Marmit - Marmite

Ushbu maqola Evropa xamirturushining tarqalishi haqida. Yangi Zelandiya xamirturushining tarqalishi uchun qarang Marmit (Yangi Zelandiya).
Frantsuz kostryulkalar uchun idish, qarang Marmit (ovqat pishiradigan idish).

Marmit
Marmite.jpg
IxtirochiYustus fon Libebig
Boshlanish1902
Ishlab chiqaruvchiUnilever  Buni Vikidatada tahrirlash
Amaldagi etkazib beruvchiUnilever
Veb-saythttps://www.unilever.co.uk/brands/our-brands/marmite.html, https://www.marmite.co.uk/  Buni Vikidatada tahrirlash

Marmit (/ˈm.rmaɪt/ MAR-mayt ) a oziq-ovqat tarqalishi dan qilingan xamirturush ekstrakti nemis olimi tomonidan ixtiro qilingan Yustus fon Libebig va dastlab Buyuk Britaniyada ishlab chiqarilgan. Bu yon mahsulot ning pivo tayyorlash va Angliya-Gollandiya kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan Unilever. Mahsulot a sifatida tanilgan vegan manbai ning B vitaminlari, shu jumladan qo'shimcha B vitamini12. Janubiy Afrika shuningdek, Marmite bilan xushbo'ylangan, butilkada ham, uzoq umrda ham, yangi qaymoqli pishloqni ham ishlab chiqaradi. [1]; [2]

Marmit - yopishqoq, to'q jigarrang yopishtirish o'ziga xos, sho'r, kuchli lazzat bilan. Ushbu o'ziga xos ta'm marketing shiori bilan ifodalanadi: "Uni seving yoki undan nafratlaning". Bu uning mashhurligi Britaniyaning ommaviy madaniyati mahsulot nomi ko'pincha bir narsa uchun metafora sifatida ishlatiladi, deb sotib olingan ta'm yoki fikrni qutblanishga moyil.[1][2] Marmit odatda xushbo'y hid sifatida ishlatiladi, chunki u juda boy umami juda yuqori darajalari tufayli glutamat (1960 mg / 100g).[3]

Idishdagi rasm a ni ko'rsatadi marmit (Frantsiya:[maʁmit]), katta, yopiq sopol idishlar yoki metall pishirish idishi uchun frantsuzcha atama. Marmit dastlab etkazib berildi sopol idishlar kostryulkalar, ammo 1920-yillardan buyon shisha idishlarda sotila boshlandi.

Shu kabi mahsulotlarga avstraliyalik ham kiradi Vegemit (uning nomi Marmite ismidan olingan), shveytsariyalik Senovis, braziliyalik Cenovit va nemis Vitamin-R. Marmit Yangi Zelandiyada 1919 yildan beri litsenziya asosida ishlab chiqarilgan, ammo boshqa retsepti bilan qarang "Marmit (Yangi Zelandiya) ". Ushbu mahsulot Marmite sifatida sotiladigan yagona mahsulotdir Avstraliya va Tinch okeani, dunyoning boshqa joylarida esa Evropa versiyasi ustunlik qiladi.

Tarix

Marmitga aylanishi kerak bo'lgan mahsulot 19-asr oxirida nemis olimi tomonidan ixtiro qilingan Yustus fon Libebig pivo xamirturushini konsentratsiyalash, idishlarga quyish va iste'mol qilish mumkinligini aniqladi.[4][5] 1902 yil davomida Marmite Food Extract Company tashkil topdi Berton-Trent, Staffordshire, Angliya Marmite asosiy mahsuloti va Burton birinchi zavod joylashgan joy.[6] Pasta uchun zarur bo'lgan qo'shimcha mahsulot xamirturush etkazib berildi Bass pivo zavodi. 1907 yilga kelib, mahsulot ikkinchi zavod qurishga kafolat beradigan darajada muvaffaqiyatli bo'ldi Camberwell Green Londonda.[7]

