia Commons-da litsenziya bayonoti / ruxsatnomasi. Matn olingan In brief, The State of World Fisheries and Aquaculture, 2018, FAO, FAO. Qanday qo'shishni o'rganish ochiq litsenziya Vikipediya maqolalariga matn, iltimos ko'ring bu qanday qilib sahifa. Haqida ma'lumot olish uchun Vikipediyadan matnni qayta ishlatish, iltimos, ko'ring foydalanish shartlari.

Izohlar

  1. ^ Jahon oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi - 2020 yilgi statistik yilnoma. Rim: FAO. 2020 yil. ISBN  978-92-5-133394-5.
  2. ^ Garner, Bryan A. (2016), Garnerning zamonaviy ingliz tilidan foydalanish (4-nashr), ISBN  978-0190491482
  3. ^ "Javoblar - hayot savollariga javob berish uchun eng ishonchli joy". Answers.com.
  4. ^ Global Aquaculture Production Fishery Statistical Collections, FAO, Rome. Qabul qilingan 2 oktyabr 2011 yil.
  5. ^ Half Of Fish Consumed Globally Is Now Raised On Farms, Study Finds Science Daily, 2009 yil 8 sentyabr.
  6. ^ 2016 The State of the Worlds Fisheries and Aquaculture (PDF). Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti. Rome, Italy: United Nations. 2016. p. 77. ISBN  978-92-5-109185-2. Olingan 2016-10-30.
  7. ^ a b Watson, Reg; Pauly, Daniel (2001). "Dunyo miqyosidagi baliqchilikning muntazam buzilishlari tendentsiyalarni ushlab turmoqda". Tabiat. 414 (6863): 534–6. Bibcode:2001Natur.414..534W. doi:10.1038/35107050. PMID  11734851. S2CID  205023890. Arxivlandi asl nusxasi 2010-05-31.
  8. ^ a b v Dengiz mahsulotlari tanlovi alyansi (2005) Hammasi ikra haqida Arxivlandi 2015-09-24 da Orqaga qaytish mashinasi
  9. ^ FAO's work on climate change Fisheries & aquaculture 2019 (PDF). Food and Agriculture Organizations. 2019.
  10. ^ "Milliy meros joylari - Budj Bim milliy merosi manzarasi". Avstraliya hukumati. Qishloq xo'jaligi, suv va atrof-muhit sohasi. Olingan 30 yanvar 2020. Qo'shimcha hujjatlarga qarang: Milliy meros ro'yxati Joylashuv va chegara xaritasiva Hukumat gazetasi, 2004 yil 20-iyul.
  11. ^ Aborigines may have farmed eels, built huts ABC Science News, 13 March 2003.
  12. ^ Lake Condah Sustainability Project Arxivlandi 2013-01-03 da Arxiv.bugun. Qabul qilingan 18 fevral 2010 yil.
  13. ^ Nil, Mett. "Qadimgi mahalliy akvakultura maydoni Budj Bim YuNESKOning Butunjahon merosi ro'yxatiga kiritildi". Olingan 14 iyul 2019.
  14. ^ "Jahon merosi joylari - Budj Bim madaniy manzarasi". Avstraliya hukumati. Atrof muhit va energiya bo'limi. 6 iyul 2019. Olingan 11 mart 2020.
  15. ^ "History of Aquaculture". Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti, Birlashgan Millatlar Tashkiloti. Olingan 23 avgust, 2009.
  16. ^ Smith, Kiona N. (17 September 2019). "Aquaculture may be the future of seafood, but its past is ancient". Ars Technica. Arxivlandi asl nusxasi 2019 yil 17 sentyabrda. Olingan 17 sentyabr 2019.
  17. ^ a b Sisma-Ventura, Guy; Tutken, Tomas; Zohar, Irit; Pack, Andreas; Sivan, Dorit; Lernau, Omri; Gilboa, Ayelet; Bar-Oz, Guy (2018). "Tooth oxygen isotopes reveal Late Bronze Age origin of Mediterranean fish aquaculture and trade". Ilmiy ma'ruzalar. 8 (1): 14086. Bibcode:2018NatSR...814086G. doi:10.1038/s41598-018-32468-1. PMC  6148281. PMID  30237483.
  18. ^ a b v d 강, 제원. "gim" . Koreys madaniyati entsiklopediyasi (koreys tilida). Koreysshunoslik akademiyasi.
  19. ^ "gim" . Britannica entsiklopediyasi (koreys tilida). Olingan 5 iyun 2017.
