Kanadaning eng yaxshi oshpazi (1-mavsum) - Top Chef Canada (season 1)

Eng yaxshi oshpaz Kanada
1-fasl
Yo'q vazifalar26
Yo'q tanlov ishtirokchilari16
G'olibDeyl MakKey
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakatKanada
Yo'q epizodlar13
Chiqarish
Original tarmoqOziq-ovqat tarmog'i
Asl nashr11 aprel (2011-04-11) –
2011 yil 4-iyul (2011-07-04)
Mavsum xronologiyasi
Keyingisi →
2-fasl
Ro'yxati Eng yaxshi oshpaz Kanada epizodlar

Kanadadagi realiti-tanlovning birinchi mavsumi Eng yaxshi oshpaz Kanada efirga uzatildi Oziq-ovqat tarmog'i Kanadada. Bu Bravoning xit-shousining Kanadadagi spin-offidir Eng yaxshi oshpaz. Birinchi mavsumda 16 oshpaz haftalik sinovlarda o'zaro raqobatlashdi. Dastur Torontoda bo'lib o'tdi. 2011 yil 4 iyulda bo'lib o'tgan mavsum yakunida, Deyl MakKey Kanadaning eng yaxshi oshpazi deb topildi.

Tanlov ishtirokchilari

Birinchi mavsumda o'n olti oshpaz bellashdi. Ismlari, yoshi, tug'ilgan shaharlari va yashash shaharlari (suratga olish paytida) Kanada oziq-ovqat tarmog'i veb-saytidan.[1] Buyurtma bo'yicha bekor qilindi:

Tanlov ishtirokchilari

Yo'qIshtirokchi123456789101112Final
Yo'qQuickfire
G'olib		DeylToddKrisDastinFrancois4FrancoisToddRob
Dastin
Andrea
Todd		AndreaKonniRobDeylKonni
1DeylININLOWYUQORIG'ALABAINLOWG'ALABAG'ALABAYUQORILOWLOWG'ALABA
2RobG'ALABAYUQORIYUQORILOWYUQORIG'ALABAINLOWYUQORIING'ALABAG'ALABAIKKINCHI O'RIN EGASI
3KonniINYUQORIG'ALABAG'ALABAINYUQORIYUQORIYUQORILOWG'ALABALOWYUQORIUchinchi joy
4DastinINLOWINLOW3YUQORIYUQORIG'ALABALOWININYUQORIChiqdi
5FrancoisYUQORIININININYUQORIYUQORIYUQORIYUQORILOWChiqdi
6AndreaYUQORIG'ALABAYUQORILOWYUQORILOWLOWLOWINChiqdi
7DarrylINLOWYUQORIINLOWLOWINYUQORIChiqdi
8ToddININING'ALABALOWLOWINChiqdi
9PatrikININLOWINLOWINChiqdi
10KrisLOWINLOW2ININChiqdi
11JeymiLOWLOWINYUQORIChiqdi
12DerekYUQORIININChiqdi
13StivININChiqdi
14RivqoINChiqdi
KleytonLOWChiqdi1
16MayklChiqdi

^ 1-eslatma : Quickfire Challenge-da so'nggi o'rinni egallab, yo'q qilindi.
^ 2-eslatma : Garchi pastki qismda bo'lsa ham, Kris tez otashin da'vosida immunitetni qo'lga kiritgan edi, shuning uchun uni yo'q qilish huquqiga ega emas edi.
^ 3-eslatma : Garchi quyida joylashgan bo'lsa-da, Dastin tez otashin kurashida immunitetni qo'lga kiritgan edi, shuning uchun uni yo'q qilish huquqiga ega emas edi.
^ 4-eslatma : Pichoq tortish paytida Francois immunitetni kafolatlagan holda "Hog Wild" ni tortdi, Qora jamoa esa birinchi bo'lib estafetani tugatdi va o'z byudjetida qo'shimcha yuz dollar ishlab oldi.

