Eng yaxshi oshpaz: Kaliforniya - Top Chef: California - Wikipedia

Eng yaxshi oshpaz: Kaliforniya
13-fasl
Uy egasiPadma Lakshmi
SudyalarTom Kolikxio
Geyl Simmons
Emeril Lagasse
Richard Bler
Yo'q tanlov ishtirokchilari17
G'olibJeremi Ford
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakatQo'shma Shtatlar
Yo'q epizodlar15
Chiqarish
Original tarmoqBravo
Asl nashr2015 yil 2-dekabr (2015-12-02) –
2016 yil 17 mart (2016-03-17)
Mavsum xronologiyasi
← Oldingi
Boston
Keyingisi →
Charlston
Ro'yxati Eng yaxshi oshpaz epizodlar

Eng yaxshi oshpaz: Kaliforniya Amerika haqiqat teleserialining o'n uchinchi mavsumi Eng yaxshi oshpaz. Mavsum e'lon qilindi Bravo 2015 yil 14 aprelda.[1] O'xshash Eng yaxshi oshpaz: Texas, filmlar Kaliforniya shtatidagi bir nechta joylarda, jumladan San-Frantsisko, Los-Anjeles, San-Diego, Santa-Barbara, Oklend va Palm Springs hududida bo'lib o'tdi va Las-Vegas, Nevada shtatidagi final bilan yakunlandi.[1][2] Eng yaxshi oshpaz: Kaliforniya 2015 yil 2–3 dekabr kunlari ikki kecha premyerasi bo'lib o'tdi.[3] Xost Padma Lakshmi va bosh hakam Tom Kolikxio sudyalar qatorida qaytib keldi Geyl Simmons, Emeril Lagasse va Richard Bler, Boshqalar orasida.[3] Hamroh veb-seriyasi, Eng yaxshi oshpaz: Oxirgi imkoniyat oshxonasi, shuningdek, 2015 yil 3-dekabrdagi mavsum premyerasining ikkinchi qismidan so'ng darhol premyerasi bo'lib qaytdi.[4][5] Mavsum finalida Jeremy Ford Amar Santanani mag'lubiyatga uchratib, eng yaxshi oshpaz deb e'lon qilindi.[6] Isaak Toups muxlislarning sevimlisi deb tan olindi.[7]

Tanlov ishtirokchilari

Musobaqada qatnashish uchun 17 oshpaz tanlab olindi Eng yaxshi oshpaz: Kaliforniyashu jumladan, qaytib kelgan bitta ishtirokchi, dastlab ishtirok etgan Grayson Shmitz Eng yaxshi oshpaz: Texas.[8][9][10][11]

IsmVatanAmaldagi yashash joyiYoshi
Karen AkunovichKerni, Nyu-JersiBoston, Massachusets37
Anjelina BastidasMayami, FloridaMayami, Florida25
Karl DuliBoston, MassachusetsBoston, Massachusets30
Garret FlemingRokford, IllinoysVashington, Kolumbiya33
Jeremi FordJeksonvill, FloridaMayami, Florida30
Reni KelliShouni, KanzasMerriam, Kanzas34
Filipp Frankland LiLos-Anjeles, KaliforniyaLos-Anjeles, Kaliforniya28
Marjori Meek-BredliUkiax, KaliforniyaVashington, Kolumbiya30
Kvame OnvuachiBronks, Nyu-YorkVashington, Kolumbiya25
Amar SantanaQueens, Nyu-YorkOrange okrugi, Kaliforniya33
Greyson ShmitzNyu-Golshteyn, ViskonsinNyu-York, Nyu-York32
Jeyson StrattonSietl, VashingtonSietl, Vashington35
Frensis Tariga-VeshnakManila, FilippinlarNyu-York, Nyu-York33
Ishoq ToupsReyn, LuizianaNyu-Orlean, Luiziana36
Uesli rostMobil, AlabamaAtlanta, Jorjia38
Jizel UellmanSan-Diego, KaliforniyaLos-Anjeles, Kaliforniya31
Chad WhiteSpokane, VashingtonSan-Diego, Kaliforniya32

Kvame Onvuachi qaytib keldi Eng yaxshi oshpaz: Kolorado, raqobatlashayotgan Oxirgi imkoniyat oshxonasi.[12] Karen Akunovich qaytib keldi Eng yaxshi oshpaz: Yulduzlar L.A.[13]

Tanlov ishtirokchilari

# Qism123456789101112131415
Quickfire Challenge
G'olib (lar)		Amar
Frensis
Reni		Yo'qGreysonUesliJeysonChadJeremiKarenYo'qIshoqMarjori1Jeremi1Jeremi4Yo'q
IshtirokchiChiqish uchun kurash natijalari
1JeremiG'ALABAINYUQORIG'ALABAINININYUQORILOWLOWLOWG'ALABAIN4G'ALABA
2AmarYUQORIYUQORIINININYUQORIINYUQORILOWG'ALABAINChiqdi3G'ALABA5IKKINCHI O'RIN EGASI
3IshoqINYUQORIINININLOWINLOWG'ALABAININLOWChiqdi
MarjoriING'ALABAINININING'ALABALOWYUQORILOWYUQORILOWChiqdi
5KarlYUQORIINININININYUQORIINYUQORIYUQORIG'ALABAChiqdi
6KvameINING'ALABAING'ALABAYUQORILOWINLOWYUQORIChiqdi
7KarenININYUQORIYUQORILOWG'ALABAININYUQORIChiqdi
8FillipINLOWININLOWINLOWG'ALABAChiqdi
9ChadININININININYUQORIChiqdi
10JeysonINININININLOWChiqdi
11UesliININLOWINYUQORIChiqdi
12AnjelinaLOWYUQORILOWLOWINChiqdi2
13JizelININININChiqdi
14GreysonLOWLOWINChiqdi
15FrensisINLOWChiqdi
16ReniINChiqdi
17GarretChiqdi

^ 1-eslatma : Oshpaz (lar) Quickfire Challenge g'olibligi uchun immunitetni olmadilar.
^ 2-eslatma : Anjelina To'satdan Death Quickfire Challenge-ni yutqazdi va chiqarib yuborildi.
^ 3-eslatma : Amar To'satdan Death Quickfire Challenge-ni yutqazdi va chiqarib yuborildi.
^ 4-eslatma : Quickfire Challenge g'olibi sifatida Jeremi avtomatik ravishda finalga yo'l oldi; shu sababli unga Elimination Challenge musobaqasida qatnashish shart emas edi.
^ 5-eslatma : Amar g'alaba qozondi Oxirgi imkoniyat oshxonasi va musobaqaga qaytdi.

