Eng yaxshi oshpaz: Sietl - Top Chef: Seattle - Wikipedia

Eng yaxshi oshpaz: Sietl
10-fasl
Sietldagi eng yaxshi oshpaz Logo.png
Uy egasiPadma Lakshmi
SudyalarTom Kolikxio
Geyl Simmons
Emeril Lagasse
Xyu Acheson
Volfgang Puck
Yo'q tanlov ishtirokchilari24
G'olibKristen Kish
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakatQo'shma Shtatlar
Yo'q epizodlar17
Chiqarish
Original tarmoqBravo
Asl nashr2012 yil 7-noyabr (2012-11-07) –
2013 yil 27-fevral (2013-02-27)
Mavsum xronologiyasi
← Oldingi
Texas
Keyingisi →
Yangi Orlean
Ro'yxati Eng yaxshi oshpaz epizodlar

Eng yaxshi oshpaz: Sietl bu amerikalikning o'ninchi mavsumi haqiqat teleseriallari Eng yaxshi oshpaz. Mavsum 2012 yil 19 sentyabrda e'lon qilindi va premyerasi 2012 yil 7 noyabrda bo'lib o'tdi. Dastlab tanlovda film suratga olingan Sietl, Vashington ko'chib o'tishdan oldin Juneau, Alyaska uch qism uchun, so'ngra yakunlanadi Los-Anjeles, Kaliforniya.[1] Eng yaxshi oshpaz: Oxirgi imkoniyat oshxonasiO'tgan mavsumda taqdim etilgan veb-seriyali, musobaqadan chiqarib yuborilgan ishtirokchilarni bir-biriga qarshi kurashda asosiy musobaqaga qaytadan kirish imkoniyati uchun kurash olib boradi.[2] G'olib mavsum finalida ishtirok etishda davom etdi.[3] Bundan tashqari, tomoshabinlar har hafta o'chirilgan oshpazlar uchun ovoz berishlari mumkin edi Oxirgi imkoniyat oshxonasi "Chefni qutqaring" tanlovida davom etish. Yakuniy ovoz berish g'olibi "saqlanib qoldi" va final bosqichida joy oldi Oxirgi imkoniyat oshxonasi.[3] Mavsum finalida, Kristen Kish Bruk Uilyamsonni mag'lubiyatga uchratib, eng yaxshi oshpaz deb e'lon qilindi.[4] Sheldon Simeon muxlislarning sevimlisi deb tan olindi.[5]

Tanlov ishtirokchilari

Ning o'ninchi mavsumining aktyorlari Eng yaxshi oshpaz dastlab 21 ishtirokchidan iborat edi.[2] Birinchi epizoddagi saralash sinovlaridan so'ng, oshpazlar hovuzi 15 tagacha qisqartirildi. Avvalgi Eng yaxshi oshpaz raqobatchilar Jozi Smit-Malave (Eng yaxshi oshpaz: Los-Anjeles ), Kris "CJ" Jeykobson (Eng yaxshi oshpaz: Mayami ) va Stefan Rixter (Eng yaxshi oshpaz: Nyu-York ) ikkinchi bo'lim davomida musobaqaga qo'shildi.

Saralash bosqichlarida chiqarib yuborilgan

IsmVatanAmaldagi yashash joyiYoshi
Tina BurbeauNyu-York, Nyu-YorkNyu-York, Nyu-York42
Stefani KmarBoston, MassachusetsBoston, Massachusets27
Entoni GreyMakon, GruziyaAtlanta, Jorjia35
Jina KitliBoston, MassachusetsHarlem, Nyu-York32
Daniel O'BrayenKlarkson, Nyu-YorkVashington, Kolumbiya32
Jorel PirsDenver, KoloradoDenver, Kolorado28

Top 18

IsmVatanAmaldagi yashash joyiYoshi
Elizabeth "Lizzie" BinderDurban, Janubiy AfrikaSan-Fransisko, Kaliforniya37
Krissi KambaChikago, IllinoysChikago, Illinoys31
Mika MaydonlariLos-Anjeles, KaliforniyaLos-Anjeles, Kaliforniya28
Eliza GavinTellurid, KoloradoTellurid, Kolorado38
Kris "CJ" JeykobsonEl-Toro, KaliforniyaStudio City, Kaliforniya36
Jeffri YahudiyVashington, KolumbiyaSankt-Peterburg, Florida34
Kristen KishKentwood, MichiganBoston, Massachusets28
Danyele McPhersonUeynsvill, Shimoliy KarolinaDallas, Texas31
Karla PellegrinoRio-de-Janeyro, BraziliyaLas-Vegas, Nevada43
Stefan RixterTampere, FinlyandiyaSanta-Monika, Kaliforniya40
Sheldon SimeonXilo, GavayiLaxayna, Gavayi30
Jozi Smit-MalaveMayami, FloridaSan-Fransisko, Kaliforniya37
Jon TesarNyu-York, Nyu-YorkDallas, Texas54
Joshua "Josh" ValentinDel Siti, OklaxomaDallas, Texas33
Bart VandaeleRuzel, BelgiyaVashington, Kolumbiya42
Tayler WiardDenver, KoloradoDenver, Kolorado41
Bruk UilyamsonLos-Anjeles, KaliforniyaRedondo sohili, Kaliforniya34
Kuniko YagiMaebashi, YaponiyaLos-Anjeles, Kaliforniya35

Stefani Kmar musobaqaga qaytib keldi Eng yaxshi oshpaz: Nyu-Orlean.[6] Keyinchalik Kristen Kish va Bruk Uilyamson musobaqada qatnashishdi Eng yaxshi oshpaz duellari.[7] Uilyamson, Sheldon Simeon va Jon Tesar qaytib kelishdi Eng yaxshi oshpaz: Charlston.[8] Cmar yana qaytib keldi Eng yaxshi oshpaz: Yulduzlar L.A.[9]

Tanlov ishtirokchilari

# Qism22345467891011121314151617
Quickfire Challenge
G'olib (lar)
Jon
Kuniko1
Sheldon1
JoziJonBart
Sheldon
BrukKristenMikoMikoBrukYo'qStefan1Sheldon1Sheldon1Bruk1Yo'qYo'q
IshtirokchiChiqish uchun kurash natijalari
1KristenINING'ALABAINYUQORIG'ALABAING'ALABAG'ALABAChiqdiIN5G'ALABA
2BrukLOWININLOWG'ALABAYUQORIG'ALABAYUQORIININLOWG'ALABAG'ALABAG'ALABAINIKKINCHI O'RIN EGASI
3SheldonYUQORILOWININYUQORIYUQORILOWING'ALABAG'ALABAYUQORILOWLOWLOWChiqdi
4JoshININLOWLOWLOWYUQORILOWYUQORIYUQORIYUQORIG'ALABAYUQORILOWChiqdi
5LizziINYUQORIYUQORIININYUQORIYUQORILOWLOWINYUQORIYUQORIChiqdi
6StefanLOW3INYUQORILOWINYUQORIININININLOWChiqdi
7JoziLOW3LOWINININLOWLOWINLOWLOWChiqdi
8MikoININININLOWLOWYUQORIINChiqdi
9JonYUQORIININLOWYUQORILOWG'ALABAChiqdi
10BartLOWININININLOWChiqdi
11DanyeleININININLOWChiqdi
12ElizaININININChiqdi
13CJLOW3YUQORILOWChiqdi
TaylerINLOWYUQORIChiqdi
15KarlaING'ALABAChiqdi
KrissiININChiqdi
17KunikoG'ALABAChiqdi
18JeffriChiqdi

