Saravana Bxavan - Saravana Bhavan
 | |
| Xususiy | |
| Sanoat | Restoran |
| Janr | Janubiy hind oshxonasi |
| Tashkil etilgan | 1981 |
| Ta'sischi | P. Rajagopal |
| Bosh ofis | Chennay , Hindiston |
Joylar soni | 25 (Hindistonda), 85 (Hindistondan tashqarida) |
Xizmat ko'rsatiladigan maydon | Hindiston, Avstraliya, Yangi Zelandiya, Malayziya, Ummon, Kanada, Frantsiya, Belgiya, Germaniya, Singapur, Bahrayn, BAA, Buyuk Britaniya, AQSh, Kuvayt, Saudiya Arabistoni, Keniya, Janubiy Afrika, Qatar, Gonkong, Tailand, Gollandiya va Shvetsiya. |
Asosiy odamlar | P. R. Siva Kumar R. Saravanan |
| Mahsulotlar | Oziq-ovqat, shirinliklar, non mahsulotlari, muzqaymoq |
| Xizmatlar | Fast tamaddi qilishga xizmat, uyga etkazib berish va ochiq havoda ovqatlanish |
| Daromad |  ₹29 782,4 mln (420 million AQSh dollari) (2017) |
Xodimlar soni | 8700 (Hindistonda - 2014) |
| Veb-sayt | www.saravanabhavan.com |
Saravana Bhavan mehmonxonasi eng kattasi Janubiy hind 1981 yilda tashkil etilgan dunyodagi restoranlar tarmog'i ₹5000 kapital Chennay, Tamil Nadu, Hindiston.[1] Ularning Hindistonda 39 dan ortiq joylari bor (30 dyuym) Chennay ) va Janubi-Sharqiy Osiyo, Avstraliya, Yangi Zelandiya, Yaqin Sharq, Afrika, Evropa va Shimoliy Amerikadagi bir nechta mamlakatlar bo'ylab 87 ta.[2][3]
Tarix
P. Rajagopal shaharning chekkasida kichkina oziq-ovqat do'konini ochdi.[4] 1992 yilda Rajagopal Singapurga tashrifi chog'ida McDonald's singari ko'p millatli fastfud qo'shimchalarining ishlashini kuzatgan va ularni namuna sifatida ishlatgan.[5]
1990-yillarga kelib, Saravana Bxavan zanjiri Chennayning barcha mahallalarida tarqaldi. 2000 yilda Saravana Bhavan Hindistondan tashqarida o'zining birinchi filialini ochdi va franchayzing ochdi Dubay, ko'p sonli hindistonlik muhojirlar bilan. Oxir oqibat u kengaytirildi Parij, Frankfurt, London, Nyu-York shahri, Dallas, Toronto, Stokgolm, Doha va Oklend. Restoranlar hindu bo'lmaganlar orasida mashhurlikka erishgan bo'lsa-da, ular asosan Janubiy Osiyodagi chet el aholisi uchun mo'ljallangan. Ba'zan ularni "oshxonaga o'xshash bo'g'inlar hindistonlik chet elliklarga uyning ta'mini yo'qotishga qaratilgan" deb atashadi.[6] Bu katta mehnat talab qiladigan katta hajmli va kam marjali korxona deb hisoblanadi. Saravana Bxavan Hindistondan ishchilarini chet el filiallarida ishlash uchun yuboradi.[7] Chet elda savdo shoxobchalari franchayzing tomonidan boshqariladi.[iqtibos kerak ]
Shuningdek qarang
- Udupi restoranlari va mehmonxonalari
- Singapurdagi Vejetaryen va Vegan restoranlari
- Vejetaryen restoranlar ro'yxati
- Nyu-York shahrining metropoliten mintaqasidagi hindular
Adabiyotlar
- ^ "Asoschi va asosiy shaxslar". Saravana Bxavan. Olingan 31 may 2007.
- ^ Berri, Rynn; Suzuki, Kris A.; Litskiy, Barri (2006). Nyu-York shahriga Veganlarga qo'llanma. Axloqiy hayot. p. 27. ISBN 0-9788132-0-0. Olingan 3 iyul 2008.
- ^ Addison, Bill (2006 yil 30-iyun). "Saravana dosas uchun ovqatlanuvchilar navbatda". San-Fransisko xronikasi. Olingan 3 iyul 2008.
- ^ Romig, Rollo (2014 yil 7-may). "Masala Dosa o'lishi kerak". Olingan 12 aprel 2019 - NYTimes.com orqali.
- ^ Hindu, juma, 21 avgust 1998 yil
- ^ "Hindistonning Saravana Bxavan restoranining Hindiston yong'og'i Hot Spot oziq-ovqat sharhi". Hindiston yong'og'i. 2015 yil 18-noyabr. Olingan 12 aprel 2019.
- ^ Menejment, strategik; Osiyo-Tinch okeani; Xitoy; Hindiston; Amerika, Shimoliy. "Hindiston restoranlar tarmog'ining menyulari chet elda kengaytirilgan". Bilim @ Wharton. Olingan 12 aprel 2019.