  (G'ALABA) Oshpaz mavsumni yutdi va "Eng yaxshi oshpaz" unvoniga sazovor bo'ldi.
  (RUNNER-UP) Oshpaz mavsumda ikkinchi o'rinni egalladi.
  (WIN) Oshpaz Elimination Challenge tanlovida g'olib bo'ldi.
  (YUQORI) Oshpaz Elimination Challenge-ning eng yaxshi yozuvlaridan biri sifatida tanlandi, ammo g'olib chiqmadi.
  (IN) Oshpaz Elimination Challenge-ning yuqori yoki pastki yozuvlaridan biri sifatida tanlanmagan va xavfsiz edi.
  (LOW) Oshpaz Elimination Challenge-ning pastki yozuvlaridan biri sifatida tanlangan, ammo yo'q qilinmagan.
  (OUT) Oshpaz Elimination Challenge-ni yutqazdi.

Qismlar

Asosiy maqola: Eng yaxshi oshpaz epizodlari ro'yxati
Yo'q
umuman olganda		Yo'q yilda
mavsum		SarlavhaAsl efir sanasi
1891"Matbuotni to'xtating "2015 yil 2-dekabr (2015-12-02)

Quickfire Challenge (1-qism): O'n ettita oshpaz uchib ketishdi Los Anjeles Kaliforniya bo'ylab oltita shahar ekspeditsiyasini boshlash. Tanlovni boshlash uchun tanlov ishtirokchilari a mise en place poyga. Ularga beshta Kaliforniyalik ingredient taqdim etildi: qushqo'nmas, artishok, apelsin, tovuq va tuxum. O'zlarining mahorat to'plamlariga asoslanib, oshpazlar qaysi tarkibni tayyorlashni hal qilishlari kerak edi; har bir ingredient to'plami birinchi navbatda birinchi navbatda taqdim etilishi mumkin edi. O'z vazifalarini yakunlagan dastlabki to'qqiz oshpaz ikkinchi bosqichga o'tdilar.

Quickfire Challenge (2-qism): Uch jamoaga bo'lingan oshpazlar avvalgi turda tayyorlangan ingredientlardan birini ishlatib bitta taom tayyorlash uchun birgalikda ishlashlari kerak edi. Oshpazlar navbatma-navbat o'zlarining jamoaviy taomlarini tayyorlashdi, ammo har biriga atigi o'n daqiqa vaqt berildi. Navbatlarini kutib turgan oshpazlardan ko'zlarini bog'lab qo'yish talab qilingan. Bundan tashqari, jamoadoshlar o'zlarining taomlari yo'nalishi to'g'risida bir-birlari bilan muloqot qilishlariga yo'l qo'yilmadilar. G'olib jamoa a'zolari chetlatilish immunitetiga ega bo'lishdi.

  • Qizil jamoa: Jeyson, Jeremi, Uesli
  • Yashil jamoa: Karl, Greyson, Isaak
  • Moviy jamoa: Amar, Frensis, Reni
    • G'olib: Moviy jamoa (Shirin va nordon tovuq, marinadlangan Slaw bilan)

Elimination Challenge: Oshpazlar a da 200 mehmonga xizmat ko'rsatdilar dineLA Leyk Gollivud bog'idagi vitrin. Tanlov ishtirokchilariga ularning pazandalik uslublarini aks ettiruvchi har qanday taomni tayyorlashga ruxsat berildi. Oziq-ovqat tanqidchilarini o'z ichiga olgan mehmonlar va bloggerlar shtat bo'ylab, oshpazlarning idish-tovoqlarini qayd etdi. Ularning o'rtacha ballari qaysi oshpazlar g'oliblikni qo'lga kiritishlari va qiyinchiliklarni boy berishlari mumkinligini aniqladilar. Tanlovga loyiq bo'lgan ishtirokchilar havzasidan sudyalar o'zlarining eng sevimli va eng sevimli taomlarini hal qilishdi.

  • G'olib: Jeremi (Tinch okeanidagi snapper Crudo Kombu Jel va ohak lazzati)
  • O'chirildi: Garret (Vetnam tovuqi Brodo)
1902"Pop-pandemoniya "2015 yil 3-dekabr (2015-12-03)

Elimination Challenge: Oshpazlardan mehmonxonasining tomida uchrashishni so'rashdi, u erda ularni Lakshmi va mehmon hakam kutib olishdi Lyudo Lefebvre. To'rt jamoaga bo'lingan ishtirokchilarga ochilish vazifasi topshirildi pop-up restoranlar Los-Anjeles shahri atrofida. Har bir jamoa o'z restorani joylashgan mahallani aks ettiruvchi menyu yaratishi kerak edi.

  • Apelsin jamoasi (Vegan ): Frensis, Grayson, Fillip, Reni
  • Moviy jamoa (Meksikalik ): Chad, Jeremi, Kvame, Uesli
  • Binafsha rang jamoasi (Koreys ): Karl, Jizel, Jeyson, Karen
  • Kulrang jamoa (Fors tili ): Amar, Anjelina, Ishoq, Marjori
    • G'olib: Marjori (Pista shimgichli kek va za'faron apelsin siropi bilan yogurt mussi)
    • Yo'q qilindi: Renee (Tofu bilan to'ldirilgan lavlagi, qovurilgan kaju va achchiq bahorgi yashil sous)
1913"Tikanlar va uzumzorlar "2015 yil 10-dekabr (2015-12-10)

To'satdan Death Quickfire Challenge: Tanlov ishtirokchilari mavsumning birinchi manziliga Kaliforniyaga sayohat qilishdi: Santa Barbara. Sanford sharob zavodiga etib borgach, oshpazlar o'zlari uchun taom tayyorlashlari kerak edi uni Lakshmi va mehmon hakami uchun Sanford sharobini yaxshi qo'shib qo'ydi Dana Kovin. G'olib g'alaba qozonish huquqidan mahrum bo'ldi.