^ 1-eslatma : Oshpaz (lar) Quickfire Challenge g'olibligi uchun immunitetni olmadilar.
^ 2-eslatma : Saralash bosqichlari tufayli shou an'anaviy epizod formatidan ikkinchi qismgacha foydalanmadi.
^ 3-eslatma : Sobiq Eng yaxshi oshpaz tanlovchilar CJ, Jozi va Stefan Quickfire Challenge musobaqasidan so'ng tanlovga kirishdi.
^ 4-eslatma : Elimination Challenge-da taqdim etilgan idishlarning sifati pastligi sababli g'olib aniqlanmadi.
^ 5-eslatma : Kristen g'alaba qozondi Oxirgi imkoniyat oshxonasi va musobaqaga qaytdi.

  (G'ALABA) Oshpaz mavsumni yutib, eng yaxshi oshpaz deb topildi.
  (RUNNER-UP) Oshpaz mavsumda ikkinchi o'rinni egalladi.
  (WIN) Oshpaz Elimination Challenge tanlovida g'olib bo'ldi.
  (YUQORI) Oshpaz Elimination Challenge-ning eng yaxshi yozuvlaridan biri sifatida tanlandi, ammo g'olib chiqmadi.
  (IN) Oshpaz Elimination Challenge-ning yuqori yoki pastki yozuvlaridan biri sifatida tanlanmagan va xavfsiz edi.
  (LOW) Oshpaz Elimination Challenge-ning pastki yozuvlaridan biri sifatida tanlangan, ammo yo'q qilinmagan.
  (OUT) Oshpaz Elimination Challenge-ni yutqazdi.

Qismlar

Yo'q
umuman olganda
Yo'q yilda
mavsum
SarlavhaAsl efir sanasi
1401"Chefning yakuniy sinovi"2012 yil 7-noyabr (2012-11-07)

Saralash musobaqasi: 21 oshpaz to'rt guruhga bo'linib hakamlar Tom Kolikxio, Emeril Lagasse, Volfgang Pak va Xyu Acheson restoranlariga yuborildi. Potentsial ishtirokchilarni baholash uchun hakamlar o'zlarining muammolarini o'ylab topdilar va qaysi oshpazlar raqobatlashishini tanladilar Eng yaxshi oshpaz Sietldagi unvon.

  • 1-guruh (Kolikxio): Entoni, Jon, Xorel, Lizzi, Mika
    • Yo'q qilingan: Entoni va Jorel
  • 2-guruh (Lagasse): Jeffri, Josh, Kristen, Stefani, Tina
    • Yo'q qilingan: Stefani va Tina
  • 3-guruh (shayba): Karla, Krissi, Daniel, Eliza, Kuniko, Tayler
    • Yo'q qilingan: Daniel
  • 4-guruh (Acheson): Bart, Bruk, Danyele, Jina, Sheldon
    • O'chirilgan: Gina
1412"Kosmik igna zarbasi "2012 yil 14-noyabr (2012-11-14)

Quickfire Challenge: Oshpazlar o'zlarini uch kishidan iborat guruhga ajratdilar va mahalliy qisqichbaqasimonlarni ta'kidlaydigan taom tayyorlashlari kerak edi. G'olib jamoa qaysi shaxs immunitetga ega bo'lishini aniqlash uchun pichoqlarni tortdi. O'tgan eng yaxshi oshpazlar ishtirokchilari, Kris "CJ" Jeykobson, Jozi Smit-Malave va Stefan Rixter musobaqadan so'ng rasmiy ravishda musobaqaga qo'shilishdi.

  • Apelsin jamoasi: Carla, Chrissy, Lizzie - arpabodiyon va o'tli salat bilan pishirilgan qovurilgan kerevit.
  • Sariq jamoa: Danyele, Eliza, Josh - Razor Clam va Fresno Chili va panjara ohak bilan panjara pishirilgan makkajo'xori.
  • Yashil jamoa: Kristen, Mixa, Tayler - Frid va Sashimi Geodak, Turp va Bok Choy Salatasi, Yuzu Chili Vinaigrette
  • Moviy jamoa: Jon, Kuniko, Sheldon - Geoduck Sashimi, Ponzu, Apple & bodring
  • Kulrang jamoa: Bart, Bruk, Jefri - Qizil chili, arpabodiyon va kerevit kremi bilan kerevit.
    • G'olib: Moviy jamoa (Geodak Sashimi, Ponzu, Apple & bodring) Jon immunitetni oldi.

Elimination Challenge: Quickfire-dan bir xil jamoalardan foydalanib, oshpazlar Kosmik igna mintaqaviy ingredientlardan foydalangan holda taom tayyorlash.

  • Qizil jamoa: CJ, Jozi, Stefan - Confit Spot Prawn, gilos va Porcini bilan bedana ko'kragi
  • Apelsin jamoasi: Karla, Krissi, Lizzi - mavsumiy sabzavotlar bilan brakon losos va Burre Blan
  • Sariq jamoa: Danyele, Eliza, Josh - Pan qovurilgan cod, qo'ziqorin, Fava loviya, tuzlangan yashil olma va sarimsoq skeyp Pistu.
  • Yashil jamoa: Kristen, Mika, Tayler - Qisqichbaqasimon qovurilgan losos, mahalliy sabzavotlar va dog'langan karam yog'i sousi
  • Moviy jamoa: Jon, Kuniko, Sheldon - Chashi yog'i Dashi bilan broshyonka qilingan moy, Spot Prawn Shabu Shabu
  • Kulrang guruh: Bart, Brooke, Jeffri - Pan qovurilgan Halibut, qo'ziqorinlar, ingliz no'xatlari, bug'doy pivosi va Herb Sabayon
    • G'olib: Kuniko (Chashi yog'i Dashi bilan brakoner cod, Spot Prawn Shabu Shabu)
    • O'chirilgan: Jeffri (Pan qovurilgan halibut, qo'ziqorin, ingliz no'xati, o'simlik Sabayon bilan bug'doy pivosi)
1423"Tom va Emeril: Turkiya-vokalipsis "2012 yil 21-noyabr (2012-11-21)

Quickfire Challenge: Oshpazlarga xaritada qaysi davlatni olib qo'yganidan ilhomlanib, xalqaro köfte yaratish vazifasi qo'yilgan edi; ularda 5 daqiqa bor edi Amazon Kindle Fire o'zlarining köfte turi haqida bilishlari kerak bo'lgan narsalarni qidirish.