  20. ^ McCann, Anna Marguerite (1979). "The Harbor and Fishery Remains at Cosa, Italy, by Anna Marguerite McCann". Dala arxeologiyasi jurnali. 6 (4): 391–411. doi:10.1179/009346979791489014. JSTOR  529424.
  21. ^ Jhingran, V.G., Introduction to aquaculture. 1987, United Nations Development Programme, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Nigerian Institute for Oceanography and Marine Research.
  22. ^ Kurlanskiy, Mark (2002). Tuz: Jahon tarixi.
  23. ^ "Fishpond Network in the Trebon Basin". YuNESKO. Arxivlandi asl nusxasi 2015 yil 3 oktyabrda. Olingan 1 okt 2015.
  24. ^ Costa-Pierce, B.A. (1987). "Aquaculture in ancient Hawaii" (PDF). BioScience. 37 (5): 320–331. doi:10.2307/1310688. JSTOR  1310688.
  25. ^ "Ein Lipper macht sich Gedanken …". Lippisches Landesmuseum Detmold (nemis tilida). Olingan 2019-09-18.
  26. ^ "A Brief History of Oystering in Narragansett Bay". URI Alumni Magazine, University of Rhode Island. 2015 yil 22-may. Olingan 1 oktyabr 2015.
  27. ^ "The cultivation of ice (1855) - on Newspapers.com". Baltimor quyoshi. Olingan 2015-12-10.
  28. ^ "Agricultural. New agricultural practises by A. N. Cole. Subirrigation, methods and results (1888) - on Newspapers.com". Oakland Tribune. Olingan 2015-12-10.
  29. ^ Milner, James W. (1874). "The Progress of Fish-culture in the United States". United States Commission of Fish and Fisheries Report of the Commissioner for 1872 and 1873. 535 – 544 <http://penbay.org/cof/cof_1872_1873.html >
  30. ^ "Food from the sea. Remarkable results of the experiments in cod and lobster,(aquaculture, 1890) - on Newspapers.com". Pitsburgni jo'natish. Olingan 2015-12-10.
  31. ^ Rays, M.A. 2010. 1877-1997 yillarda Amerika baliq madaniyati kompaniyasining qisqacha tarixi. Rod-Aylend tarixi 68(1):20-35. veb-versiyasi
  32. ^ Neushul, Peter (1989). "Seaweed for War: California's World War I Kelp Industry". Texnologiya va madaniyat. 30 (3): 561–583. doi:10.2307/3105951. JSTOR  3105951.
  33. ^ "'FAO: 'Fish farming is the way forward.'(Big Picture)(Food and Agriculture Administration's 'State of Fisheries and Aquaculture' report)." The Ecologist 39.4 (2009): 8-9. Gale Expanded Academic ASAP. Internet. 1 October 2009. <http://find.galegroup.com/gtx/start.do?prodId=EAIM.>.
  34. ^ a b "Baliq va istiridye etishtirish uchun masala Arxivlandi 2009-05-12 da Orqaga qaytish mashinasi," Carl Marziali, University of Southern California Trojan Family Magazine, May 17, 2009.
  35. ^ "The Economist: 'The promise of a blue revolution', Aug. 7, 2003. <http://www.economist.com/node/1974103 >
  36. ^ "Jacques Cousteau, The Ocean World of Jacques Cousteau: The Act of life, World Pub: 1973."
  37. ^ Duarte, C. M; Marba, N; Holmer, M (2007). "Rapid Domestication of Marine Species". Ilm-fan. 316 (5823): 382–383. doi:10.1126/science.1138042. hdl:10261/89727. PMID  17446380. S2CID  84063035.
  38. ^ Qurollar, mikroblar va po'latdir. Nyu-York, Nyu-York: VW. Norton & Company, Inc. 2005. ISBN  978-0-393-06131-4.
  39. ^ "Aquatic animal disease and human health". Birlamchi sanoat korxonalari bo'limi. 2016-04-26. Olingan 15 oktyabr, 2019.
  40. ^ Imland, Albert K.; Reynolds, Patrick; Eliassen, Gerhard; Hangstad, Thor Arne; Foss, Atle; Vikingstad, Erik; Elvegård, Tor Anders (2014-03-20). "The use of lumpfish (Cyclopterus lumpus L.) to control sea lice (Lepeophtheirus salmonis Krøyer) infestations in intensively farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.)". Suv mahsulotlari yetishtirish. 424–425: 18–23. doi:10.1016/j.aquaculture.2013.12.033.