1912 yilga kelib, kashfiyot vitaminlar Marmite uchun juda katta yordam bo'ldi, chunki tarqalish boy manbadir B vitamini kompleksi;bilan B vitamini1 etishmovchilik beri-beri davomida keng tarqalgan Birinchi jahon urushi, tarqalishi yanada mashhur bo'ldi.[8] Birinchi Jahon urushi paytida ingliz qo'shinlari Marmite ularning tarkibiga kirgan ratsion.[4]

1930-yillarda ingliz olimi tomonidan Marmite ishlatilgan Lucy Wills shaklini muvaffaqiyatli davolash uchun anemiya Bombeydagi tegirmon ishchilarida. Keyinchalik u o'zini aniqladi foliy kislotasi faol tarkibiy qism sifatida.[9] Marmit tomonidan kam ovqatlanishni davolash uchun ishlatilgan Suriya-Mal 1934–5 yillarda ishchilar bezgak epidemiya Shri-Lanka.[10] Uy bekalari mahsulotning ratsioni cheklanganligi sababli marmitni yupqa yoyib yuborish va "hozircha tejamkorlik bilan foydalanishga" da'vat etilgan.

1990 yil davomida sho'ba korxonasi bo'lgan Marmite Limited Bovril Limited kompaniyasi tomonidan sotib olingan CPC International Inc nomini o'zgartirgan Best Foods Inc 1998 yil davomida. Best Foods Inc keyinchalik 2000 yil davomida Unilever bilan birlashdi va Marmite endi Unileverga tegishli savdo belgisidir.[11].

Shunga o'xshash mahsulotlar

Boshqa mamlakatlarda bir qator shunga o'xshash xamirturush mahsulotlari mavjud; ushbu mahsulotlar to'g'ridan-to'g'ri original Marmite retsepti va brendi bilan bog'liq emas. Avstraliya mahsuloti Vegemit ko'plab mamlakatlarda tarqatiladi va AussieMite Avstraliyada sotiladi. Boshqa mahsulotlar qatoriga OzeMite kiradi Dik Smitning ovqatlari; Cenovit, Braziliya tarqalishi; Vitam-R, nemis tarqalishi; Senovis, Shveytsariya tarqalishi; va Vegex, an avtolizlangan 1913 yildan beri Qo'shma Shtatlarda mavjud bo'lgan xamirturush mahsuloti.[12]

Foydalanish

Marmit an'anaviy ravishda a sifatida iste'mol qilinadi mazali nonga yoyib, tost, mazali pechene yoki krakerlar, va shunga o'xshash boshqa pishirilgan mahsulotlar. Konsentrlangan ta'mi tufayli u ko'pincha sariyog 'yoki margarin bilan ingichka holda tarqaladi.[13] Marmit, xuddi shunga o'xshash bir krujka issiq suvga bir choy qoshiq qo'shib, mazali issiq ichimlikda tayyorlanishi mumkin Okso va Bovril. Marmit, odatda, boyitish uchun ishlatiladi kostryulkalar va pishiriqlar.

Marmit ko'pincha pishloq bilan birlashtiriladi, masalan a pishloq sendvichi, va qo'shimcha lazzat sifatida ishlatilgan Mini Cheddars, pishloqli xushbo'y pechene atıştırmalık. Xuddi shunday, u biri Walkers Crisps lazzatlar; guruch pishiriqlarida xushbo'y hid sifatida sotiladi; va Marmite pechene shaklida mavjud. Starbucks Buyuk Britaniyada pishloq va marmit bor panini uning menyusida.[14]

Marmit kokteyllarning tarkibiy qismi sifatida ishlatilgan, shu jumladan Marmite kokteyli va Marmite Gold Rush.[15][16][17]

Mashhur oshpaz Nigella Louson marmit spagetti uchun retsept yaratdi va Xeston Blumental Marmite uchun retsept ishlab chiqardi maslahatchi.[18]