  • Stefan - Klopse - Tuproq qo'zisi, kartoshka pyuresi va qog'oz
  • Lizzi - Szilvás Gombóc - Kartoshka pishirig'ini to'ldirish uchun olxo'ri va doljin
  • Karla - Fufu - Tovuq va qo'zini qizil sous bilan to'ldirish
  • CJ - Pierogi - Buzoq go'shti va cho'chqa go'shti bilan to'ldirish Demi-glace
  • Jozi - Mandu - cho'chqa go'shti, Tofu, Shiitake Qo'ziqorinlarni to'ldirish
  • Bart - Potetbol - Qo'zi va qovurilgan spagetti bilan kartoshka to'pi
  • Kristen - Momo - Zanjabil va zira bilan cho'chqa go'shti va tovuq jigari
  • Jon - Kroppkaka - bilan kartoshka köfte Bechamel sousi
  • Sheldon - Jiaozi - Shiitake qo'ziqorinlari bilan cho'chqa go'shti va qisqichbaqalarni to'ldirish
  • Bruk - Siomay - Tovuq va qisqichbaqalar Yong'oq sousi & Daikon
  • Miko - Manti - Xurmo, karri va doljinli yer qo'zisi
  • Kuniko o'z vaqtida idish-tovoq solmadi
    • Uchinchi pastki qism - Bruk, Kuniko, Karla
    • Kuchli uchta - Stefan, Jozi, Mixa
      • G'olib: Jozi (Mandu - cho'chqa go'shti, tofu, shiitake qo'ziqorinini to'ldirish)

Elimination Challenge: Oshpazlar Tom Kolikxio (qizil) va Emeril Lagasse (kulrang) boshchiligidagi ikkita jamoada ishlashdi, shukrona kuni uchun ovqat tayyorlashdi. FareStart.

  • Qizil jamoa: Bart, Karla, KJ, Eliza, Josh, Lizzi, Mixa, Stefan
    • CJ - Tomni to'ldirish bilan Turkiyani maftun etdi
    • Karla - Turkiya köfteli sabzi sho'rva
    • Bart - arpabodiyon, Gorgonzola, Apelsin va oshqovoq urug'idan tayyorlangan salat
    • Josh - Shirin kartoshka Ravioli Pecans bilan
    • Miko - Brusnika, bekon va sharbat bilan qovurilgan Bryussel gullari
    • Lizzi - Kartoshka pyuresi
    • Stefan - Panna-kotta to'q sariq bilan Kardamom Achchiq va shakarli pechene
    • Eliza - Oq shokolad va yalpiz siropi bilan shokoladli tort
  • Kulrang jamoa: Bruk, Krissi, Danyele, Jon, Jozi, Kristen, Kuniko, Sheldon, Tayler
    • Jozi - Cayenne va Hot Sous bilan Triple Spice Turkey
    • Danyele - Emerilning onasi kiyib olgan nonni to'ldirish Chorizo & Kayenne
    • Jon - Emerilning makkajo'xori nonini Turkiya va tug'ralgan bekon bilan to'ldirish; Achchiqlangan oshqovoq va echki pishloqli Ricotta Torte
    • Kristen - Assiette of Root Sabzavotlar, Parsnip truffle pyuresi va Crème Fraîche
    • Tayler - Anduil & Mayda qisqichbaqa Gumbo
    • Kuniko - Kartoshka pavisi
    • Sheldon - Yashil ko'katlar Xom Xoks
    • Bruk - Shirin kartoshka yog 'suti pechenelari
    • Krissi - Oq shokolad va pekan non pudingi
      • G'olib: Karla (Sabzi sho'rva Turkiya köfte bilan)
      • Yo'q qilingan: Kuniko (Kartoshka Pavé)
1434""50-yillarning oziq-ovqat mahsulotlarini qayta tiklash"2012 yil 28-noyabr (2012-11-28)

Quickfire Challenge: Oshpazlardan butun mol go'shtining bir qismini so'yish va shu kesilgan taom bilan ovqat pishirish so'ralgan. G'olib immunitetga ega bo'ldi.

  • Eliza - Gilosli konyakni kamaytirish, qushqo'nmas va kartoshka keki bilan pishirilgan panjara
  • Jon - Braised Oxtail, Kartoshka Nyokki qovurilgan sabzavotlar va selderey bilan
  • Josh - Qaymoqli go'shtli go'shtli köfte Polenta & Tuzlangan shallots
  • Sheldon - Pomidor kardamonli bulon va arpabodiyonli salat bilan Kalbi dumaloq biftek
  • Bruk - panjara Askılı biftek dudlangan piyoz anjiri va gulkaram pyuresi bilan
  • Tayler - Ispan Crudo Charred Tomat Sous & Cilantro Turp Slaw bilan
  • Kristen - Top sirloin Tartare xantal Sabayon bilan & Carpaccio Salat
  • Miko - Truffled bilan Oxtail Polenta Romanesko gulkaram
  • Karla - Bekonga o'ralgan sirloin medali, Osiyo Risotto Marsala Sous bilan
  • Stefan - Moyli yuqori dumaloq mantiya Marjoram & Qarigan Parmesan
  • CJ - Top yumaloq tartare, xom archa va Kolrabi
  • Krissi - Jigarrang sariyog ', petrushka va turpdan tayyorlangan salat bilan panjara qilingan ilmoq biftek
  • Lizzi - Braised Foreshank sholg'om va arpabodiyon bilan
  • Jozi, Bart va Danyeldan taomlar namoyish etilmadi
    • Uchinchi pastki qism - Lizzi, Eliza, Tayler
    • Eng yaxshi uchta - CJ, Jon, Josh
      • G'olib: Jon (Brised Oxtail, qovurilgan sabzavotlar va selderey bilan kartoshka Gnocchi)

Elimination Challenge: Oshpazlar restorandan 1950-yillarning klassik menyusidagi taomlarni qayta tikladilar Kanlis. G'olib 10 000 AQSh dollarini oldi.

  • Tayler - Yangi Qisqichbaqa oyoqli kokteyli
  • Lizzi - Marinadlangan seld
  • Josh - Frantsuz piyoz sho'rvasi
  • Jon - Bordelaisda pishirilgan Clams
  • Krissi - Kanlis"Maxsus salat
  • Bruk - Lui dengiz maxsulotlari salatasi
  • Sheldon - yangi gavayi Mahi Mahi
  • Karla - Butun sut bilan oziqlangan Semiz
  • Miko - Aralash sabzavotlar
  • Stefan va Kristen - Buzoqning jigari va frantsuz qovurilgan piyozi
  • Bart - Ikki marta kesilgan Nyu-York bifteki
  • Jozi - Gargantuan pishirilgan Idaho kartoshkasi
  • CJ - Shish kabob bilan Palov
  • Kristen - frantsuz qo'ziqorinlari
  • Danyele - Vanilli muzqaymoq; Gavayi qirolligi oliy
  • Eliza - Yalpiz Sherbert; Yangi muzlatilgan Gavayi ananasi parfiti
    • G'olib: Kristen (Frantsuz qovurilgan piyoz va frantsuz qo'ziqorinlari)
    • Yo'q qilingan: Krissi (Kanlis"Maxsus salat) va Karla (Sut bilan oziqlanadigan butun guruh)
1445"Pike Place Pickle "2012 yil 5-dekabr (2012-12-05)

Quickfire Challenge: Oshpazlar juft bo'lib, 50 kishilik tayoqchada nonushta yaratdilar Pike joy bozori.