  41. ^ "DEPOMOD and AutoDEPOMOD — Ecasa Toolbox". www.ecasatoolbox.org.uk. Arxivlandi asl nusxasi 2015-09-25. Olingan 2015-09-24.
  42. ^ Naylor, Rosamond L.; Goldburg, Rebecca J.; Primavera, Jurgenne H.; Kautsky, Nils; Beveridge, Malcolm C. M.; Gil, Jeyson; Folke, Karl; Lubchenko, Jeyn; Mooney, Harold (2000-06-29). "Akvakulturaning dunyo baliqlarini etkazib berishga ta'siri". Tabiat. 405 (6790): 1017–1024. Bibcode:2000Natur.405.1017N. doi:10.1038/35016500. hdl:10862/1737. ISSN  0028-0836. PMID  10890435. S2CID  4411053.
  43. ^ "Turning the tide" (PDF).
  44. ^ Qian, Pei-Yuan; Xu, Ying; Fusetani, Nobushino (2009). "Qian, P. Y., Xu, Y. & Fusetani, N. Natural products as antifouling compounds: recent progress and future perspectives". Biofouling. 26 (2): 223–234. doi:10.1080/08927010903470815. PMID  19960389. S2CID  35932563. Olingan 2015-09-24.
  45. ^ a b Dan olingan ma'lumotlarga asoslanib FishStat ma'lumotlar bazasi Arxivlandi 2012 yil 7-noyabr, soat Orqaga qaytish mashinasi
  46. ^ Jahon oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi - 2020 yilgi statistik yilnoma. Rim: FAO. 2020 yil. ISBN  978-92-5-133394-5.
  47. ^ a b v d e In brief, The State of World Fisheries and Aquaculture, 2018 (PDF). FAO. 2018 yil.
  48. ^ Borgese 1980, p. 111.
  49. ^ Borgese 1980, p. 112.
  50. ^ Borgese 1980, p. 116.
  51. ^ Ask 1999, p. 52.
  52. ^ In brief, The State of World Fisheries and Aquaculture, 2018 (PDF). FAO. 2018 yil.
  53. ^ a b Duarte, Karlos M.; Wu, Jiaping; Xiao, Xi; Bruhn, Annette; Krause-Jensen, Dorte (2017). "Can Seaweed Farming Play a Role in Climate Change Mitigation and Adaptation?". Dengiz fanidagi chegara. 4. doi:10.3389/fmars.2017.00100. ISSN  2296-7745.
  54. ^ Bindoff, N. L .; Cheung, W. W. L.; Qayro, J. G .; Aristegi, J .; va boshq. (2019). "5-bob: Okean, dengiz ekotizimlari va qaram jamoalarning o'zgarishi" (PDF). IPCC SROCC 2019. 447-587 betlar.
  55. ^ "HDPE Pipe used for Aquaculture pens". Arxivlandi asl nusxasi on 2019-01-09.
  56. ^ Volpe, J. (2005). "Dollars without sense: The bait for big-money tuna ranching around the world". BioScience. 55 (4): 301–302. doi:10.1641/0006-3568(2005)055[0301:DWSTBF]2.0.CO;2. ISSN  0006-3568.
  57. ^ Asche, Frank (2008). "Farming the Sea". Marine Resource Economics. 23 (4): 527–547. doi:10.1086/mre.23.4.42629678. JSTOR  42629678. S2CID  129264961.
  58. ^ Goldburg, Rebekka; Naylor, Rosamond (February 2005). "Future Seascapes, Fishing, and Fish Farming". Ekologiya va atrof-muhit chegaralari. 3 (1): 21–28. doi:10.2307/3868441. JSTOR  3868441.
  59. ^ Brown, E. Evan (1983). World Fish Farming: Cultivation and Economics (Ikkinchi nashr). Westport, Connecticut: AVI Publishing. p. 2018-04-02 121 2. ISBN  978-0-87055-427-8.
  60. ^ "About Seafood Watch". Monterey ko'rfazidagi akvarium. Arxivlandi asl nusxasi 2013-05-11. Olingan 2013-05-30.
  61. ^ Yangi, M. B.: Chuchuk suv qisqichbaqalarini etishtirish; FAO Fisheries Technical Paper 428, 2002. ISSN  0429-9345.
  62. ^ "Freshwater Prawn Book". Vili Blekvell. 2010 yil. Olingan 25-noyabr, 2018.