2020 yilda Marmite Instagram-da "Buyuk marmit eksperimenti" nomli aksiyani boshladi, unda ular foydalanuvchilarni marmit retseptlari bilan o'rtoqlashishga undashdi. Yozuvlarga kartoshka qovurilgan, mol go'shti vellingtoni, pechene va boshqalar kiritilgan.[19]

Ishlab chiqarish

Jarayon maxfiy bo'lsa-da, tijorat miqyosida xamirturush ekstrakti tayyorlashning umumiy usuli bu xamirturush suspenziyasiga tuz qo'shib eritma tayyorlashdir. gipertonik natijada hujayralar qisqaradi; bu tetikler avtoliz, bu vaqtda xamirturush o'zini o'zi yo'q qiladi. Keyin o'layotgan xamirturush xujayralari parchalanishini tugallash uchun isitiladi va xamirturush xujayralari oxirgi mahsulotning silliqligini pasaytiradigan qalin hujayra devorlariga ega bo'lgani uchun qobiqlar elakdan o'tkaziladi. Boshqa xamirturush ekstraktlarida bo'lgani kabi, Marmit tarkibida bepul glutamik kislotalar ga o'xshash bo'lgan monosodyum glutamat.

Hozirgi kunda Marmitning asosiy tarkibiy qismlari glutamik kislotaga boy xamirturush ekstrakti bo'lib, ularning miqdori ozroq tuz, sabzavot ekstrakti, ziravorlar ekstrakti va selderey ekstraktlari, ammo aniq tarkibi a tijorat siri.[20] Ba'zi manbalar buni taxmin qilmoqda B vitamini12 xamirturush ekstraktida tabiiy ravishda mavjud emas va faqat ishlab chiqarish paytida Marmitga qo'shilganligi sababli mavjud.[21] Boshqalar "Pivo va ozuqaviy xamirturush ekstraktlari, shuningdek, B vitaminlari, xususan B-1, B-2, B-3, B-6, B-12 va foliy kislotasining boy manbai" ekanligini ko'rsatadi.[22]

Oziqlanish haqida ma'lumot

Marmit B vitaminlariga boy, shu jumladan tiamin (B.1), riboflavin (B.2), natsin (B.3), foliy kislotasi (B.9) va B vitamini12. Yoyilishning natriy miqdori yuqori va xavotirga sabab bo'ldi, ammo bu marmitning ulushi emas, balki xizmat uchun sarflanadigan miqdor. Marmitning asosiy tarkibi yuqori konsentratsiyali glutamik kislotani o'z ichiga olgan xamirturush ekstrakti. Marmit kleykovina tarkibiga kirmaydi, chunki u bug'doy bilan tayyorlanadi va yaxshilab yuvilgan bo'lsa ham, tarkibida oz miqdordagi kleykovina bo'lishi mumkin.[23]

Agar odam a qabul qilsa, marmitdan saqlanish kerak MAOI kabi antidepressant fenelzin (Nardil) yoki tranilsipromin (Parnate), chunki xamirturush ekstrakti ushbu dorilar bilan o'zaro ta'sir qiladi tiramin tarkib.[24]

Hozirgi kunda marmit qo'shimcha vitaminlar bilan boyitilgan, natijada Daniyada vaqtincha taqiqlanadi, bu esa sinovdan o'tkazilguncha boyitilgan oziq-ovqat mahsulotlarini taqiqlaydi.[25] Daniya veterinariya va oziq-ovqat ma'muriyati 2015 yil davomida marmit mamlakatda taqiqlanmaganligini, ammo boyitilgan oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsizligini tekshirish va mamlakatda sotishdan oldin tasdiqlash kerakligini ta'kidladi.[26] 2014 yil davomida etkazib beruvchilar xavfni baholashni talab qilishdi, shundan so'ng Daniyada Marmite paydo bo'ldi.[27]