  • Jon & Josh - Chilaquiles: Tortilla, Salsa, bedana tuxumi, Avakado-Heirloom pomidor lazzati
  • Eliza va Jozi - Jalapeño Maple siropi bilan Ricotta, Raspberry & Sosis pancake
  • Mixa va Kristen - Bekon va darchinli vafli, Pekan chinor siropi, Boysenberry va qulupnay murabbosi
  • CJ va Tayler - Avakado, Arugula va Tarragon bilan losos va qaymoqli pishloqli krep
  • Bart va Sheldon - Yashil o'rmon nonushta sendvichi: tuxum, pishloq, pancetta, bekon va ismaloq
  • Danyele va Lizzi - Qisqichbaqasimon Pancetta bilan yozgi mevalar
  • Bruk va Stefan - Croque monsie: presslangan jambon va pishloqli sendvich bilan qovurilgan anjir
    • Pastki ikkitasi - Danyele va Lizzi, Jozi va Eliza
    • Ikki eng yaxshi - Sheldon va Bart, Josh va Jon
      • G'oliblar: Bart va Sheldon (Yashil o'rmon nonushta sendvichi: tuxum, pishloq, pancetta, bekon va ismaloq)

Elimination Challenge: Xuddi shu jamoalar "Elimination Challenge" musobaqasida qatnashishdi. Oshpazlardan Pike Place Market-da sotuvchilar tomonidan yaratilgan ingredientni namoyish qilish uchun pichoqni chizish orqali idish yaratish taklif qilindi. G'oliblar 10 000 AQSh dollariga ega bo'lishgan; ammo, ovqatning sifatsizligi sababli mukofot stoldan tortib olindi.

  • Bart va Sheldon: Salmon Candy - shirin va nordon salat bilan pishirilgan losos
  • Danyele va Lizzi: Kokos kori shokolad - kokos kori shokoladli muss tart
  • Jon & Josh: Truffled Popkorn - Truffle Popcorn Grits bilan Pan-Seared Cho'chqa Tenderloin.
  • Eliza va Jozi: Cardamom Achchiqlantiruvchi - Manila Clams & Seared White King Salmon bilan Curry Cardamom Broth
  • Bruk va Stefan: Rose Petal Jelly - Rose Petal Glazed Muskovi o'rdak qovurilgan karam bilan
  • CJ va Tayler: Achchiq arpabodiyon tuzlanganlari - Achchiq arpabodiyon tuzlangan cho'chqa go'shti Crumpet burger
  • Kristen va Mixa: Pishloq tvorogi - Pishloqning uch usuli: Bechamel, Xom va qovurilgan
    • O'chirilgan: CJ va Tayler (Achchiq arpabodiyonli bodringli cho'chqa go'shti krumpeti burger)
1456"Hatto mashhurlar ham uyga qaytishadi "2012 yil 12-dekabr (2012-12-12)

Quickfire Challenge: Oshpazlarga bayramga bag'ishlangan shirin va mazali taom tayyorlashni so'rashdi, bu ularga o'z meroslarini eslatib turadi Truviya shakarni aralashtirish. Biroq, barcha oshpazlar uchun bitta pichoq mavjud edi; undan foydalanishga muhtoj bo'lganlar uni baham ko'rishga yoki boshqa vositalar yoki usullardan foydalangan holda foydalanishga majbur qilishgan. G'olib immunitetga ega bo'ldi.

  • Josh - Johnnycake Bekon, Cheddar, Chili bilan Murakkab yog ' & Sous Vide Tuxum
  • Danyele - Non pudingi Xom, mayiz va pekans bilan
  • Lizzi - Bobotie yer qo'zisi, tuxum kremi va qovurilgan o'rik bilan
  • Sheldon - Banan Lumpiya yong'oq moyi mussi, kokos yong'og'i va ananas bilan
  • Miko - Ananas va cho'chqa go'shti Tamale Charred Tomato & Tomatillo Salsa bilan
  • Bart - Selderiya uchta usuli bilan gofretlar, olma pyuresi, tovuq va Prosciutto
  • Bruk - Olma Crostata Cheddar pishloq, shakarlangan qarag'ay yong'oqlari va olma salatasi bilan
  • Stefan - Dudlangan lososli tartare, Kartoshka Latkes nordon qaymoq va piyoz bilan
  • Jozi - Xabanero bilan Tamale Masa, Mangos va Papayya
  • Jon - Port Wine va Truvia Caramel-da Parmesan-Reggiano, anjir va o'rik.
  • Eliza - Kuchukchalar Ikkita yo'l: qisqichbaqalar va shirin kartoshka, kolbasa va makkajo'xori
  • Kristenning idishi ko'rsatilmagan
    • Ikkinchi pastki qism - Bart, Mixo
    • Kuchli uchlik - Josh, Stefan, Bruk
      • G'olib: Bruk (Cheddar pishloqli Apple Crostata, shakarlangan qarag'ay yong'oqlari va olma salati)

Elimination Challenge: Oshpazlarga aktyorlar uchun uyga tashrif buyurish uchun ziyofat berish vazifasi topshirildi Anna Faris va Kris Pratt, ularning oilalari va do'stlari bilan birga. G'olib a Toyota Prius v. Rik Munen mehmon hakami edi.

  • Bart - Gilos pivosi sousi va qo'ziqorin kuskusi bilan Elk bel
  • Bruk - Hindiston yong'og'i suti bilan qora guruchda qo'zichoq bilan to'ldirilgan kalmar
  • Sheldon - Okinavadagi cho'chqa go'shti bilan qoralangan taroq va guruch Kongi
  • Stefan - nemis Gulasch Marjoram nonli köfte va smetana bilan
  • Kristen - Delika Burjoni Tortelloni
  • Miko - Selderiya ildizi pyuresi, panjara qilingan olma va selderey barglari salatasi bilan cho'chqa go'shti qovurg'alari
  • Lizzi - Turp va lavlagi salatasi bilan po'stlog'li qirol ikra
  • Eliza - Elk Ribeye, Elk kolbasa Polenta, achchiq sabzi va Huckleberry port sousi
  • Danyele - Pan-qovurilgan yovvoyi cho'chqa, Hoppin Jon & Pomidor-bekon marmelad
  • Josh - Qovurilgan cho'chqa yelkasi va panjara bilan jo'xori pyuresi Succotash & Arpabodiyon olma salati
  • Jozi - Malbek Qisqichbaqasimon qovurg'alar, cho'chqa go'shti, sipollini piyozi va anjir bilan polenta
  • Jon - Cockles, Manila Clams, Crab, Midiya va Sockeye ikra bilan dengiz cho'chqasi
    • G'olib: Bruk (Hindiston yong'og'i suti bilan qora guruchda qo'zichoq bilan to'ldirilgan kalmar)
    • Yo'q qilingan: Eliza (Elk Ribeye, Elk kolbasa Polenta, achchiq sabzi va gekleberi port sousi bilan)
1467"Yana bir bor xat yozdim "2012 yil 19-dekabr (2012-12-19)

Quickfire Challenge: Tarkibidagi barcha ingredientlar Eng yaxshi oshpaz kiler to'liq Reynolds Wrap-ga o'ralgan edi alyuminiy folga. Oshpazlar istagan narsalarini tayyorlash uchun 30 daqiqa vaqt ajratishdi, har bir oshpaz o'zi ochgan tarkibini kiritishi shart. Bundan tashqari, barcha kostryulkalar, idishlar va idishlar taqiqlangan edi; pishirish idishi sifatida faqat alyumin folga ishlatilishi mumkin edi.