  63. ^ Dan olingan ma'lumotlar FAO Baliqchilik global akvakulturani ishlab chiqarish ma'lumotlar bazasi chuchuk suvli qisqichbaqasimonlar uchun. The most recent data are from 2003 and sometimes contain estimates. Retrieved June 28, 2005.
  64. ^ Holdich, David M. (1993). "A review of astaciculture: freshwater crayfish farming". Suvda yashovchi resurslar. 6 (4): 307–317. doi:10.1051/alr:1993032.
  65. ^ Burkholder, Joann M.; Shumway, Sandra E. (2011). "Bivalve Shellfish Aquaculture and Eutrophication". Shellfish Aquaculture and the Environment. pp. 155–215. doi:10.1002/9780470960967.ch7. ISBN  9780470960967.
  66. ^ "Belgians Start Growing Mussels on Offshore Wind Farms". offshoreWIND.biz. Navingo BV. 2017 yil 2-iyun. Olingan 3 iyun 2017.
  67. ^ "Abalone Farming Information". Arxivlandi asl nusxasidan 2007 yil 13 noyabrda. Olingan 2007-11-08.
  68. ^ "Abalone Farming on a Boat". Simli. 25 yanvar 2002 yil. Arxivlandi 2007 yil 4 yanvarda asl nusxadan. Olingan 2007-01-27.
  69. ^ Butunjahon yovvoyi tabiat fondi. "Sustainable Seafood, Farmed Seafood". Olingan 30 may, 2013.
  70. ^ "Information Memorandum, 2013 Ranching of Greenlip Abalone, Flinders Bay – Western Australia" (PDF). Ocean Grown Abalone. Ocean Grown Abalone. Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2016 yil 10 oktyabrda. Olingan 23 aprel 2016.
  71. ^ Fitzgerald, Bridget (28 August 2014). "First wild abalone farm in Australia built on artificial reef". Australian Broadcasting Corporation Rural. Avstraliya teleradioeshittirish korporatsiyasi. Olingan 23 aprel 2016. It's the same as the wild core product except we've got the aquaculture advantage which is consistency of supply.
  72. ^ a b v Murphy, Sean (23 April 2016). "Abalone grown in world-first sea ranch in WA 'as good as wild catch'". Avstraliya teleradioeshittirish korporatsiyasi yangiliklari. Avstraliya teleradioeshittirish korporatsiyasi. Olingan 23 aprel 2016. So to drive future growth I really believe sea ranching is a great opportunity going forward for some of these coastal communities.
  73. ^ Ess, Charlie. "Wild product's versatility could push price beyond $2 for Alaska dive fleet". National Fisherman. Arxivlandi asl nusxasi 2009-01-22. Olingan 2008-08-01.
  74. ^ FAO (2014) The State of World Fisheries and Aquaculture 2014 (SOFIA)
  75. ^ $86 thousand million
  76. ^ Blumenthal, Les (August 2, 2010). "Company says FDA is nearing decision on genetically engineered Atlantic salmon". Vashington Post. Olingan 26 noyabr 2017.
  77. ^ "Wired 12.05: The Bluewater Revolution". simli.com. 2004 yil may.
  78. ^ Eilperin, Juliet (2005-01-24). "Fish Farming's Bounty Isn't Without Barbs". Washington Post.
  79. ^ "Environmental Impact of Aquaculture". 2004 yil 20-avgust. Arxivlangan asl nusxasi on 2004-08-20.
  80. ^ "The State of World Fisheries and Aquaculture". fao.org.
  81. ^ "Fisheries and aquaculture have good future". Herald Globe. Arxivlandi asl nusxasi 2014-05-28 da. Olingan 27 may 2014.
  82. ^ "FAO Fisheries & Aquaculture - FI ma'lumotlar varag'ini qidirish". www.fao.org. Olingan 2015-06-08.
  83. ^ "Aquaculture - U.S. Aquaculture Legislation Timeline". www.oceaneconomics.org. Olingan 2015-06-08.
  84. ^ "Commerce and NOAA release national aquaculture policies to increase domestic seafood production, create sustainable jobs, and restore marine habitats". www.noaanews.noaa.gov. Olingan 2015-06-08.
  85. ^ H.R. 2373: National Sustainable Offshore Aquaculture Act of 2011
  86. ^ "Output of Aquatic Products". China Statistics. Olingan 2011-04-23.