  • G'olib: Grayson (Vino: Viognier; Bodring, greyfurt va Uni bilan Qisqichbaqa salatasi)
    • To'satdan o'lim uchun pishirishni to'xtatish: Hakamlarning eng sevimli taomini tayyorlagan Jizel kutilmaganda o'limga qarshi kurashda raqobatlashadigan boshqa oshpazni tanlashi kerak edi. tuyaqush tuxum. Agar Jizel raqibiga yutqazsa, u musobaqadan chetlatilardi. U Anjelinaga qarshi kurashishni tanladi.
      • G'olib: Jizel (Avakado Chipotle Salsa bilan yumshoq maydalangan tuyaqush tuxumi)

Elimination Challenge: Dastlab oshpazlar birgalikda ishlash uchun birlashtirildi bemaqsad va maysazor idishlar. Biroq, ularning kelishidan keyin Bacara Resort va Spa, juftliklar buning o'rniga "bemaqsad va turf" musobaqalarida bir-birlariga qarshi kurashishlarini ma'lum qilishdi. Quickfire g'olibi sifatida Grayson uch kishilik guruhni shakllantirish uchun qaysi juftlikka qo'shilishini tanlashga muvaffaq bo'ldi. Ovqatlar oshpazlarni ham o'z ichiga olgan mehmon hakamlar stoliga taqdim etildi Mushuk Cora, Jon Shook, Vinni Dotolo, Suzanna Geyn va Maykl Cimarusti. Mehmon hakamlar har qaysi bosh oshpazda qaysi oshpaz g'alaba qozonganiga ovoz berishdi; g'oliblar ushbu bahsda g'olib bo'lish huquqiga ega bo'lishdi, mag'lub bo'lganlar esa kurashga qo'shilishdi. So'ngra munosib tanlov ishtirokchilarining hovuzidan oddiy hakamlar o'zlarining eng sevimli va eng sevimli taomlarini hal qilishdi. G'olib Sanford sharob zavodidan o'z sharob bochkasini oldi.

  • G'olib: Kvame (Qisqichbaqa salatasi, zerdeçal, qushqo'nmas va turp)
  • Yo'q qilindi: Frensis (Zanjabil-sirlangan qora treska, Jicama bodringli taom va qovurilgan qovoq)
1924"Bu quruq issiqlik "2015 yil 17-dekabr (2015-12-17)

Quickfire Challenge: Oshpazlar keyingi manzilga sayohat qildilar: Palm Springs. Jip turini olib borganingizdan so'ng San-Andreasning xato chizig'i, tanlov ishtirokchilaridan foydalanib idish-tovoqlar yaratish talab qilindi quyosh energiyasi bilan ishlaydi Lakshmi va mehmon hakamlar uchun jihozlar Xose Andres. Oshpazlarga tasodifiy pichoq tortishish natijasida quyosh pechkasi yoki quyosh pechkasi tayinlangan. G'olibni yo'q qilish immuniteti oldi, a AQSH$ 10,000 ularning nomidan World Central Kitchen-ga xayr-ehson qilish va qiyinchiliklardan ko'chma quyosh pechkalaridan biri.

  • G'olib: Uesli (Kokos sho'rvasi, limon o'ti, sho'rlangan qo'ziqorin va tuzlangan qizil piyoz bilan qisqichbaqalar)

Elimination Challenge: Oshpazlar Quickfire Challenge paytida ishlatgan asbob-uskunalari asosida ikkita jamoaga ajratildi. Jamoalar to'rt kursni yaratishlari kerak edi progressiv ovqat, aperitiv bilan boshlanib, shirinlik bilan yakunlanib, xizmat qilish uchun PGA G'arb Lakshmi, Colicchio, Blais va turli xil mehmonlar, shu jumladan Xose Andres uchun golf maydonchasi, Meri Syu Milliken va Jon Besh. Oshpazlar oshxonaga kirish imkoniga ega bo'lmay, o'zlarining idish-tovoqlarini tetiklantiruvchi aravalardan berishga majbur bo'lishdi.

  • Apelsin jamoasi: Amar, Anjelina, Chad, Jizel, Greyson, Isaak, Kvame
  • Moviy jamoa: Karl, Jeyson, Jeremi, Karen, Marjori, Fillip, Uesli
    • G'olib: Jeremi (Kumquats, Passion Fruit Caviar va Avakado Musi bilan tsitrusli marinadlangan halibut)
    • Yo'q qilindi: Grayson (Avakado, Chorizo, qisqichbaqalar va makkajo'xori)
1935"Katta gey to'y "2016 yil 7-yanvar (2016-01-07)

Quickfire Challenge: Oshpazlar taomni yoritib berishlari kerak edi sanalar Lakshmi va mehmon hakamlari uchun eng unutilmas romantik uchrashuvlaridan ilhomlangan Krissi Teygen. G'olib g'alaba qozonish huquqidan mahrum bo'ldi.

  • G'olib: Jeyson (Deglet yangi xurmo, jigarrang yog 'va qarag'ay yong'oqlari bilan qovurilgan chaqaloq sabzi)

Elimination Challenge: Bitta jamoa bo'lib ishlagan oshpazlar 25 gey juftlik uchun to'y ziyofatini, shu jumladan mehmon hakamlarini taklif qilishdi Art Smit, Eng yaxshi oshpaz: Mayami tanlov ishtirokchisi va Eng yaxshi oshpaz oshpazlik ishlab chiqaruvchisi Sandee Birdsong va Eng yaxshi oshpaz: Nyu-York tanlov ishtirokchisi Richard Suven.[14][15]

  • G'olib: Kvame (Bodring piyozli salat bilan tuzlangan qisqichbaqalar, tsitrusli vinaigrette va kaju)
  • Yo'q qilindi: Jizel (Qushqo'nmas, dudlangan qo'ziqorinlar, tsitrus vinaigrette va kumquats qo'shilgan baqlajon pyuresi)
1946"Banana "2016 yil 14-yanvar (2016-01-14)

To'satdan Death Quickfire Challenge: Raqobat ko'chib o'tdi San-Diego keyingi safar safari uchun. Tanlov ishtirokchilari Lakshmi va mehmon hakamlar bilan uchrashishdi Xaver Plasensiya tashqarida Tuna Makoni Dengiz porti qishlog'i, bu erda ularga baliq takolarini tayyorlash vazifasi topshirilgan. G'olib g'alaba qozonish huquqidan mahrum bo'ldi.

  • G'olib: Chad (Oyster va Sea Urchin Salsa va Sal de Gusano bilan panjara qilingan Tharkher Shark Taco)
    • To'satdan o'lim uchun pishiriqni chaqirish: Hukm qilish uchun biron bir taomini tashlab berolmagan Anjelina, to'satdan o'limga qarshi kurashda raqobatdosh boshqa oshpazni tanlashi kerak edi. Qaysar salatasi. Agar Anjelina raqibiga yutqazsa, u musobaqadan chetlatilardi. Uesliga qarshi raqobatni tanladi.
      • G'olib: Uesli (Hamsi Remoulade, Gril Romain, Croutons va Lime Lest bilan qovurilgan tuxum)
      • Yo'q qilindi: Anjelina (Sarimsoq, zaytun moyi, Dijon Vinaigrette, panjara qilingan Romain va hamsi bilan Crostini)

Elimination Challenge: Lakshmi, Kolikxio, Lagasse va Bler o'zlarining ixtisoslarini topshirdilar hunarmandchilik pivolari tanlovchilarga, ularning har biri turli xil lazzatlarga ega. Oshpazlar idishlaridagi pivoning mohiyatini aks ettirishga mas'ul edilar. Idishlar to'rt hakamga va ikkita mehmon Stiv Gonsalesga berildi Stone Brewing Co. va Yuseff Cherney Ballast Point pivo ishlab chiqarish kompaniyasi, hakamlar bilan mikrobrewlarda hamkorlik qilgan.