  • G'olib: Kristen (Bodom va shokoladli shimgichli kek)

Elimination Challenge: Oshpazlar birlashib, bir-birlari bilan raqobatlashib, Remlinger fermasidan olingan mevalar tasvirlangan taomlarni tayyorlashdi. Quickfire Challenge g'olibiga o'zlari ovqat pishirishga ruxsat berildi. 150 ta mehmonga idish-tovoqlar berildi, ular ovoz berishdi, ular qaysi ishtirokchi har bir jangda eng yaxshi taomga ega bo'lishdi (quyida qalin harflar bilan). G'olib 10 000 AQSh dollarini oldi.

  • Danyele va boshqalar Josh: Moviy
  • Bart va boshqalar Bruk: Maymunjon
  • Stefan Jonga qarshi: Bektoshi uzumlari
  • Jozi va boshqalar Lizzi: Malinalar
  • Mixa va boshqalar Sheldon: Qulupnay
  • Kristen: Tayberry
    • G'olib: Kristen (Matcha echki sutidan tayyorlangan xamir ovqati bilan pishirilgan ziravorlar)
    • Yo'q qilingan: Danyele (Moviy Mostarda bilan tovuq qarag'ay yong'og'i terrine)
1478"Jalapeño Business "2012 yil 26 dekabr (2012-12-26)

Quickfire Challenge: Oshpazlarga issiq yoki sovuq tayyorgarlikni taklif qilishdi istiridye ular o'zlarini mahalliy istiridye yotoqlaridan yig'ib olishgan Bow, Vashington. G'olib 5000 dollar oldi.

  • G'olib: Miko (Arugula salati, achchiq sous va limon bilan qarsillab qovurilgan istiridyalar)

Elimination Challenge: Ikki kishidan iborat jamoalarda oshpazlar Sietldagi rolli derbi jamoasi uchun o'yindan keyingi partiyani tashkil qilishlari kerak edi. Rat City rollergirls. Har bir jamoa pishirgan taomlar roller qizlardan birining ismidan ilhomlangan.

  • Jozi va Bart: Teriyaki dahshati
  • Jon va Bruk: Kutta Rump
  • Lizzi va Miko: Jalapeño biznesi
  • Kristen va Stefan: Eddi Shredder
  • Josh va Sheldon: Tempura Tantrum
    • G'oliblar: Bruk va Jon (Tayland mol go'shti lobster yasemin guruchi va Thai shlyuzi bilan)
    • Yo'q qilingan: Bart (Taqiqlangan guruch, lavlagi qoni va yashil papayya salati bilan biftek Teriyaki)
1489"O'tgan etkazib beruvchilar "2013 yil 2-yanvar (2013-01-02)

Quickfire Challenge: Oshpazlar pichoq bilan ishlash qobiliyatlari sinovidan o‘tkazildi. Uch kishidan iborat uchta jamoadan boshlab, ishtirokchilar qog'ozni toza qilib kesib olish uchun zerikarli pichoqlarni keskinlashtirishlari kerak edi. Eng tezkor tugagan ikki jamoa keyingi bosqichga o'tib, Tourné usulida 50 ta kartoshkani tayyorladilar. G'olib jamoa a'zolari ikkita quyonning tokchasini sindirish uchun o'zaro raqobatlashib, so'nggi turni davom ettirishdi. O'zlarini kesayotgan oshpaz avtomatik diskvalifikatsiya sifatida ko'rib chiqildi. G'olib usta tomonidan tayyorlangan oshpaz pichog'ini oldi temirchi Bob Kramer, taxminan 4000 dollar, va uni yo'q qilish immuniteti.

  • G'olib: Miko

Elimination Challenge: Har bir oshpaz avvalgi mavsumdan esda qolarli daqiqalardan ilhomlanib taom tayyorladilar Eng yaxshi oshpaz, ammo asl nusxadan ko'ra sog'lom versiyasini tayyorlash kerak edi. G'olib 15000 dollar oldi va ularning taomlari yangisi uchun ilhom sifatida ishlatilishi mumkin edi Eng yaxshi oshpaz Sog'lom tanlov muzlatilgan entrée. Ajablanarlisi, pastki ikki ishtirokchi ushbu mavsumdan esda qolarli daqiqaga asoslanib boshma-yuz kurash olib borishdi: 5-qismda CJ ni yo'q qilish.

  • 1-fasl: Jozi - Deyv restoran urushlaridan keyin Tiffaniga "Men seni kaltak emasman, kaltak" deb aytmoqda.
  • 2-fasl: Stefan - Marsel va Betti o'rtasidagi jang TGI juma kunlari qiyinchilik.
  • 3-fasl: Jon - Xoui taomning bir qismini joylashtirolmagani uchun hakamlar stolida Entoni Bordeynning kitobiga murojaat qiladi.
  • 4-fasl: Sheldon - Zoyi ketganidan keyin Spayk, Antoniya, Jenifer, Deyl va Liza bilan styuardagi janjal.
  • 5-fasl: Lizzi - Jeymi avvalgi epizoddan xuddi shu taroqsimon taomni tayyorlamoqda va Fabio "Bu gap Eng yaxshi oshpaz, Top Scallop emas. "
  • 6-fasl: Josh - oshpazlar Havo kuchlari bazasida 300 nafar harbiy xizmatchilar uchun ovqat tayyorlaydilar.
  • 7-fasl: Bruk - Aleks sirli ravishda yo'qolganidan so'ng, no'xat pyuresi bilan taom uchun Aleks g'olib chiqdi.
  • 8-fasl: Kristen - Karlaning tovuq qozonidan pirog tayyorlash imkoniyatini qo'lga kiritganidan hayajoni Tungi kech Jimmi Fallon bilan.
  • 9-fasl: Miko - Beverli va Xezerning hakamlar stolidagi jangi.
    • G'olib: Kristen (Brakonlangan tovuq ko'kragi, sabzi pyuresi, sarimsoq va tofu emulsiyasi bilan)
    • Yo'q qilingan: Jon (Umami Risotto tovuq bilan, qizil ikra, Burdok Ildiz va sabzi emulsiyasi; Qovurilgan tuxum va achchiq tuzlangan bodring, pomidor va anor salatasi bilan qo'zichoq burger)
14910"Urushdan oldingi jang "2013 yil 9-yanvar (2013-01-09)

Quickfire Challenge: Oshpazlarda zanjabil bo'lgan taom tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt bor edi. G'olib g'alaba qozonish huquqidan mahrum bo'ldi.