  87. ^ Pearson, Helen (2001). "Xitoy baliq ovining aniq tushishini ko'rsatadigan model sifatida qo'lga olindi". Tabiat. 414 (6863): 477. Bibcode:2001Natur.414..477P. doi:10.1038/35107216. PMID  11734811.
  88. ^ Heilprin, Jon (2001) Xitoylik noto'g'ri xabar beruvchi niqoblar Okean baliqlarini ovlashda keskin pasayish Associated Press, 2001 yil 29-noyabr.
  89. ^ Revil, Uilyam (2002) Raqamlar haqida baliq ovi Irish Times, 2002 yil 14-mart
  90. ^ China disputes claim it over reports fish catch Associate Press, 2002 yil 17-dekabr.
  91. ^ FAO (2006) Jahon baliqchilik va akvakulturaning holati (SOPHIA) Arxivlandi 2013-05-18 soat Arxiv-bu, Page 5.
  92. ^ "FAO Fisheries Department - FISHERY STATISTICS: RELIABILITY AND POLICY IMPLICATIONS".
  93. ^ ftp://ftp.fao.org/FI/STAT/summary/a-6.pdf[doimiy o'lik havola ]
  94. ^ "Marine Aquaculture in the United States: Environmental Impacts and Policy Options". www.iatp.org. Olingan 2019-07-15.
  95. ^ a b Chopin, T; Buschmann, AH; Halling, C; Troell, M; Kautsky, N; Neori, A; Kraemer, GP; Zertuche-Gonzalez, JA; Yarish, C; Neefus, C (2001). "Integrating seaweeds into marine aquaculture systems: a key toward sustainability". Fitologiya jurnali. 37 (6): 975–986. doi:10.1046/j.1529-8817.2001.01137.x. S2CID  85161308.
  96. ^ Chopin T. 2006. Integrated multi-trophic aquaculture. What it is, and why you should care ... and don't confuse it with polyculture. Northern Aquaculture, Vol. 12, No. 4, July/August 2006, pg. 4.
  97. ^ a b Neori, A; Chopin, T; Troell, M; Buschmann, AH; Kraemer, GP; Halling, C; Shpigel, M; Yarish, C (2004). "Integrated aquaculture: rationale, evolution and state of the art emphasizing seaweed biofiltration in modern mariculture". Suv mahsulotlari yetishtirish. 231 (1–4): 361–391. doi:10.1016/j.aquaculture.2003.11.015.
  98. ^ Offshore Aquaculture in the United States: Economic considerations, implications, and opportunities, U.S. Department of Commerce, National Oceanic & Atmospheric Administration, July 2008, p. 53
  99. ^ Braithwaite, RA; McEvoy, LA (2005). Marine biofouling on fish farms and its remediation. Dengiz biologiyasining yutuqlari. 47. pp. 215–52. doi:10.1016/S0065-2881(04)47003-5. ISBN  9780120261482. PMID  15596168.
  100. ^ "Commercial and research fish farming and aquaculture netting and supplies". Sterlingnets.com. Arxivlandi asl nusxasidan 2010 yil 26 iyuldagi. Olingan 2010-06-16.
  101. ^ "Aquaculture Netting by Industrial Netting". Industrialnetting.com. Arxivlandi asl nusxasi 2010-05-29 kunlari. Olingan 2010-06-16.
  102. ^ Southern Regional Aquaculture Center at "Arxivlangan nusxa" (PDF). Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2010-11-19. Olingan 2011-08-15.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  103. ^ Olmos, Jared, Collapse: How societies choose to fail or succeed, Viking Press, 2005, pp. 479–485
  104. ^ Costa-Pierce, B.A., 2002, Ecological Aquaculture, Blackwell Science, Oksford, Buyuk Britaniya.
  105. ^ le Page, Michael (2016-11-10). "Food made from natural gas will soon feed farm animals – and us". Yangi olim. Olingan 2016-12-12.
  106. ^ "Making Fish Farming More Sustainable - State of the Planet". Sayyora holati. 2016-04-13. Olingan 2017-12-04.
  107. ^ Thacker, Paul D. (2006). "Fish farms harm local food supply". Atrof-muhit fanlari va texnologiyalari. 40 (11): 3445–6. Bibcode:2006EnST...40.3444T. doi:10.1021/es0626988. PMID  16786674.
  108. ^ FAO: Aquaculture Production Trends Analysis (2000)
  109. ^ FAO: World Review of Fisheries and Aquaculture 2008: Highlights of Special Studies[doimiy o'lik havola ] Rim.