  • Qizil jamoa (Bler: Lavlagi, Shokolad, Ras el Hanout): Jeremi, Karen, Uesli
  • Moviy jamoa (Colicchio: limon, koriander, banan): Isaak, Jeyson, Kvame
  • Yashil jamoa (Lagasse: Coffee, Cayenne, mandarin): Karl, Marjori, Phillip
  • Sariq jamoa (Lakshmi: Jalapeño, Ginger, Tamarind): Amar, Chad
    • G'olib: Karen (Kakao nib lavlagi pyuresi va Ras el Hanoutda qovurilgan sabzi bilan qovurilgan o'rdak ko'kragi)
    • Chetlatildi: Uesli (Qovurilgan lavlagi pyuresi va Ras el Hanout qovurilgan sabzi bilan qo'zichoq)
1957"Orqaga kun "2016 yil 21-yanvar (2016-01-21)

Quickfire Challenge: Tanlov ishtirokchilari Los-Anjelesga qaytib kelishdi. Qolgan o'nta oshpazning har birida 20 soniya vaqt bor edi Eng yaxshi oshpaz kiler; ushbu o'nta ingredient ulardan foydalanishga ruxsat berilgan yagona narsa bo'ladi. Oshpazlar biftek, tovuq, jalapenos, tuz, sirka, zaytun moyi, sarimsoq, qo'ziqorin, pomidor va seldereyni tanladilar. Ularning taomlari Lakshmi va Eng yaxshi oshpaz: Chikago va Eng yaxshi oshpaz: Yulduzlar finalchi Antoniya Lofaso. G'olib g'alaba qozonish huquqidan mahrum bo'ldi.

  • G'olib: Jeremi (Qo'ziqorin gevrekli sarimsoq vinaigretti bilan soqol qilingan mol go'shti)

Elimination Challenge: Shouning o'n yilligi sharafiga oshpazlar o'n yil avval o'zlarini namoyish etadigan taom tayyorlashlari kerak edi. Ovqatlar Eng yaxshi oshpaz Lakshmi, Kolikxio, Simmons va Bleys sudyalaridan iborat stolga oshxona; Quickfire Challenge mehmoni hakami Lofaso; va boshqa turli xil mehmonlar, shu jumladan Kris Yenbamroong, Zak Pollak, Nensi Silverton, Eng yaxshi oshpaz: Las-Vegas g'olib Maykl Voltaggio va Eng yaxshi oshpaz: Boston g'olib Mei Lin.

  • G'olib: Marjori (Grilda qovurilgan va qovurilgan sabzavotlar va yashil kori sousi bilan pishirilgan Halibut)
  • Yo'q qilindi: Jeyson (Qovurilgan lavlagi bilan qovurilgan alabalık, bahorgi sabzavotli salat va echki suti Vinaigrette)
1968"Qaerda mol go'shti? "2016 yil 28-yanvar (2016-01-28)

Quickfire Challenge: Tanlov ishtirokchilariga Lakshmi va Instagram yulduz Jak La Merde, keyinchalik a bo'lishi aniqlandi taxallus oshpaz Kristin Flinn uchun ingl oziq-ovqat porno foydalanish nosog'lom taom. Eng ko'p ovqat olgan oshpaz yoqadi Bravoning Instagram-dagi akkauntida yo'q qilishdan immunitet mavjud. Qiyinchilik xususiyati tufayli g'olibga faqat g'olibligi haqida "Elimination Challenge" ning Hakamlar jadvali segmentida xabar berildi.

  • G'olib: Karen

Elimination Challenge: Uch jamoaga bo'lingan oshpazlar a xizmatini ko'rsatishlari kerak edi qora galstuk bakkanal "Bifsteak" deb nomlangan tadbir, bu erda ovqatlanishchilar kumushdan voz kechishadi va qo'llari bilan ovqatlanadilar. Har bir jamoa bitta go'shtli taom, bitta dengiz maxsuloti va ikkita yon piyola tayyorlashga mas'ul edi. Idishlar Lakshmi, Kolixio, Xyu Acheson, Bifsteak asoschilaridan biriga va Simpsonlar ijrochi ishlab chiqaruvchi Mett Selman, Yolg'on uchun retsept mezbon Maks Silvestri, aktyor Kolin Xenks, Eng yaxshi oshpaz ustalari g'olib Kris Cosentino va boshqa homiylar.

  • Qizil jamoa: Karl, Karen, Kvame
  • Moviy jamoa: Chad, Isaak, Marjori
  • Yashil jamoa: Amar, Jeremi, Fillip
    • G'olib: Fillip (Yangi Zelandiya quritilgan qo'zichoq bilan quritilgan murabbo)
    • Yo'q qilindi: Chad (Sitrus, tuzlangan lavlagi, turp va qora kunjut bilan Ash-Seared orkinos)
1979"Restoran urushlari, 1-qism "2016 yil 4-fevral (2016-02-04)

Elimination Challenge (1 qism): Qolgan sakkiz oshpaz bahslashdi Eng yaxshi oshpaz"s an'anaviy Restoran urushi qiyinchilik. Ikki jamoaga bo'lingan ishtirokchilar bo'sh joyni to'liq ishlashga aylantirish uchun javobgardilar ochiladigan restoran 24 soat ichida. Biroq, odatdagi format o'rniga, har bir jamoa tushlik va kechki ovqat xizmatlarini bajarishi kerak edi. Bundan tashqari, har bir kishidan navbati bilan burilish kerak edi bosh oshpaz yoki uyning old qismi har qanday xizmat paytida. Qiyinchilikning ikkala qismi uchun hakamlar hay'ati tarkibiga Lakshmi, Kolikxio, Simmons va restavrator Bill Chayt kirdi.