  • G'olib: Bruk (Yangi ohak va chili kukuni bilan zanjabil-karamel kalmar)

Elimination Challenge: Oshpazlar restoran kontseptsiyasini yaratdilar va o'zlarining kontseptsiyasini Taste of Seattle Food festivalida vakili taomlari orqali namoyish etdilar. Ikkita g'olib oshpaz har biri 10 000 AQSh dollarini oldi va keyingi bo'limda restoran urushlari paytida o'z jamoalari uchun bosh oshpaz vazifasini bajardi. Ikkala g'oliblar guruhni qolgan ishtirokchilaridan ajratib olish natijalarini bilmasdan tanlab olishdi va keyingi bahsda nogiron bo'lishiga kafolat berishdi.

  • G'oliblar: Kristen (Atelier Kwan - Onsen Tuxum Camembert-xantal sousi va sariyog 'bilan) va Sheldon (Urbano - cho'chqa go'shti, qisqichbaqalar va snapper bilan nordon Tamarind sho'rva)
  • Yo'q qilingan: Mixo (Xom-qizil ikra, Snapper, Hamachi, Squid, Scallop & Xom sabzavotli skumbriya)
15011"Restoran urushi "2013 yil 16-yanvar (2013-01-16)

Elimination Challenge: Oshpazlar avvalgi epizoddagi g'olib tushunchalar asosida restoran pop-upasini yaratishga 48 soat vaqt ajratishdi: Urbano (zamonaviy Filippin ) va Atelier Kwan (qayta talqin qilingan) klassik frantsuzcha ). Ular ovqatlanish joyini ham, oshxona maydonchasini ham o'rnatdilar va ko'p kursli kechki ovqatni amalga oshirdilar. Yo'qotadigan jamoaning bitta a'zosi musobaqadan chiqish huquqiga ega edi. G'olib a Toyota Avalon.

  • Atelye Kvan: Bruk, Jozi, Kristen, Lizzi
    • Charcuterie: quyon, tuzlangan sholg'om va tovuqdagi sariq lavlagi va quyon suvi (Lizzi)
    • Bouillabaisse: Halibut, Dungeness Crab, Shell Scallops with Shellfish Broth (Josie)
    • Bourguignon mol go'shti: qovurilgan kalta qovurg'a, sarimsoq pyuresi, qo'ziqorin va sabzi (Kristen)
    • Pishirilgan Gugères, Sent-Agur ko'k pishloq, qovurilgan turp va toshli mevali kompot (Bruk)
    • Hindiston yong'og'i kremi va karamel sariyog 'bilan bodomli kek Macaron (Kristen)
  • Urbano: Josh, Sheldon, Stefan
    • Kilawen: Cilantro, achchiq chili va oq soya souslari bilan sarg'ish (Stefan)
    • Balut: Brakoner Tuxum, Duck Confit va Foie Gras Mous (Josh)
    • Miki: qisqichbaqalar, Achiote bilan Tapioca roll (Sheldon)
    • Adobo: cho'chqa go'shti bilan Mung Bean pyuresi va no'xat otadigan salat (Sheldon)
    • Halo-Halo: Hindiston yong'og'i Sorbet, Avakado Musi, banan va maydalangan hindiston yong'og'i (Josh)
    • Makadamiya yong'oqlari, zanjabil va yalpiz moyi bilan qora shokolad (Stefan)
      • G'olib: Sheldon
      • Yo'q qilingan: Kristen
15112"Volfgang Klaks "2013 yil 23-yanvar (2013-01-23)

Quickfire Challenge: Oshpazlar 30 daqiqa davomida sushi ustasini hayratga soladigan taom tayyorlashdi. G'olib 5000 dollar oldi. Shu nuqtadan boshlab, Quickfire g'oliblari endi yo'q qilish immunitetiga ega bo'lmaydilar.

  • G'olib: Stefan (Gril shiitake bilan Yellowtail va dengiz o'tlari va Unagi bilan xom omar)

Elimination Challenge: Oshpazlar kechki ovqat uchun qovurilgan tovuq ovqatini tayyorlashlari kerak edi. G'olib Terlato sharobining bir yillik zaxirasini oldi.

  • G'olib: Josh (Issiq sous va ko'k pishloqli dudlangan qovurilgan tovuq)
  • O'chirildi: Jozi (Qora sarimsoqli tovuq, Kayen, kekik va Daikon salatasi bilan issiq sous)
15213"Dengizdagi oshpazlar "2013 yil 30-yanvar (2013-01-30)

Quickfire Challenge: Raqobat Sietlni tark etdi va kruiz kemasiga yo'l oldi Juneau, Alyaska. Oshpazlar aysberg marulini o'z ichiga olgan bir bo'lak ishtahaning 200 qismini tayyorladilar. G'olib quyidagi Elimination Challenge-da ustunlikka ega bo'ldi.

  • G'olib: Sheldon (Vetnam salatiga cho'chqa go'shti, qisqichbaqalar va tuzlangan aysberg qalblari bilan o'ralgan)

Elimination Challenge: Oshpazlar a-ning ijodiy qayta talqinini tayyorladilar bemaqsad va maysazor. Quickfire Challenge g'olibiga avval ikkita oqsilni tanlashga ruxsat berildi, bu qolgan raqiblar uchun taqiqlangan edi.

  • G'olib: Bruk (Midiya va qurbaqa oyoqlari selderey ildizi va arpabodiyon pyuresi, Papadums va Shallot Chutney bilan)
  • Yo'q qilingan: Stefan (Pivo sousi, parsnip va eel Ravioli bilan pishirilgan cho'chqa go'shti)
15314"Alyaska qirollari "2013 yil 6-fevral (2013-02-06)

Quickfire Challenge: Oshpazlar Alaskan qisqichbaqasini ta'kidlaydigan taom tayyorlash uchun 30 daqiqa vaqt sarfladilar. G'olib 5000 dollar oldi.

  • G'olib: Sheldon (King Crab, Dungeness Crab "Miso", Pine-Smoking Asparagus & Charred Corn)

Elimination Challenge: Oshpazlar Juneau aholisi uchun losos va xamirturushli nondan taom tayyorlashlari kerak edi. G'olib Kosta-Rikaga ikki kishilik yo'llanmani qo'lga kiritdi.