  110. ^ Tacon; Metian (2008). "Global overview on the use of fish meal and fish oil in industrially compounded aquafeeds: Trends and future prospects" (PDF). Suv mahsulotlari yetishtirish. 285 (1–4): 146–158. doi:10.1016/j.aquaculture.2008.08.015.
  111. ^ Urbina, Yan. ""The Bane of Unsustainable Fishing."". Safina markazi.
  112. ^ "OECD-FAO Agricultural Outlook". OECD. 2014 yil.
  113. ^ Torrissen; va boshq. (2011). "Atlantic Salmon (Salmo salar): The "Super-Chicken" of the Sea?". Baliqchilik fanidagi sharhlar. 19 (3): 3. doi:10.1080/10641262.2011.597890. S2CID  58944349.
  114. ^ "USDA Grains Project". USDA ARS.
  115. ^ NOAA/USDA: The Future of Aquafeeds (2011)
  116. ^ "Okeanlar". davidsuzuki.org. Arxivlandi asl nusxasi 2016-05-15.
  117. ^ "Aquaculture's growth continuing: improved management techniques can reduce environmental effects of the practice. (UPDATE). " Resource: Engineering & Technology for a Sustainable World 16.5 (2009): 20-22. Gale Expanded Academic ASAP. Web. 1 October 2009.
  118. ^ Azevedo-Santos, V. M. D.; Rigolin-Sá, O.; Pelicice, F. M. (2011). "Growing, losing or introducing? Cage aquaculture as a vector for the introduction of non-native fish in Furnas Reservoir, Minas Gerais, Brazil". Neotropik ixtiologiya. 9 (4): 915. doi:10.1590 / S1679-62252011000400024.
  119. ^ Azevedo-Santos, Valter M.; Pelicice, Fernando Mayer; Lima-Junior, Dilermando Pereira; Magalhães, André Lincoln Barroso; Orsi, Mario Luis; Vitule, Jean Ricardo Simões; Agostinho, Angelo Antonio (2015). "How to avoid fish introductions in Brazil: education and information as alternatives". Natureza va Conservação. 13 (2): 123–132. doi:10.1016/j.ncon.2015.06.002.
  120. ^ Nickerson, DJ (1999). "Trade-offs of mangrove area development in the Philippines". Ekol. Ekon. 28 (2): 279–298. doi:10.1016/S0921-8009(98)00044-5.
  121. ^ Gunawardena1, M; Rowan, JS (2005). "Economic Valuation of a Mangrove Ecosystem Threatened by Shrimp Aquaculture in Sri Lanka". Atrof-muhitni boshqarish jurnali. 36 (4): 535–550. doi:10.1007/s00267-003-0286-9. PMID  16151655. S2CID  27718582.
  122. ^ Hinrichsen, Don (1 February 1999). Coastal Waters of the World: Trends, Threats, and Strategies. Island Press. ISBN  978-1-55963-383-3.
  123. ^ Meat and Fish Arxivlandi 2011-06-24 da Orqaga qaytish mashinasi AAAS Atlas of Population and Environment. Qabul qilingan 4 yanvar 2010 yil.
  124. ^ FAO: Cultured Aquatic Species Information Programme: Oncorhynchus kisutch (Valbaum, 1792) Rim. Qabul qilingan 8 may 2009 yil.
  125. ^ Reuters (2016-03-10). "Chile's salmon farms lose $800m as algal bloom kills millions of fish". Guardian. Olingan 2016-05-07.
  126. ^ "Wave of dead sea creatures hits Chile's beaches". ABC News. 2016-05-04. Olingan 2016-05-07.
  127. ^ Paterson, Maykl J.; Podemski, Cheryl L.; Findlay, Wilhelmina J.; Findlay, David L.; Salki, Alex G. (2010-11-03). Sprules, Gary (ed.). "The response of zooplankton in a whole-lake experiment on the effects of a cage aquaculture operation for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)". Kanada baliqchilik va suv fanlari jurnali. 67 (11): 1852–1861. doi:10.1139/F10-106. ISSN  0706-652X.
  128. ^ Schindler, D. W. (1974-05-24). "Eutrophication and Recovery in Experimental Lakes: Implications for Lake Management". Ilm-fan. 184 (4139): 897–899. Bibcode:1974Sci...184..897S. doi:10.1126/science.184.4139.897. ISSN  0036-8075. PMID  17782381. S2CID  25620329.