  • Tuman LA: Amar, Jeremi, Kvame, Fillip
    • Aperitiv: Gril qushqo'nmas, Rivoli tuxum va truffle Vinaigrette bilan arugula salatasi (Jeremy); Pancetta (Kwame) bilan makkajo'xori va Sage Veloute.
    • Entrée: Ratatouille va Greek Yogurt (Fillip) bilan qovurilgan losos; Polenta va yovvoyi qo'ziqorin raguti bilan qovurilgan tovuq ko'kragi (Amar)
  • Dam olish: Karl, Isaak, Karen, Marjori
    • Aperitiv: Haricot Vert, Gem Lettuces, Prosciutto, Salumi va Oltin uzum (Carl) bilan cho'chqa go'shti va bekon terrini; Marinadlangan lavlagi tuzlangan gulkaram, go‘sht ko‘katlari va soqol qilingan garrotxa (Marjori)
    • Entrée: Sabzi, Daikon, Jicama, Hammayoqni, Papayya, yerfıstığı va o'tlari bilan qo'shilgan biftekli salat (Karen); Cod, qisqichbaqalar, mollyuskalar va midiya bilan dengiz maxsulotlari (Ishoq)
19810"Restoran urushlari, 2-qism "2016 yil 11-fevral (2016-02-11)

Elimination Challenge (2-qism): Avvalgi epizoddagi tushlik xizmatlaridan so'ng jamoalar kechki ovqat menyusiga o'tdilar.

  • Tuman LA: Amar, Jeremi, Kvame, Filipp
    • Ishtahani ochadigan ichimlik: "Bangkok xavfli" (Fillip)
    • Ko'ngil ochish: Avakado Musi, Osetra ikra va selderey ohak emulsiyasi qo'shilgan lavlagi bilan davolangan Hamachi (Kvame)
    • Birinchi kurs: Avakado Gazpacho, qirol Qisqichbaqa salatasi, limonli puding va qovurilgan tortilla (Amar); Qulupnay, tuzlangan bodring, qovurilgan lavlagi, arugula va qulupnay shampan gazpacho (Fillip)
    • Ikkinchi kurs: Gulkaram, San-Marzano sousi va Marcona Almond (Kwame) bilan qovurilgan Amish tovuq soni; Artishok Risotto - Qisqichbaqasimon Shallot va Marin okrugi zaytun moyi (Jeremi)
    • Uchinchi kurs: Barbekyu sousining konservasi, voris pomidorlari va soqolli no'xatlar (Amar) bilan sekin pishirilgan cho'chqa go'shti; Quruq yoshdagi qovurg'ali ko'z bilan selderey ildizi Miso pyuresi, Miso sariyog 'va yozgi qovoq (Jeremy)
  • Dam olish: Karl, Isaak, Karen, Marjori
    • Aperitiv: Parmesan petrushka sarimsoq noni (Marjori)
    • Birinchi kurs: Tripe, Tortellini va qo'ziqorinlar bilan ishlaydigan Oxtail Consommé (Karl va Karen); Bodring, zanjabil va uzum qo'shilgan Snapper Crudo (Karl)
    • Ikkinchi kurs: Hindiston yong'og'i guruchi va voris pomidor bilan to'ldirilgan alabalık (Karen); Kuskus, tuzlangan arpabodiyon va apelsin bilan qo'zichoqlangan qo'zichoq elkasi (Ishoq)
    • Uchinchi kurs: Rogue Creamery ko'k pishloq, xurmo, pekans va olxo'ri (Marjori); Kaliforniyadagi berry sho'rvasi sariyog 'panna kotta, vanilya va makadamiya yong'oqlari (Marjori)
      • G'olib: Ishoq
      • Yo'q qilindi: Fillip
19911"Hammer vaqti "2016 yil 18-fevral (2016-02-18)

Quickfire Challenge: Oshpazlar sayohat qilishdi Oklend Lakshmi va mehmon hakam bilan uchrashgan navbatdagi raund uchun MC Hammer. Tanlov ishtirokchilari o'zlarining reper nomlarini ixtiro qilishlari kerak edi, so'ngra vizual va kontseptual ravishda o'zlarining egolarini ifoda etadigan taom yaratishlari kerak edi.

  • G'olib: Ishoq (Toups legit: barbekyu sousi va yormasi bilan taroq)

Elimination Challenge: Raqobat Kaliforniyaning so'nggi joyi - San-Frantsiskoga ko'chib o'tdi birinchi mavsum ning Eng yaxshi oshpaz. Oshpazlardan tarixdagi muhim xalqaro oshpazlik davrlaridan ilhomlanib ovqat tayyorlashni so'rashdi. Ularda tanlagan vaqt davrlarini o'rganish uchun ularga ikki soat vaqt berildi San-Frantsisko jamoat kutubxonasi. Ovqatlar oshxonada berildi Yumshoq zaxira Lakshmi, Kolikxio, Simmons, Joshua Skenes, Mourad Lahlu, Tomas McNaughton, Melissa Perello, Kristofer Kostov, Jeyms Syhabout va Eng yaxshi oshpaz ustalari tanlov ishtirokchisi Jonathan Waxman.

  • G'olib: Amar (Parij Belle Époque: Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan piyoz, shirin nonlar, Tourné sabzavotlari va truffle soslari)
  • Yo'q qilindi: Karen (Yaponiya imperiyasi: Wagyu mol go'shti va tuzlangan qo'ziqorin bilan qo'ziqorin Dashi bulyonidagi Soba noodles)
20012"Bu yo'l bilan urilgan "2016 yil 25-fevral (2016-02-25)

Quickfire Challenge: Oshpazlar eng yaxshi narsalarni tayyorlashlari kerak edi sueyni maydalash Lakshmi va mehmon hakami uchun taom Martin Yan. Har bir ishtirokchiga 30 daqiqa va o'zlari uchun vaqt berildi wok stantsiyalar. Immunitet o'rniga g'olib "Elimination Challenge" tanlovida ustunlikka ega bo'ldi.

  • G'olib: Marjori (Zanjabil, Tayland chili, apelsin va guruch ustiga yangi sabzavotlar bilan lomster chop suey)

Elimination Challenge: Oshpazlar a uchun tushunchaga misol bo'ladigan taom tayyorlashlari kerak edi tezkor oddiy restoran. Ularning har biriga a yordami ko'rsatildi sous oshpaz, yaqinda chiqarib yuborilgan oltita raqibdan iborat: Anjelina, Chad, Jeyson, Karen, Fillip va Uesli. Quickfire g'olibi sifatida Marjori o'zining taniqli oshpazini tanlashi va raqiblarining oshpazlarini tayinlashi mumkin edi. U Anjelina bilan ishlashni tanladi va Jeremi uchun Jeyson, Karl uchun Chad, Amar uchun Karen, Isaak uchun Uesli va Kvame uchun Filippni tanladi. Ovqatlar The Village tadbir maydonida 150 nafar ovqatlanish va potentsial investorlarga taqdim etildi. Qiyinchilik uchun hakamlar hay'ati tarkibiga Lakshmi, Kolikxio, Bler va mehmonlar hakami kirdi Adam Fleyshman.