  • G'olib: Bruk (Sockeye ikra va xantal urug'i ikra va arpabodiyon xamirturushli dengiz sho'rvasi)
  • Yo'q qilingan: Lizzi (Sitrus va lavlagi sirlangan lososli slayder, ko'knori bulochkasi va tuzlangan bodring bilan)
15415"Muzlik Gourmand "2013 yil 13-fevral (2013-02-13)

Quickfire Challenge: Oshpazlar sportchilar uchun tayyorgarlik ko'rishdi Iditarod ularning o'quv lagerida mavjud bo'lgan faqat materiallardan foydalangan holda.

  • G'olib: Bruk (Pan-qovurilgan Halibut, Panzanella salatasi qizil smorodina va lavlagi Vinaigrette bilan)

Elimination Challenge: Oshpazlar oshpaz bo'lishga qaror qilgan lahzani eslab qolishlaridan ilhomlanib, taom tayyorladilar.

  • G'olib: Bruk (Tuxumlangan tovuq, sabzi arpa va tuzlangan sabzavotlar bilan qovurilgan bedana)
  • O'chirilgan: Josh (Foie Grasning uchta usuli: Torxon, Pan-Seared va Profiterol)
15516"Yakuniy qism 1 "2013 yil 20-fevral (2013-02-20)

Elimination Challenge: Musobaqa final uchun Los-Anjelesga ko'chib o'tgandan so'ng, qolgan oshpazlarga uch soat davomida appetizer, asosiy taom va o'sha kuni Tom Colicchio's-da xizmat qiladigan shirin taom tayyorlash uchun vaqt ajratildi. Hunarmandchilik restoran Bundan tashqari, oshpazlar Colicchio tomonidan tezlatilgan kechki ovqat paytida, buyurtma bo'yicha tugatish va qoplama kurslari davomida oshxonani boshqarishi kerak.

  • Yo'q qilingan: Sheldon (Sashimi Spot Prawns, Court Bouillon, Turp va Osiyo o'simliklari; Qovurilgan bedana, qarag'ay yong'og'idan pyure, Garam Masala va mandarin; Olma va arpabodiyon bilan oq shokoladli muss)
15617"Yakuniy qism 2 "2013 yil 27-fevral (2013-02-27)

Elimination Challenge: An pishirish Temir oshpaz - uslublar arenasi hakamlar, ularning do'stlari va oilalari oldida va to'qqiztasi oldida Eng yaxshi oshpaz chempionlar, finalchilar har biri hakamlarga va tomoshabinlarga xizmat qilish uchun beshta taom tayyorlashdi. Kristenga Josh, Lizzi va Sheldon yordam berishdi. Brukga CJ, Kuniko va Stefan yordam berishdi. Har bir kurs hakamlar tomonidan boshdan-oyoq tanqid qilinib, darhol raund uchun g'olibga ovoz berishadi. Uch turda g'alaba qozongan birinchi oshpaz "Top oshpaz" unvoniga sazovor bo'ladi.

  • Birinchi kurs (cheklovlarsiz):
    • Bruk: Qisqichbaqasimon cho'chqa qulog'i va hindiba salatasi, olti daqiqalik tuxum, o'rik murabbo va shakarlangan kumkat.
    • Kristen: Frisey, xantal, olxo'ri, findiq va Pumpernikel bilan tovuq jigari mussasi.
      • G'olib: Kristen (1-0)
  • Ikkinchi kurs (taroqlar):
    • Bruk: Tuzli morina pyuresi, dog ', qora smorodina va xantal urug'i bilan Vinaigrette qo'shilgan taroq.
    • Kristen: Achchiq apelsin, Meyer limon va olma bilan sitrus va lavanta bilan davolangan taroq
      • G'olib: Bruk (1-1)
  • Uchinchi kurs (cheklovlarsiz):
    • Bruk: Vadouvan qovurilgan tovuq qanoti Sumak qatiq-Tahini va tuzlangan Kolrabi Fattoush bilan
    • Kristen: Suyak iligi, qo'ziqorin, achchiq ko'katlar va turp bilan selderey ildizi pyuresi
      • G'olib: Kristen (2-1)
  • To'rtinchi kurs (Red Snapper):
    • Bruk: cho'chqa go'shti yondirilgan va qirmizi qirmizi va Sorrel pyuresi bilan qizil snapper
    • Kristen: Pırasa bilan qizil snapper, Little Gem marul, Tarragon, Uni & Shellfish Nage
      • G'olib: Kristen (3-1)
        • G'olib: Kristen
        • Yuguruvchi: Bruk

Oxirgi imkoniyat oshxonasi

Yo'qSarlavhaAsl efir sanasi
1"Karla va Krissi, Kuniko va Jefri kabi".2012 yil 28-noyabr (2012-11-28)

Qiyinchilik: Oshpazlarga ularni yo'q qilgan idishlardan bir xil tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan taom yaratib, o'zlarini qutqarish imkoniyati berildi.

  • Karla: Pishgan pomidor va morels bilan butun skvab
  • Krissi: Kanlis"Maxsus salat
  • Jeffri: No'xat va Morels bilan pan-qovurilgan Halibut
  • Kuniko: Lemongrass kremsi kartoshka chowder
    • G'olib: Kuniko
2"CJ va Tayler qarshi Kuniko"2012 yil 5-dekabr (2012-12-05)

Qiyinchilik: Oshpazlarga shirinlik tayyorlash vazifasi topshirildi. CJ va Tyler asosiy musobaqadan bir guruh sifatida chiqarib yuborilganligi sababli, ikkita ishtirokchi o'z taomlarini yaratish uchun birgalikda harakat qilishlari kerak edi.

  • CJ va Tayler: Cherry Fritter, Cherry & Arugula bilan pichanli muzqaymoq
  • Kuniko: Meva kompoti va limonli tvorogli muzlatilgan banan
    • G'oliblar: CJ va Tayler
    • Najot topdi: Jeffri
3"Eliza va CJ va Taylerga qarshi"2012 yil 12-dekabr (2012-12-12)

Qiyinchilik: Oshpazlar tuzlangan bodring va sabzi ajratib turadigan yaxshi tuzilgan taom tayyorlashlari kerak edi.

  • CJ: Pan-qovurilgan kamalak alabalığı, sabzi pyuresi va charred tuzlangan bodring
  • Eliza: Jigarrang sariyog 'sabzi pyuresi, po'stloq taroq, makkajo'xori va tuzlangan sukotot
  • Tayler: Tuzlangan bodring va sabzi bilan qurilgan Ceviche
    • G'olib: CJ
    • Saqlandi: Kuniko
4"Danyele va CJ".2012 yil 19-dekabr (2012-12-19)

Qiyinchilik: Oshpazlardan tushlik go'shtidan foydalanib sendvich tayyorlash talab qilingan.

  • CJ: Vetnamliklardan ilhomlangan Xom va Yog 'sendvichi, Apple va Radicchio bilan
  • Danyele Pechda qovurilgan Turkiya, Bekon va Avokado sendvichi tuzlangan piyoz bilan
    • G'olib: CJ
    • Saqlandi: Kuniko
5"Bart va CJ".2012 yil 26 dekabr (2012-12-26)

Qiyinchilik: Oshpazlar mazali taom tayyorlash uchun tovuq go'shtidan foydalanishlari kerak edi.

