Xlo Koskarelli - Chloe Coscarelli - Wikipedia

Xlo Koskarelli
Chloe Coscarelli.jpg
Xlo Koskarelli 2012 yilda
Tug'ilgan
Xloi Kay Koskarelli[1]

(1987-10-14) 1987 yil 14 oktyabr (33 yosh)[2][3]
Los-Anjeles, Kaliforniya, BIZ.
KasbVegan oshpaz, muallif
Faol yillar2009 yil - hozirgi kunga qadar
Veb-saytwww.chefchloe.com

Xloi Kay Koskarelli (1987 yil 14 oktyabrda tug'ilgan) - bu a vegan oshpaz [4] va muallif. U televizorda oshpazlik tanlovida g'olib chiqqan birinchi veganga aylandi va 2017 sinfiga nomzod bo'ldi 30 yoshdan 30 yoshgacha tomonidan Forbes.[5]

Biografiya

Xloi Kay Koskarelli - kinorejissyorning qizi Don Coscarelli.[6] U bitiruvchisi Berkli,[7] u erda u ovqat tayyorlashga bo'lgan sevgisini kashf etdi. Yozgi amaliyot Ming yillik, joylashgan gurme vegan restorani San-Fransisko, da o'quv kursiga olib bordi Natural Gourmet Institute yilda Nyu-York shahri,[8] keyin kirish Kornell universiteti "O'simliklarga asoslangan oziqlanish" sertifikati dasturi.

Karyera

Coscarelli tanlov ishtirokchisi edi Cupcake urushlari, uning birinchi sovrinini qo'lga kiritgan vegan kekslari.[4][9]

U namoyish etildi Pishirish kanali televizion hujjatli film Veg Edge va paydo bo'ldi NBC "s Bugungi shou, CBS "s Shifokorlar, VH1, CNN, HLN "s Jeyn Velez-Mitchell va Fran Drescher shousi.

2012 yilda u o'zining birinchi oshpaz kitobini nashr etdi, Xloening oshxonasi, dan so'ng Xloening Vegan shirinliklari 2013 yilda, Xloening Vegan italyan oshxonasi 2014 yilda va Xloe lazzati 2018 yilda.

Xloey tomonidan

2015 yil o'rtalarida Coscarelli sheriklik qildi ESquared Hospitality veganni ochish uchun tezkor oddiy restoran Xloe tomonidan[10] (stilize qilingan CHLOE tomonidan) ustida Bleker ko'chasi ichida G'arbiy qishloq Nyu-York shahridan.[11] 2017 yilga kelib, ushbu zanjir beshta joyni o'z ichiga olgan Bruklin va Manxetten,[10] qo'shimcha joylar bilan Los Anjeles, Dalil va Boston.[12]

2017 yil iyul oyida Coscarelli 2016 yilda kompaniyani boshqarish ustidan da'vo arizasini topshirgandan so'ng, ESquared tomonidan hakamlik sudining qarorida majbur qilingan.[13]

2020 yil dekabrida By Chloe bankrotlik to'g'risida ariza berdi.[14]

Adabiyotlar

  1. ^ "Bakalavrlar bo'yicha maslahat xizmati: Dekanning faxriy ro'yxati 2009 yil bahor". Ls-tasdiq.berkeley.edu. 2011-02-08. Asl nusxasidan arxivlandi 2016-03-04. Olingan 2015-05-15.CS1 maint: BOT: original-url holati noma'lum (havola)
  2. ^ "Chef Xloe Koskarelli - Xabarlar". Olingan 2017-04-05.
  3. ^ "Chloe Coscarelli Twitter'da:" Aw rahmat shirin @peta !!!"". Olingan 2017-04-05.
  4. ^ a b Miller, Liz (2010 yil 23-iyun). "Xloining Cupcake urushi". VegNews. Olingan 9 aprel, 2011.
  5. ^ Xovard, Kerolin. "2017 yil 30 yoshgacha bo'lgan 30 kishining sinfini kutib oling". Forbes.
  6. ^ https://www.facebook.com/DonCoscarelli/posts/308508012545783
  7. ^ Parker-Papa, Tara (2010 yil 4-noyabr). "Vegan oshpaz minnatdorchilik kunini yo'q qiladi". The New York Times. Olingan 9 aprel, 2011.
  8. ^ Parker-Papa, Tara (2010 yil 6 sentyabr). "Tarkibida mazali vegetarianlar bormi? Kek pishirsa, buni amalga oshirish mumkin". The New York Times. Olingan 9 aprel, 2011.
  9. ^ DuDell, Maykl Parrish (2010 yil 24-iyun). "Vegan Rokstar oshpaz oziq-ovqat tarmog'ining" Cupcake urushlarida g'olib bo'ldi'". Ekorazzi. Olingan 9 aprel, 2011.
  10. ^ a b Passi, Charlz. "Nyu-Yorkdagi Vegan zanjiri - shaxsni inqirozga qarshi kurash - WSJ". Olingan 2017-04-16.
  11. ^ Fabricant, Florensiya. "NoLIta-da oshpazlar klubi hisoblagichida aylanadigan retseptlar - New York Times". Olingan 2017-04-16.
  12. ^ Qobil, Jaklin. "Xlo tomonidan fevral oyida Boston dengiz portida ochiladi". Olingan 2017-04-16.
  13. ^ Keysi, Nell. "Vegan oshpaz Chloe Coscarelli" da'vo qilingan "qo'pol e'tiborsizligi uchun Xloe brendi tomonidan bekor qilindi"'". Arxivlandi asl nusxasi 2017-09-06 da. Olingan 2017-07-13.
  14. ^ Al-Muslim, Oysha. "Xloe tomonidan tayyorlangan Vegan restoran zanjiri bankrotlikni sotish uchun tayyorlanmoqda". Wall Street Journal. Olingan 16 dekabr 2020.

Tashqi havolalar