  (G'ALABA) Oshpaz mavsumni yutib, eng yaxshi oshpaz deb topildi.
  (RUNNER-UP) Oshpaz mavsumda ikkinchi o'rinni egalladi.
  (WIN) Oshpaz ushbu bo'limning "Elimination Challenge" tanlovida g'olib chiqdi.
  (YUQORI) Oshpaz Elimination Challenge-ning eng yaxshi yozuvlaridan biri sifatida tanlandi, ammo g'olib chiqmadi.
  (LOW) Oshpaz Elimination Challenge-ning eng so'nggi yozuvlaridan biri sifatida tanlangan, ammo yo'q qilinmagan.
  (OUT) Oshpaz o'sha hafta bo'lib o'tgan "Elimination Challenge" da yutqazdi va musobaqadan tashqarida qoldi.
  (IN) Oshpaz o'sha hafta bo'lib o'tgan "Elimination Challenge" da g'olib chiqmadi va yutqazmadi. Ular ham yo'q qilinishi kerak emas edi.

Qismlar

Har bir epizod ikkita qiyinchilikni o'z ichiga oladi. Quickfire Challenge - bu har hafta turli xil mukofotlarga ega bo'lgan qisqa, oddiy sinov. Mavsumning dastlabki qismlarida odatda g'olibni kafolatlaydi immunitet o'sha hafta uyga yuborilishidan; ammo, keyingi bosqichlarda, Quickfire g'olibiga yaqinlashib kelayotgan Elimination Challenge-da ustunlik beriladi. Joriy mavsumda Quickfire g'oliblari boshqa mukofotlarni, shu jumladan pul mukofotlarini ham olishlari mumkinligi aniq bo'ldi. Elimination Challenge - bu uyga kim ketishini aniqlaydigan yanada murakkab vazifa. Har hafta bir yoki bir nechta hakamlar Quickfire va Elimination muammolarini baholash uchun shouga qo'shilishadi. Har haftada tanlovdan chetlatish "Sudyalar jadvali" deb nomlangan segmentda e'lon qilinadi. Mavsumning har bir haftasida mehmonlar hakami yoki maxsus mehmon, masalan Dan Aykroyd, Susur Li, Daniel Bulud, Rob Feni va Amerika versiyasi bo'yicha takrorlanadigan hakam, Geyl Simmons.

Yo'q
umuman olganda		Yo'q yilda
mavsum		SarlavhaAsl efir sanasi
11"Sizni bilish "2011 yil 11 aprel (2011-04-11)

  • Quickfire Challenge: 16 nafar oshpaz uch bosqichda bellashdi mise en place turnir. Quickfire mukofoti - bu tanlovda immunitet edi.
    • Birinchi davra: Fileto a qizil beriks balig'i; sakkizta tezkor Ikkinchi raundga o'tish.
    • Ikkinchi tur: Peel va tayyorgarlik artishok qalblar; Eng ko'p tayyorlangan artishok bilan to'rttasi Uchinchi raundga o'tadi.
    • Uchinchi tur: a tayyorlang golland sosu; eng yaxshi ikkitasi so'nggi bosqichga o'tish.

Oxirgi ikki oshpazga dastlabki uch turdan olingan ingredientlar bilan birga Top Top oshpaz kileridan tayyorlangan buyumlar tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt berildi.

  • Elimination Challenge: Oshpazlar har biri o'zlarining kimligini va qaerdan kelganligini ko'rsatadigan taom yaratadilar.
    • G'olib: Rob (Miloddan avvalgi halibut, sariyog 'bilan ovlangan omar, maydalangan kartoshka, qora karnay pyuresi)
    • O'chirilgan: Maykl (yozgi sabzavot bilan qovurilgan qo'zichoq egar, chevre fondan va pomidor maslahatchi )
  • Mehmon hakam: Vikram Vij (Elimination Challenge)
22"Pishloq, ulug'vor pishloq "2011 yil 18 aprel (2011-04-18)