  • Bart: Sabzi, yunon yogurti, choy damlagan sous va spekulyoz pechene bilan qovurilgan tovuq
  • CJ: Qo'ziqorinlarni kamaytirish bilan marinadlangan tovuq ko'kragi, yunon yogurti va qovurilgan salatlar
    • G'olib: CJ
    • Saqlandi: Kuniko
6"Jon va CJ".2013 yil 2-yanvar (2013-01-02)

Qiyinchilik: Oshpazlarga istalgan taomni tayyorlashga ruxsat berilgandi, lekin ular hovli sotuvidan sotib olingan kostryulkalar va idishlardan foydalanishlari shart edi.

  • CJ: Diver Scallop, Foie Gras Dashi Mango va Caviar bilan birga
  • Jon: Makkajo'xori Velouté va Succotash bilan qovurilgan omar va quritilgan foie Gras
    • G'olib: CJ
    • Saqlandi: Kuniko
7"Mixa va CJ".2013 yil 9-yanvar (2013-01-09)

Qiyinchilik: Oshpazlar eng yaxshi tartarlarini tayyorlashlari kerak edi.

  • CJ: Chili, o'rdak o'rdak terisi va pomidor suvi bilan mol go'shti tortartari
  • Mika: Bizon Carpaccio va Duck Tartare bedana tuxum sarig'i, tuzlangan sabzi, Chilis va Arugula
    • G'olib: CJ
    • Saqlandi: Kuniko
8"Kristen va CJ".2013 yil 16-yanvar (2013-01-16)

Qiyinchilik: Oshpazlar o'zlarining taomlariga kiritishi kerak bo'lgan ingredientni, oshxonani va pishirish texnikasini hamda vaqt chegarasini tanlashlari kerak edi. Ular 30 daqiqada dudlangan element bilan frantsuzcha ilhomlangan snapperli taom tayyorlashlari kerak degan qarorga kelishdi.

  • CJ: Qaymoqlangan Morel, dudlangan kartoshka pyuresi va Ratatuil bilan jigarrang sariyog 'snapperi
  • Kristen: Bouillabaisse Snapper, Créme Fraîche, füme yog ', arpabodiyon va turp
    • G'olib: Kristen
    • Saqlandi: Kuniko
9"Jozi va Kristenga qarshi"2013 yil 23-yanvar (2013-01-23)

Qiyinchilik: Oshpazlar lososni, 10 ta bir xil bo'lakni sindirib, Tom va chiqarib yuborilgan ishtirokchilar uchun yaxshi tayyorlangan idishlarni tayyorlashlari kerak edi.

  • Jozi: Arpabodiyon, turp va tarragon salatasi bilan arpabodiyon polenidan tozalangan losos
  • Kristen: Tuzlangan ananas, mayiz, qirg'ichdan o'tgan gulkaram va krema-frayche bilan mo'rt losos.
    • G'olib: Kristen
    • Saqlandi: CJ
10"Stefan va Kristen"2013 yil 30-yanvar (2013-01-30)

Qiyinchilik: Oshpazlar yordamida idishlarni pishirishdi ichki qism.

  • Kristen: Sarimsoq va xantal karamel, tuzlangan meva va o'simliklardan tayyorlangan salat bilan tovuq jigarlari
  • Stefan: Beuscherl Innards qaymoq sousi, non galette, jigar va petrushka salatasi bilan
    • G'olib: Kristen
    • Saqlandi: CJ
11"Lizzi va Kristen"2013 yil 6-fevral (2013-02-06)

Qiyinchilik: Oshpazlar Alaskan baliqlaridan foydalanib gulxan ustiga taom tayyorlashdi.

  • Kristen: Hindiston yong'og'i sho'rvasi, shilimshiq sharbati, ohak, chili bilan marinadlangan pomidor, makkajo'xori va mayda o'simliklardan iborat cod.
  • Lizzi: Arpabodiyon, pırasa, venger paprika va shirin qalampir gevreği bilan ovlangan losos güveç
    • G'olib: Kristen
    • Saqlanib qoldi: Lizzi
12"Josh va Lizzi va Kristenga qarshi"2013 yil 13-fevral (2013-02-13)

Qiyinchilik: Oshpazlar ajoyib taomlarni yaratish uchun oddiy qiyinchiliklarga duch kelishdi.

  • Josh: Koriander, jigarrang shakar va qora qalampir davosi, qayla va soqollangan sabzi bilan kiyik go'shti
  • Kristen: Jigarrang sariyog ', anor, olma va yangi o'tlar bilan irmik orecchiette
  • Lizzi: Qora qalampir sirka tarkibidagi qora treska, Savoy karam va kurort
    • G'olib: Kristen

Adabiyotlar

  1. ^ Idish (2012 yil 19 sentyabr). "'Eng yaxshi oshpazning 10-mavsumi sizga mos keladi ". Bravo. Olingan 19 sentyabr, 2012.
  2. ^ a b Gennis, Sadi (2012 yil 20 sentyabr). "Bravo eng yaxshi oshpazni tayinladi: Sietl premerasi sanasi, yangi hakamni qo'shib qo'ydi". Televizion qo'llanma. Olingan 20 sentyabr, 2012.
  3. ^ a b Myers, Dan (2012 yil 28-noyabr). "Top oshpazning" Oxirgi imkoniyat oshxonasi "bugun kechqurun qaytadi". Kundalik ovqatlanish. Olingan 28-noyabr, 2012.
  4. ^ Abramovich, Set (2013 yil 28-fevral). "'Sietlning eng yaxshi oshpazi: g'olib Kristen Kish bilan 10 ta savol ". Hollywood Reporter. Olingan 10 mart, 2017.
  5. ^ Mosthof, Mariella (2013 yil 28-fevral). "KO'RING: Sietl muxlisining eng yaxshi ko'radigan oshpazi kim? Josh Valentinning mo'ylovi emas". Mediait. Olingan 10 mart, 2017.
  6. ^ "" Eng yaxshi oshpaz "11-mavsumi cheftestants bilan tanishtirish". Bravo. 2013 yil 12-avgust. Olingan 23-noyabr, 2019.
  7. ^ Ng, Filiana (2014 yil 4-iyun). "Bravo-ning" eng yaxshi oshpaz duellari "ning premyerasi sanasi, taniqli mehmonlar (eksklyuziv)". Hollywood Reporter. Olingan 11 dekabr, 2019.
  8. ^ Spence, Shay (2016 yil 20-oktabr). "Eng yaxshi oshpaz 8 nafar muxlisning sevimli ishtirokchilarini qaytarib bermoqda - bu kim tomonidan tayyorlanganligini ko'ring". Odamlar. Olingan 10 mart, 2017.
  9. ^ Xuff, Loren (12-dekabr, 2019-yil). "Pichoqlaringizni echib oling: Top Chef 17-mavsum uchun barcha yulduzlar tarkibini e'lon qiladi". Ko'ngilochar haftalik. Olingan 12 dekabr, 2019.

Tashqi havolalar