Katsukarē - Katsukarē

Katsukarē

Katsukarē (カ ツ カ レ ー) a Yapon dan tashkil topgan taom cho'chqa go'shti kotlet (tonkatsu ) ning bir qismi bilan xizmat qilgan Yapon guruchi va kori. U katta plastinkada xizmat qiladi va odatda qoshiq yoki vilka yordamida iste'mol qilinadi. Kotlet odatda chiziqlar shaklida kesilib, pichoqqa ehtiyoj qolmaydi.

Odatda a sifatida iste'mol qilinadi Asosiy yo'nalish, idish suv bilan birga bo'lishi mumkin yoki miso osh. Yaponiyada mavjud tez ovqatlanadigan restoran katsukaro'ga xizmat ko'rsatishga ixtisoslashgan zanjirlar, har xil go'sht va kori turlari bilan.

Tarix

Taomning kelib chiqishi da'vo qilingan Gril Shveytsariya [ja ], a yōshoku restoran Ginza, Tokio, 1948 yilda. Yomiuri gigantlari o'yinchi Shigeru Chiba, korxonaning tez-tez homiysi, kori va katsu-ni alohida-alohida iste'mol qilish juda bezovta bo'lganidan shikoyat qildi va bu kombinatsiyani yaratishga olib keldi. Hozirda restoran taomni menyusida "asl kori" va "Chiba-sanning kori" deb reklama qilmoqda.[1]

Galereya

  • Katsukarē

  • Hammayoq bilan Katsukarē

  • Katsukarē salat bilan

  • Katsukaru olib ketish yo'li bilan

  • Katsukarē

  • Katsukarē

  • Katsukarē

  • Katsukarē

  • Katsukarē

  • Katsukarē

  • Katsukarē

  • Katsukarē

  • Katsukarē

  • Katsukarē

Adabiyotlar

  1. ^ Tagami, Yoko. "Savor Ginza Shveytsariyaning asl Katsu kori - 1947 yildan beri". Matcha (2017–10–03).

Tashqi havolalar