  129. ^ Bristow, Corben E.; Morin, Antoine; Hesslein, Ray H.; Podemski, Cheryl L. (2008-11-04). "Phosphorus budget and productivity of an experimental lake during the initial three years of cage aquaculture". Kanada baliqchilik va suv fanlari jurnali. 65 (11): 2485–2495. doi:10.1139/f08-155. ISSN  0706-652X.
  130. ^ Findlay, David L.; Podemski, Cheryl L.; Kasian, Susan E.M. (2009-10-21). Smith, Ralph (ed.). "Aquaculture impacts on the algal and bacterial communities in a small boreal forest lakeThis paper is part of the series "Forty Years of Aquatic Research at the Experimental Lakes Area"". Kanada baliqchilik va suv fanlari jurnali. 66 (11): 1936–1948. doi:10.1139/F09-121. ISSN  0706-652X.
  131. ^ Mcleod C, J Grice, H Campbell and T Herleth (2006) Super Salmon: The Industrialisation of Fish Farming and the Drive Towards GM Technologies in Salmon Production Arxivlandi 2013-05-05 da Orqaga qaytish mashinasi CSaFe, Discussion paper 5, Otago universiteti.
  132. ^ Robynne Boyd, Would you eat AquAdvantage salmon if approved? Ilmiy Amerika online, 26 April 2013.
  133. ^ FDA: AquAdvantage Salmon
  134. ^ Higgins, Colleen B.; Stephenson, Kurt; Brown, Bonnie L. (2011). "Nutrient Bioassimilation Capacity of Aquacultured Oysters: Quantification of an Ecosystem Service". Atrof-muhit sifati jurnali. 40 (1): 271–7. doi:10.2134/jeq2010.0203. PMID  21488516.
  135. ^ Newell, Roger (2007). "Top-down control of phytoplankton by oysters in Chesapeake Bay, USA:". Dengiz ekologiyasi taraqqiyoti seriyasi: 293-298.
  136. ^ Peterson, CH; Grabowski, JH; Powers, SP (2003). "Estimated enhancement of fish production resulting from restoring oyster reef habitat: quantitative valuation". Dengiz ekologiyasi taraqqiyoti seriyasi. 264: 249–264. Bibcode:2003MEPS..264..249P. doi:10.3354/meps264249.
  137. ^ Duarte, Karlos M.; Wu, Jiaping; Xiao, Xi; Bruhn, Annette; Krause-Jensen, Dorte (2017). "Can Seaweed Farming Play a Role in Climate Change Mitigation and Adaptation?". Dengiz fanidagi chegara. 4. doi:10.3389/fmars.2017.00100. ISSN  2296-7745.
  138. ^ Bindoff, N. L .; Cheung, W. W. L.; Qayro, J. G .; Aristegi, J .; va boshq. (2019). "5-bob: Okean, dengiz ekotizimlari va qaram jamoalarning o'zgarishi" (PDF). IPCC SROCC 2019. 447-587 betlar.
  139. ^ a b v d Håstein, T.; Scarfe, A. D.; Lund, V. L. (2005). "Science-based assessment of welfare: Aquatic animals". Revue Scientifique et Technique (International Office of Epizootics). 24 (2): 529–47. doi:10.20506/rst.24.2.1590. PMID  16358506.
  140. ^ Chandroo, K.P; Duncan, I.J.H; Moccia, R.D (2004). "Can fish suffer?: Perspectives on sentience, pain, fear and stress". Amaliy hayvonlar xulq-atvori. 86 (3–4): 225–250. doi:10.1016/j.applanim.2004.02.004.
  141. ^ a b v Conte, F.S. (2004). "Stress and the welfare of cultured fish". Amaliy hayvonlar xulq-atvori. 86 (3–4): 205–223. doi:10.1016/j.applanim.2004.02.003.
  142. ^ Xantingford, F. A .; Adams, C .; Braithwaite, V. A.; Kadri, S.; Pottinger, T. G.; Sandoe, P.; Turnbull, J. F. (2006). "Current issues in fish welfare" (PDF). Baliq biologiyasi jurnali. 68 (2): 332–372. doi:10.1111/j.0022-1112.2006.001046.x. Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2012-04-26. Olingan 2011-12-12.
  143. ^ a b v d e f Ashley, Paul J. (2007). "Fish welfare: Current issues in aquaculture". Amaliy hayvonlar xulq-atvori. 104 (3–4): 199–235. doi:10.1016/j.applanim.2006.09.001.