  • Quickfire Challenge: Ushbu yuqori tezlikda Quickfire-da oshpazlar tayyorlanishi kerak nonushta 100% sigir suti pishloqidan foydalanish. G'olib Elimination Challenge-da immunitetga ega bo'ladi, yutqazgan esa uyiga qaytadi. Pastki uchta taomni e'lon qilgandan so'ng, ularni pishirgan oshpazlarga har birida o'zlarini qutqarish uchun ikkinchi imkoniyat beriladi, 20 daqiqa pishirish uchun kulgili.
    • Top: Andrea, Rob, Todd
    • Pastki: Kleyton, Deyl, Francois
      • G'olib: Todd (Bekon, ismaloq, le Guillaume Tell pishloqi, ovlangan tuxum bilan krep)
      • O'chirilgan: Kleyton (Vinaigrette pomidorli truffle bilan panjara qilingan wagu mol go'shti)
  • Elimination Challenge: Ikki juftlikda ishlaydigan oshpazlar sherigining shaxsiyatini to'ldiradigan pishloqli taom tayyorlashlari kerak.
    • G'olib: Andrea (Olma sariyog 'va yong'oqdagi kraker tuzlangan selderey va olma salatiga solingan kraker)
    • O'chirilgan: Rivqo (Karabuğday va kartoshka blini le Guillaume Tell pishloqli va qizdirilgan buzoq go'shti bilan)
  • Mehmon hakam: Julia Rojers (Elimination Challenge)
33"Rossiyadan aroq bilan "2011 yil 25 aprel (2011-04-25)

  • Quickfire Challenge: 20 ta ingredientni ko'r-ko'rona tatib ko'rish testi.
    • Pastki: Francois (20dan 1tasi)
      • G'olib: Kris (20 dan 13tasi)
  • Elimination Challenge: Ruslarga xizmat qilish uchun oshpazlar ikki jamoaga bo'lingan zakuski Dan Aykroyd brendidan ilhomlangan taom aroq, Yilda ishlab chiqarilgan Crystal Head Vodka Nyufaundlend.
  • Shaxsiy g'olib: Konni (Dudlangan arpabodiyon va zig'ir lavasi bilan dudlangan sarimsoq kolbasa)
  • O'chirilgan: Stiv (Issiq pastırma ko'pikli iliq kartoshka salatasi, yangi arpabodiyon bilan yovvoyi ikra ikra)
44"Dunyo bo'ylab oziq-ovqat "2011 yil 2-may (2011-05-02)

  • Quickfire Challenge: Imzo salatini yarating. Quickfire g'olibi Elimination Challenge uchun immunitetga ega bo'ladi.
    • Top: Andrea, Darryl
    • Pastki: Rob, Francois, Todd
      • G'olib: Dastin (Vasabi xantal, tuzlangan piyoz, dilimlenmiş olma va sarimsoq chiplari qo'shilgan lavlagi carpaccio)
  • Elimination Challenge: Oshpazlar juftlikda, mamlakat oshpazlari pichoq blokidan tortib olishga mos keladigan, bir-birini to'ldiradigan idishlarni (biri issiq, biri sovuq) yaratishi kerak.
    • G'oliblar: Efiopiya jamoasi - Konni / Todd (Kori ziravorlari va an'anaviy qo'zichoq Katva (Konni) qo'shilgan an'anaviy Efiopiya go'shti; qizil va yashil yasmiq salatasi, piyoz va bodring bilan pomidor salatasi va Injera (Todd))
    • O'chirilgan: Derek (Tutunli shokoladli barbekyu sousi va achchiq makkajo'xori salsi bilan mol go'shti bilan o'ralgan yonbosh qovurg'alari) (Team Mexico)
  • Mehmon hakam: Susur Li
55"Cho'chqa go'shti xalqqa "2011 yil 9-may (2011-05-09)

  • Quickfire Challenge: Qassoblik estafetasi. Har bir jamoa cho'chqani 5 qismga bo'linishi kerak: piknik elkasi, bel, qorin, yelka yoki oyoq. Barcha qismlarni mehmonlar hakamining mamnuniyatiga ko'ra to'ldirgan birinchi guruh g'olib bo'ladi. Oshpazlar ikki jamoaga bo'linib, pichoqlarni chizish orqali go'sht kesimini tayinladilar.
    • Top: Konni, Deyl, Todd, Kris, Dastin (Qora jamoa)
    • Pastki: Patrik, Darryl, Rob, Jeymi, Andrea (Oq jamoa)
      • G'olib: Qora jamoa. G'olib jamoa a'zolariga Elimination Challenge uchun o'z byudjetida qo'shimcha 100 AQSh dollari ajratildi.
    • Francois "cho'chqa yovvoyi!" pichoq, bu unga Elimination Challenge uchun avtomatik immunitetni berdi va uni Quickfire Challenge-da qatnashishdan ozod qildi.
  • Elimination Challenge: 100 kokteyl mehmonlari foyda olishlari uchun ikkita hor'yuvr yarating Kanada oziq-ovqat banklari. Ovqatlardan biri Quickfire-da chizilgan go'shtni ishlatishi kerak. Oshpazlar pishirilgan Jorj Braun kolleji va bitta sous oshpazning yordami bor edi, bu pichoqlar bilan tanlangan kollej talabasi.
    • G'oliblar: Deyl
    • O'chirilgan: Jeymi(Dudlangan losos mussasi, tuzlangan lavlagi va cho'chqa go'shti)
  • Mehmon hakamlar: Stiven Aleksandr (Quickfire challenge), Jon Xiggins (Elimination challenge)
66"Frantsiya bayrami "2011 yil 16-may (2011-05-16)