Marmit[28]
100 g uchun8 g portsiyadan
Energiya1153 kJ92 kJ 
Kaloriya271 kkal22 kkal
Oqsil39 g3,1 g
Uglevodlar29 g2,3 g
shulardan0,6 g<0,5 g
Yog '<0,5 g<0,5 g
ulardan to'yingan<0,1 g<0,1 g
Elyaf3,1 g0,1 g
Tuz6,1 g0,49 g
 % RDA
Tiamin (B.1)13,6 mg1,09 mg99%
Riboflavin (B.2)8,5 mg0,68 mg49%
Niasin (B.3)86 mg6,9 mg43%
Foliy kislotasi (B.9)1500 µg120 µg60%
B vitamini1225 ig2 ig[29] 80%
    

RDA = Tavsiya etilgan kunlik nafaqa
Tavsiya etilgan qism 8 g.

Marketing va qadoqlash

Marmitning siqilgan versiyasi.

Marmite kompaniyasining reklama kampaniyalari dastlab bu tarqalishning sog'lom xususiyatiga urg'u berib, uni "O'sib boruvchi tarqalish siz hech qachon o'sib chiqmaydi" deb maqtagan. Birinchi yirik marmit reklama kampaniyasi 1930-yillarda yuzlarida "yaxshi" so'zini o'z ichiga olgan belgilar bilan boshlangan. Ko'p o'tmay, Marmite reklamasida vitaminlar to'g'risida tobora ko'proq xabardorlik paydo bo'ldi: "Kundalik ratsionga oz miqdordagi miqdor qo'shilsa, bu sizning va oilangizning asab, miya va ovqat hazm qilish jarayonini to'g'ri ishlashi uchun etarli miqdorda B vitamini iste'mol qilishingizga yordam beradi". ".

1980-yillar davomida tarqalish "Mening turmush o'rtog'im, Marmite" shiori bilan reklama qilingan, televizion reklamalarda armiya vzvodi tomonidan aytilgan. Bu tarqalish Britaniyada joylashgan nemis uchun standart vitamin qo'shimchasi bo'lgan Asirlar Ikkinchi Jahon urushi paytida.

1990 yillarga kelib Marmitening o'ziga xos va kuchli ta'mi uni muxlislari qatori kamsituvchilarga aylantirdi va iste'molchilar orasida qutblangan "sevgi / nafrat" reaktsiyasini ishlab chiqarishi bilan mashhur edi. Ko'p yillar davomida Marmite uchun televizion reklama "qo'shig'ini namoyish etdiPast chavandoz "guruh tomonidan Urush so'zlari bilan "Mening Mate, Marmite" iborasiga o'zgartirildi. Marmite 1996 yil oktyabr oyida "Uni seving yoki nafratlang" aksiyasini boshladi va natijada tortishuvlarga sabab bo'lgan har qanday narsa uchun "marmit effekti" yoki "marmit reaktsiyasi" iborasi ixtiro qilindi.[30] 2010 yil 22 aprelda Unilever kompaniyasi sudga qarshi choralar ko'rish bilan tahdid qildi Britaniya milliy partiyasi marmit kavanozidan foydalanganligi va televizion reklamalari uchun "uni sev yoki yomon ko'r" shiori.[31]

Dunyo bo'ylab mavjudlik

Bizning turmush o'rtog'imiz - Avstraliya va Yangi Zelandiyada sotiladigan marmit markasi.

Marmite nomli mahalliy mahsulot tufayli u "Our Mate" nomi bilan Avstraliya va Yangi Zelandiyada sotiladi. Yangi Zelandiya marmiti "NZ-Mite" nomini boshqa joylarda ishlatadi.