  144. ^ Baras E, Jobling M (2002). "Dynamics of intracohort cannibalism in cultured fish". Akvakulturani tadqiq qilish. 33 (7): 461–479. doi:10.1046/j.1365-2109.2002.00732.x.
  145. ^ Greaves K.; Tuene S. (2001). "The form and context of aggressive behaviour in farmed Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus L.)". Suv mahsulotlari yetishtirish. 193 (1–2): 139–147. doi:10.1016/S0044-8486(00)00476-2.
  146. ^ a b v Ellis T.; North B.; Scott A.P.; Bromage N.R.; Porter M.; Gadd D. (2002). "The relationships between stocking density and welfare in farmed rainbow trout". Baliq biologiyasi jurnali. 61 (3): 493–531. doi:10.1111/j.1095-8649.2002.tb00893.x.
  147. ^ Remen M.; Imsland A.K.; Steffansson S.O.; Jonassen T.M.; Foss A. (2008). "Interactive effects of ammonia and oxygen on growth and physiological status of juvenile Atlantic cod (Gadus morhua)". Suv mahsulotlari yetishtirish. 274 (2–4): 292–299. doi:10.1016/j.aquaculture.2007.11.032.
  148. ^ Paperna I (1991). "Diseases caused by parasites in the aquaculture of warm water fish". Baliq kasalliklarini yillik ko'rib chiqish. 1: 155–194. doi:10.1016/0959-8030(91)90028-I.
  149. ^ Johnson S.C.; Treasurer J.W.; Bravo S.; Nagasawa K.; Kabata Z. (2004). "A review of the impact of parasitic copepods on marine aquaculture". Zoologik tadqiqotlar. 43 (2): 229–243.
  150. ^ Johansen L.H.; Jensen I.; Mikkelsen H.; Bjorn P.A.; Jansen P.A.; Bergh O. (2011). "Disease interaction and pathogens exchange between wild and farmed fish populations with special reference to Norway" (PDF). Suv mahsulotlari yetishtirish. 315 (3–4): 167–186. doi:10.1016/j.aquaculture.2011.02.014. hdl:11250/117164.
  151. ^ Nations, Food Agriculture Organization of the United (1997). Aquaculture Development. google.be. ISBN  9789251039717.
  152. ^ Tietenberg, Tom (2006) Environmental and Natural Resource Economics: A Contemporary Approach. Page 28. Pearson/Addison Wesley. ISBN  978-0-321-30504-6
  153. ^ Knapp G, Roheim CA and Anderson JL (2007) The Great Salmon Run: Competition Between Wild And Farmed Salmon[doimiy o'lik havola ] Butunjahon yovvoyi tabiat fondi. ISBN  978-0-89164-175-9
  154. ^ Eilperin, Juliet; Kaufman, Marc (2007-12-14). "Salmon Farming May Doom Wild Populations, Study Says". Washington Post.
  155. ^ OSTROUMOV S. A. (2005). "Some aspects of water filtering activity of filter-feeders". Gidrobiologiya. 542: 400. CiteSeerX  10.1.1.457.7375. doi:10.1007/s10750-004-1875-1. S2CID  25050083. Olingan 26 sentyabr, 2009.
  156. ^ Rays, M.A. (2008). "Environmental impacts of shellfish aquaculture" (PDF). Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2015-10-05 da. Olingan 2009-10-08.
  157. ^ "Aquaculture: Issues and Opportunities for Sustainable Production and Trade". ITCSD. Iyul 2006. Arxivlangan asl nusxasi 2008-11-20. Olingan 2008-09-01.
  158. ^ (PDF). 2005 yil 6-yanvar https://web.archive.org/web/20050106122419/http://iis-db.stanford.edu/pubs/12217/marine_aquaculture_pew_2001.pdf. Arxivlandi asl nusxasi (PDF) on 2005-01-06. Yo'qolgan yoki bo'sh sarlavha = (Yordam bering)
  159. ^ a b "Growing Premium Seafood-Inland!". USDA qishloq xo'jaligi tadqiqotlari xizmati. 2009 yil fevral.
  160. ^ a b "Stabilizing Climate" Arxivlandi 2007-09-26 da Orqaga qaytish mashinasi in Lester R. Brown, Reja B 2.0 Rescuing a Planet Under Stress and a Civilization in Trouble (NY: W.W. Norton & Co., 2006), p. 199.

Adabiyotlar

Qo'shimcha o'qish

Tashqi havolalar