  • Quickfire Challenge: Oshpazlar Kanada klassik atıştırmalık poutine dasturining o'z versiyasini yaratishi kerak.
    • Top: Todd, Darryl
    • Pastki: Deyl, Kris, Andrea
      • G'olib: Francois
  • Elimination Challenge: Jamoa sifatida, klassik frantsuz oqsillaridan foydalangan holda, pichoq blokidan tortib olingan o'nta taomni yarating.
    • G'olib: Rob (Sarimsoq pyuresi bilan shirin nonlar)
    • O'chirilgan: Kris
  • Mehmon hakamlar: Chak Xyuz (Quickfire chaqiruvi), Daniel Bulud va Laura Kalder (Yo'q qilish muammosi)

Ushbu epizod biri sifatida tortishuvlarga sabab bo'ldi oqsillar da ishlatilgan tatib ko'rish menyusi edi Qazi.[2] Ushbu tortishuvlarga javoban Kanada Food Network kanali ot go'shtidan foydalanish munozarali ekanligini tan olgan bayonot chiqardi, ammo "haqiqatan ham haqiqiy, an'anaviy frantsuz menyusi" bilan bog'liq epizod yaratishga harakat qildi.[2] Boshqa epizodlardan farqli o'laroq onlayn video ushbu epizod Kanada Food Network veb-saytiga kiritilmagan.

77"Hayotning kichik bosqichlari "2011 yil 23-may (2011-05-23)

  • Quickfire Challenge: Oshpazlar tarkibida All-Bran donidan foydalangan holda taom tayyorlanishi kerak.
    • Top: Darryl, Andrea
    • Pastki: Patrik, Francois, Rob
      • G'olib: Todd
  • Elimination Challenge: Oshpazlar o'zlarining yubileylarini nishonlayotgan mehmonlar uchun "burilish bilan" tanish ovqatni yaratishlari kerak Milestones Grill va Bar. To'qqizta ishtirokchi uchta guruhga bo'lingan, ular appetiser, asosiy va shirin qilishadi. Har bir toifadagi g'olib taom Milestones "Top Chef Canada" menyusida namoyish etiladi.
    • G'olib: Dastin (Ontario qulupnay va limonli tvorogli qulupnay pirogi)
    • O'chirilgan: Patrik
  • Mehmon hakam: Maykl Smit
88"Restoran urushi "2011 yil 30-may (2011-05-30)

  • Quickfire Challenge: To'rt kishilik jamoalarda oshpazlar bir-birlari bilan gaplashmasdan, teg-guruh formatida birgalikda taom tayyorlashlari kerak. Har bir oshpaz o'z jamoasining ovqatidan 10 daqiqa vaqtini tayyorlashi kerak edi. Jamoa sardorlari pichoqlarni chizish orqali aniqlandi va Fransua Deyl, Konni va Darillni tanladi, Rob esa Dastin, Todd va Andrea ni tanladi.
    • G'oliblar: Jamoa qizil - Dastin, Andrea, Rob, Todd (Pancetta bilan o'ralgan taroq kartoshka rosti bilan)
  • Elimination Challenge: Restoran urushi. Yuqoridagi jamoalar tarkibida oshpazlar restoran xizmatini uyning old qismida maitre d 'sifatida xizmat qilishlari shart.
    • G'olib: Deyl (Shampan berry shooter bilan qulupnay sufli)
    • O'chirilgan: Todd (Tovuq terrine, shaftoli gratin)
  • Mehmon hakam: Devid Adji
99"Raqamlar o'yini "2011 yil 6-iyun (2011-06-06)