  • G'olib: Karl (Mazali Med: Kuskus, yogurt, yog 'pishlog'i va yangi o'tli salat bilan qo'zichoq va pikillo qalampirdan tayyorlangan osh)
  • Yo'q qilindi: Kvame (Men vafli: butun bug'doy gofreti ustiga qovurilgan tovuq, chinor jus, xantal urug'lari, qizil piyoz va skallion)
20113"Hammasi qaerdan boshlangan "2016 yil 3 mart (2016-03-03)

To'satdan Death Quickfire Challenge: Tanlov ishtirokchilari sobiqga tegishli bo'lgan Komissariya restoranida uchrashishdi Eng yaxshi oshpaz ustalari tanlov ishtirokchisi Traci Des Jardinlar, bu erda ular eng yaxshi asarlarini tayyorlashga chaqirilgan tost. Immunitet o'rniga g'olib a Rational AG pechning qiymati 16000 AQSh dollari.

  • G'olib: Jeremi (Tovuq jigar mussi, tuzlangan gilos, oq malina, Jalapeño va Ciabatta shahridagi Arugula)
    • To'satdan o'lim uchun pishiriqni chaqirish: Keyingi ikki ishtirokchi - Amar va Karl bir-birlariga to'satdan o'lim pishirilishida raqobatlashishlari kerak edi va ular xohlagan taomni yaratdilar. Hakamlardan eng kam ovoz olgan oshpaz darhol musobaqadan chetlashtiriladi.
      • G'olib: Karl (Thai Snapper Crudo, makkajo'xori, nektarin, chilis, sariq pomidor va guruch sharob sirkasi)
      • Yo'q qilindi: Amar (Pan-qovurilgan dengiz sharbati, tarvuz turp, olxo'ri Yuzu jigarrang sariyog 'va tuzlangan qo'ziqorinlar)

Elimination Challenge: Restoranni jo'natish uchun oshpazlar o'lpon ovqatini tayyorlashlari kerak edi Fler-de-Lis, uchun joy Eng yaxshi oshpaz"s juda birinchi Quickfire Challenge. Ovqatlar 40 tagacha berildi VIP mehmonlar, shu jumladan egasi va Eng yaxshi oshpaz ustalari tanlov ishtirokchisi Xubert Keller, Eng yaxshi oshpaz ustalari g'olib Kris Cosentino va Eng yaxshi oshpaz: San-Frantsisko g'olib Garold Diterle.

  • G'olib: Jeremi (Filet de Loup de Mer, Truffle Potato Purée, Pommes Soufflées & Heirloom Pomidor)
  • Yo'q qilindi: Karl (Foie Gras en Gelée with Black Pepper, qulupnay va Fines Herbes)
20214"Sehrli soat "2016 yil 10 mart (2016-03-10)

Quickfire Challenge: Qolgan uchta raqobatchilar maydonga etib kelishdi MGM Grand Las-Vegas, Nevada, mavsumni yakunlash uchun. U erda, g'olib Oxirgi imkoniyat oshxonasi, Amar, tanlovga qayta tiklandi. Qiyinchilik boshida har bir oshpazga to'rttadan birini ko'rsatadigan tasodifiy o'yin kartasi berildi kostyumlar. Tarixiy jihatdan har bir kostyum jamiyatdagi ma'lum bir sinf bilan bog'liq edi: zodagonlar uchun belkurak, ruhoniylar uchun qalblar, savdogarlar uchun olmoslar va dehqonlar uchun klublar. Ularga berilgan kartaga qarab, oshpazlar o'z sinflari uchun mavjud bo'lgan ingredientlardan foydalangan holda taom tayyorlashlari kerak edi. Bundan tashqari, yuqori sinf kartalari bo'lgan oshpazlar quyi sinf kileridan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lishdi. Ularga ovqat tayyorlashda yordam berish uchun oshpazlar avval chiqarib yuborilgan ishtirokchilar bilan birlashdilar. Marjori Karenni, Isaak Karlni va Jeremi Kvameni, Amarni esa Filipp bilan birga tanladilar. Ovqatlar 150 mehmonga, shu jumladan ularning mehmon hakamlariga berildi Rik Munen. G'olib finalda avtomatik joy oldi.

  • G'olib: Jeremi (Savdogar: qovoq pyuresi bilan sariyog 'bilan ovlangan tovuq, tuzlangan shirin va issiq uzum bilan tovuqni qoqish).

Elimination Challenge: Oshpazlar Lakshmi, Colicchio, Simmons va mehmon hakamlar uchun ovqat tayyorlash paytida ko'ngilochar spektakl namoyish etishlari kerak edi. Julian Serrano va Devid Kopperfild.

  • G'olib: Amar (Squab, oq shokoladli truffle Ganache, kaltaklangan balzam, mol sousi va kartoshkaning "piyoz" uzuklari)
  • Yo'q qilindi: Marjori (Braised Endive, Caramelized Romesco & Fennel Purée bilan qovurilgan o'rdak al-Orange) va Ishoq ("Tovuq qovurilgan biftek", Quruq yoshdagi qovurg'a ko'zlari, Qisqichbaqasimon tovuq terisi bilan, to'rt kishilik arpabodiyon pyuresi va Yuzu Hollandaise)
20315"Final "2016 yil 17 mart (2016-03-17)

Elimination Challenge: Final ishtirokchilari kurs uchun bitta o'ziga xos ingredientni ko'rsatadigan to'rtta menyu yaratishi kerak edi. Tanlov ishtirokchilari tanlagan ikkita oshpaz va ularning sobiq ustozlaridan yordam olishdi. Amarga Marjori, Kvame va Charli Palmer, Jeremiga Anjelina, Karl va Jan-Jorj Vongerixen. Idishlar Colicchio restoranidagi "Craft" to'liq ovqatlanish xonasiga boshma-yon berildi.