  • Quickfire Challenge: Qolgan oshpazlardan, ular chizilgan pichoqlar tarkibidagi ma'lum miqdordagi ingredientlar bilan taomni to'ldirishlari so'raladi. Tuz, qalampir va yog 'sanoqdan ozod qilinadigan yagona tarkibiy qismlardir. Miqdorlar 4 dan 16 gacha ingredientlar orasida.
    • Top: Konni
    • Pastki: Deyl, Francois
      • G'olib: Andrea
  • Elimination Challenge: Top 7-dan odamlar osonlikcha yaratadigan va uyda tayyorlanadigan taomni yaratish taklif qilindi. Raqobatchilarga oziq-ovqat mahsulotlarida beshta Prezidentning tanlovi uchun ruxsat berildi. Keyin ular mahalliy iste'molchilarga o'z ovqatlarini etkazib berishadi Qo'ziqorinlar Supermarket.
    • G'olib: Deyl (Tuzli tarvuz bilan tortilgan cho'chqa sendvichi)
    • O'chirilgan: Darryl (Vegetarian Manikotti)
  • Mehmon hakam: Rojer Mooking
1010"Kanada taomlari hayotidagi bir kun "2011 yil 13 iyun (2011-06-13)

  • Quickfire Challenge: A-ga beriladigan qutiga sig‘adigan ikkita ovqat tayyorlang Porter Airlines parvoz.
    • Top: Deyl, Rob
    • Pastki: Andrea, Dastin
      • G'olib: Konni
  • Elimination Challenge: Kanada mintaqasining tarkibiy qismlari va oshxonasini aks ettiruvchi uchta taom tayyorlang.
    • G'olib: Konni
    • O'chirilgan: Andrea
  • Mehmon hakamlar: Lin Krouford (Elimination and Quickfire), Jonathan Gushue (Faqatgina yo'q qilish)
1111"Sörf va maysa "2011 yil 20-iyun (2011-06-20)

  • Quickfire Challenge: Dengiz mahsulotlari stolidan oshpazlar o'zlari tanlagan piyola ingredientlarni to'ldirishlari kerak. Tanlovni o'tkazgandan so'ng, oldindan ogohlantirmasdan, oshpazlar ularni chap tomonidagi stolda raqib bilan almashtirishlari kerak. Ushbu ingredientlardan ular 3 ta idish yaratishi kerak.
    • Top: Dastin, Fransua
    • Pastki: Konni, Deyl
    • G'olib: Rob
  • Elimination Challenge: Ikkala mamlakat nomlarini pichoq pichog'idan chizish uchun oshpazlar ikkita tanlangan mamlakat oshxonalarini birlashtiradigan ikkita ko'cha ovqatlarini yaratishi kerak.
    • G'olib: Rob (Kanada va Ispaniya - beozor joes, jambon va pishloqli sendvich)
    • O'chirilgan: Francois (Vetnam va Xitoy - sho'rvada "dim sum", Pekindagi o'rdak guruchli rulolar)
  • Mehmon hakam: Rob Feni
1212"Oshpaz Mark Makevanning sevimli narsalari "2011 yil 27 iyun (2011-06-27)

1313"Final "2011 yil 4-iyul (2011-07-04)

  • Quickfire Challenge: O'yindan keyin Rikardning qizil, oq va to'q pivolari atrofida barbekyu ovqatini yarating.
    • G'olib: Konni
  • Elimination Challenge: Oxirgi uchta ishtirokchiga Ontario ko'li bo'yidagi Niagaradagi Peller Estates-da uchta taom tayyorlash taklif qilindi. Ularning har biriga musobaqada oldinroq qatnashgan oldingi ishtirokchi yordam bergan
    • Eng yaxshi oshpaz: Deyl[3]
  • Mehmon hakami: Jeyson Parsons

Adabiyotlar

  1. ^ "Kanada bosh oshpaziga xizmat ko'rsatishga tayyor". Shaw Media. 2011-02-28. Olingan 2011-03-06.
  2. ^ a b "G'azab ot go'shti aks etgan" Top oshpaz "epizodini kutib oladi". CTV yangiliklari. 2011-05-17. Olingan 2011-05-17.
  3. ^ "Vankuver oshpazi Deyl MakKay Kanadadagi eng yaxshi oshpaz g'olibi". Vankuver Sun. 2011-07-04. Olingan 2011-07-05.