  • Amar:
    • Birinchi kurs: Seared orkinos Tataki, Habanero kokos yong'og'i, siqilgan ananas va qovurilgan yerfıstığı
    • Ikkinchi kurs: Dengiz urchin Risotto, sariyog 'bilan ovlangan lomster, barmoq ohaklari, Jicama va qisqichbaqasimon ko'pik
    • Uchinchi kurs: qo'zichoqlangan qo'zichoq pastilasi, xurmo zanjabil pyuresi va qatiq emulsiyasi
    • To'rtinchi kurs: Hindiston yong'og'i moliyachisi, Mango Sorbet, Passion Fruit Curd, Tropical Fruit Salad & Brûlée Meringue.
  • Jeremi:
    • Birinchi kurs: Foie Gras chili, ehtirosli meva va marshmallow bilan ikki yo'l
    • Ikkinchi kurs: Sekin pishirilgan Branzini, o'simlik ohak vinaigretti, qovoq va pomidor
    • Uchinchi kurs: qovurilgan Maitake qo'ziqorinlari, dudlangan chilis, yog 'suti va limon bilan o'rdak
    • To'rtinchi kurs: Rikotta va Mozzarella pishloqli tsilindr, achchiq anjir murabbosi, Pumpernikel tosti va asal
      • G'olib: Jeremi
      • Ikkinchi o'rin: Amar

Oxirgi imkoniyat oshxonasi

Asosiy maqola: Eng yaxshi oshpaz § Oxirgi imkoniyat oshxonasi

Qismlar

Yo'qSarlavhaAsl efir sanasi
1"Yo'qotishdan yutish"2015 yil 3-dekabr (2015-12-03)

Qiyinchilik: O'chirilgan dastlabki ikki oshpaz raqibining yutqazadigan taomidagi ingredientlardan foydalangan holda g'olib ovqat tayyorlashi kerak edi.

  • Garret: Hindiston yong'og'i va choy bilan qovurilgan xantal ko'katlari, qovurilgan kaju va limonli vinaigrettli tofu.
  • Reni: Qovurilgan tovuq, sote qilingan momaqaymoq yashillari va xiralashgan ovlangan tuxum
    • G'olib: Garret
2"Fresh Veggie Challenge"2015 yil 10-dekabr (2015-12-10)

Qiyinchilik: Oshpazlar bitta sabzavotni to'liq ishlatib, uni turlicha tayyorlashlari va uni uch xil usulda tayyorlashlari kerak edi. Ularning kamida bittasini namoyish qilish kerak edi Yashirin vodiy Ranch salat taomlari va ziravorlar aralashmasi. Miqdori oziq-ovqat chiqindilari ularning idish-tovoqlaridan ishlab chiqarilgan oshpazlar ham hukmga kiritildi.

  • Frensis: Qovurilgan brokkoli brokkoli pyuresi, quritilgan chilim va tuzlangan brokkoli poyalari bilan aralashtiring
  • Garret: Tuzlangan lavlagi poyasi bilan lavlagi ko'katlari, krema Fraîche Ranch Vinaigrette, panjara lavlagi va qovurilgan lavlagi terilari
    • G'olib: Garret
3"Ajablanadigan ingredientlar!"2015 yil 17-dekabr (2015-12-17)

Qiyinchilik: Oshpazlar ekzotik ingredientlarni idishlariga qo'shib, o'zlarining qulay hududlaridan tashqariga chiqishga majbur bo'ldilar. Har bir ishtirokchi ko'rgazmadan sirli qutilarga qadoqlangan ikkita ingredientni tanlashi kerak edi; oshpazlar o'zlarining ingredientlari kimligi to'g'risida faqat belgilangan pishirish vaqti boshlangandan keyin bilib olishdi. Garret qabul qildi tomatillos va aniq keng loviya, Grayson esa qabul qildi kokos va Ginkgo yong'oqlari.

  • Garret: Eritilgan arpabodiyon, Chorizo ​​va Tomatillo salsa bilan keng loviya po'stlog'li Branzino
  • Greyson: Shirin va nordon kokos qisqichbaqasi, yangi o'tlar va shakarlangan ginkgo yong'oqlari bilan cho'chqa go'shti mayin go'shti.
    • G'olib: Grayson
4"Qarorlar, qarorlar, qarorlar"2016 yil 7-yanvar (2016-01-07)

Qiyinchilik: Oshpazlarga turli xil ingredientlar namoyishini ko'rish va 20 daqiqada pishirish mumkin bo'lgan ikki xil ovqatni kontseptsiya qilish uchun 20 soniya berildi. Keyin Kolikxio har bir ishtirokchi o'zlarining ikkita g'oyalaridan qaysi birini yaratishi kerakligini tanladi.

  • Jizel: Tovuq, yozgi polenta makkajo'xori va pomidor salatasi bilan
  • Greyson: Anjir va port sharob sousi va Aligot kartoshkasi bilan qovurilgan qo'zichoq
    • G'olib: Grayson
5"Ajoyib burger"2016 yil 14-yanvar (2016-01-14)

Qiyinchilik: Oshpazlar eng yaxshi burgerlarini tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt ajratishdi.

  • Anjelina: Avakado, meros pomidor, tuzlangan Habanero va rugula qo'shilgan mol go'shti va cho'chqa go'shti burgeri.
  • Greyson: Qo'ziqorinli mol go'shti va cho'chqa go'shti qorinli burger, tuzlangan qizil piyoz va Viskonsin shtati Cheddar pishloqi
  • Uesli: Ras el Hanout, echki pishloq va arpabodiyon, Jalapeño piyoz Slaw bilan qo'zichoq burger
    • G'olib: Anjelina
6"Zerikarli ingredientlar, ajoyib taom"2016 yil 21-yanvar (2016-01-21)

Qiyinchilik: Oshpazlar zerikarli va muloyim ingredientlardan mazali taom tayyorlash uchun 30 daqiqaga ega bo'lishdi.

  • Anjelina: Kartoshka va piyoz aralashmasi, selderey va apelsin salatasi bilan Teriyaki qisqichbaqasi
  • Jeyson: Teriyaki ikra, yumshoq pishirilgan tuxum, brokkoli va shirin kartoshka salati
    • G'olib: Jeyson
7"Mol go'shti!"2016 yil 28-yanvar (2016-01-28)

Qiyinchilik: Oshpazlar mol go'shti bilan taom tayyorlash uchun 25 daqiqa vaqt ajratishdi. Biroq, ularga pichoqni so'yish va boshqa tayyorgarlik ishlari uchun faqat belgilangan pishirish vaqtining dastlabki besh daqiqasida ishlatishga ruxsat berildi.

  • Chad: Huitlacoche pyuresi bilan mol go'shti yonog'i, Til va dana sigiridan loviya yo'q
  • Jeyson: Ribeyadagi "Chuleton" suyagi, panjara va piyozlangan o'tlar
    • G'olib: Jeyson
8"Kadrlarni faqat bitta oshpaz chaqira oladi"2016 yil 11-fevral (2016-02-11)

Qiyinchilik: Kelayotgan tanlov ishtirokchisi Fillipga tanlovning shartlarini, shu jumladan asosiy tarkibiy qism va vaqt ajratilishini belgilashni buyurishdi. Oxir-oqibat, ikkala oshpaz ham taom tayyorlashlari kerak edi shirin nonlar 20 daqiqada.

  • Jeyson: Brakoner va pan qovurilgan shirin nonlar, artishok va za'faron
  • Filipp: Qovurilgan shirin nonlar, qizil ikra, qorin kartoshkasi, shirin kartoshka chiplari, qirilgan olma va turp bilan qatiq, zanjabil va sabzi sousi
    • G'olib: Jeyson
9"Teppanyaki vaqti!"2016 yil 18-fevral (2016-02-18)

Qiyinchilik: Oshpazlar ingredientlarini tayyorlash uchun 10 daqiqa va a da ko'ngilochar shou namoyish qilish uchun yana 10 daqiqa vaqt ajratishdi teppanyaki stol.

  • Jeyson: Shiitake qo'ziqorini, qushqo'nmas va bedana tuxumi bilan Nyu-Yorkdagi Wakyu bifteki
  • Karen: Omar qovurilgan guruch, bedana tuxumi, qo'ziqorin va qushqo'nmas bilan
    • G'olib: Jeyson
10- Nonushta, bolam!2016 yil 25-fevral (2016-02-25)

Qiyinchilik: Oshpazlar nonushta uchun ajoyib taom tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt ajratishdi.

  • Jeyson: Zaytun moyi Migas bilan qovurilgan tuxumni ovlagan
  • Kvame: Tuxum Bhurji, Brioche va Cilantro
    • G'olib: Jeyson
11"San-Fransisko shtapeli"2016 yil 3 mart (2016-03-03)

Qiyinchilik: Oshpazlar 30 daqiqa davomida taom tayyorlashgan xamirturush. Ikkala eng yaxshi ishtirokchilar Oxirgi imkoniyat oshxonasi final.

  • Amar: Gril qushqo'nmas, qizil sharob jusi va barnais sousi bilan Vellington mol go'shti
  • Karl: Gril qisqichbaqalar va Sourdough croutons bilan yashil olma va yashil pomidor gazpacho
  • Jeyson: Füme qizil ikra va findiq Aigrelette, artishok Frittata va soqolli turp bilan Brushetta
    • G'oliblar: Amar va Karl
12"Baliqcha final"2016 yil 3 mart (2016-03-03)

Qiyinchilik: Ularning finaliga Oxirgi imkoniyat oshxonasi oshpazlar baliq ovqati tayyorlash uchun 12 daqiqa vaqt ajratishdi.

  • Amar: Piyoz Soubise va Yuzu Caper jigarrang sariyog 'bilan Qichitqi Loup de Mer
  • Karl: O'rik va zanjabil marmeladidan tayyorlangan panjara
    • G'olib: Amar

Adabiyotlar

  1. ^ a b "'"Eng yaxshi oshpaz" ning 13-mavsumi sari boradi ... " Daily Dish. 2015 yil 14 aprel. Olingan 19 oktyabr, 2015.
  2. ^ Vena, Jocelin (2016 yil 12-fevral). "Yuqori oshpaz Las-Vegasdagi zarlarni ikki qismli mavsum finali uchun aylantiradi". Daily Dish. Olingan 4 mart, 2016.
  3. ^ a b Bryant, Jeykob (2015 yil 19-oktabr). "'13-mavsumning eng yaxshi oshpaz to'plamlari premyerasi sanasi, taniqli mehmonlar ". Turli xillik. Olingan 19 oktyabr, 2015.
  4. ^ Vena, Jocelin (2015 yil 19 oktyabr). "Eng yaxshi oshpaz 13-fasli dekabrda Krissi Teygen va MC Hammerdan Cameos ishtirokida boshlanadi". Daily Dish. Olingan 19 oktyabr, 2015.
  5. ^ "Bravo Media-ning" eng yaxshi oshpazi "Kaliforniyadagi ildizlariga qaytib, 2-dekabr chorshanba va 3-dekabr, payshanba kunlari bo'lib o'tgan ikki kecha-fasl premyerasi bilan". Futon tanqidchisi. 2015 yil 19 oktyabr. Olingan 19 oktyabr, 2015.
  6. ^ "Jeremy Ford eng yaxshi oshpaz g'olibi:" Mening ifodamdan aniq ayta olasizki, bu to'liq syurpriz edi"". Mayami New Times. 2016 yil 23 mart. Olingan 10 mart, 2017.
  7. ^ "UPDATE: Isaak Toups eng yaxshi oshpaz muxlisining favoriti bo'ldi". KATC. 2016 yil 18 mart. Olingan 10 mart, 2017.
  8. ^ "Taniqli oshpaz 13-mavsumning eng yaxshi oshpazlari bilan tanishing: 1-qism". Bravo. 2015 yil 25-noyabr. Olingan 23-noyabr, 2019.
  9. ^ "Taniqli oshpaz 13-mavsumning eng yaxshi oshpazlari: 2-qism". Bravo. 2015 yil 25-noyabr. Olingan 23-noyabr, 2019.
  10. ^ "13-mavsumning eng yaxshi oshpazlari bilan tanishing: 3-qism". Bravo. 2015 yil 25-noyabr. Olingan 23-noyabr, 2019.
  11. ^ "13-mavsumning eng yaxshi oshpazlari bilan tanishing: 4-qism". Bravo. 2015 yil 25-noyabr. Olingan 23-noyabr, 2019.
  12. ^ Rozenfeld, Laura (2017 yil 29-noyabr). "Nima ?! Eng yaxshi oshpaz alum 15-mavsumda tanlovga qaytishi mumkin". Bravo. Olingan 30-noyabr, 2017.
  13. ^ Xuff, Loren (12-dekabr, 2019-yil). "Pichoqlaringizni echib oling: Top Chef 17-mavsum uchun barcha yulduzlar tarkibini e'lon qiladi". Ko'ngilochar haftalik. Olingan 12 dekabr, 2019.
  14. ^ Falcone, Dana Rose (2015 yil 2-dekabr). "Eng yaxshi oshpaz: Geyl Simmons va Padma Lakshmi 13-mavsumning eng katta burilishida". Ko'ngilochar haftalik. Olingan 8 yanvar, 2016.
  15. ^ Peterson, Karla (2016 yil 6-yanvar). "Mahalliy oshpaz televizion to'yda haqiqatni namoyish etdi". San-Diego Union-Tribune. Olingan 8 yanvar, 2016.

Tashqi havolalar