Yilda Daniya, oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risidagi qonunchilikda vitaminlar qo'shilgan oziq-ovqat mahsulotlarini faqat veterinariya va oziq-ovqat ma'muriyati tomonidan litsenziyalangan chakana sotuvchilar sotishi mumkinligi belgilab qo'yilgan.[32] 2011 yil may oyi davomida Daniyaga mahsulotni olib kiruvchi kompaniya litsenziyasi yo'qligini va shu sababli mahsulotni sotishni to'xtatganligini aniqladi: buning natijasida Britaniya ommaviy axborot vositalari tomonidan Marmite Daniya hukumati tomonidan taqiqlanganligi to'g'risida keng tarqalgan, ammo noto'g'ri xabarlar paydo bo'ldi.[33][34]

Kanada

2014 yil 24-yanvar kuni Kanada oziq-ovqat mahsulotlarini tekshirish agentligi qayd etildi, a Kanada teleradioeshittirish korporatsiyasi hikoya, Marmite, shuningdek Vegemite va Ovaltina, Kanadada vitaminlar va minerallar bilan boyitilganligi sababli Kanadada oziq-ovqat qoidalari ro'yxatiga kiritilmagan. Agentlikning ta'kidlashicha, mahsulotlar sog'liq uchun xavfli emas.[35]Keyinchalik CFIA ushbu aniq narsalar olib qo'yilganligini aniqladi, chunki ular Kanadada sotish uchun ishlab chiqarilgan va barcha Kanada oziq-ovqat qoidalariga javob beradigan versiyalar emas edi. Marmite va boshqa mahsulotlarning Kanadadagi versiyalarini Kanadada sotishga hali ham ruxsat beriladi.[36]

Janubiy Afrika

Marmit Janubiy Afrikada litsenziya asosida ishlab chiqariladi Kashshof ovqatlari uning an'anaviy shaklida.

Shuningdek, Janubiy Afrikada qadoqlangan, uzoq umr ko'rgan marmitlar uchun xushbo'y hidli pishloq bu mamlakatda juda mashhur. Bu to'qima jihatidan engil va marmitning alomatlarini o'z ichiga oladi va marmitlarning yangi boshlovchilariga yoqimli bo'ladi. [3].

Bunga qo'chimcha, Lensvud, Janubiy Afrikadagi yirik sut ishlab chiqaruvchisi, marmit bilan xushbo'ylangan yangi to'liq qaymoqli pishloqli spred ishlab chiqaradi, ayniqsa, uzoq umr ko'rish uchun yangi sut mahsulotlarini afzal ko'rganlar uchun. [4]

Shuningdek, Janubiy Afrikaning pishirish burchaklarida juda mashhur bo'lgan shirin va mazali choy keki, uning ustiga Marmit-moy va maydalangan pishloq ishora qiladi. [5]

Maxsus nashrlar

Cheklangan versiyada Ginnes Marmit.
2012 yil davomida uch xil maxsus Marmite qadoqlash mavjud.

2002 yil davomida 100 yillik yubka chiqarildi.

2007 yil fevral oyida Marmite cheklangan nashrni ishlab chiqardi Ginnes 300 ming 250 grammlik xamirturush ekstraktidan iborat marmit, 30% Ginnes xamirturushidan iborat bo'lib, unga "Ginnes" lazzatining sezilarli ishorasini beradi. 2008 yil yanvar oyida shampan vinosi marmit uchun chiqarildi sevishganlar kuni,[37] dastlab 600 ming dona ishlab chiqarishni cheklangan tartibda ishlab chiqarish bilan Selfridges London. Mahsulot retseptiga 0,3% shampan qo'shilgan va logotip o'rniga "Men seni sevaman" deb o'zgartirilgan yurak shaklidagi yorliq bor edi.

2009 yil davomida cheklangan nashr Marstonning nasabnomasi Marmite bayramini nishonlash uchun boshlangan 2009 yil Ashhes Cricket sinov seriyasi.[38]

2010 yil mart oyi davomida Buyuk Britaniyada XO deb qisqartirilgan Marmite Extra Old deb nomlangan super-kuchli aralashma boshlandi. Oddiy Marmit tarkibida Buyuk Britaniyadagi pivo zavodlaridan olinadigan xamirturushli lager, achchiq va ale navlari mavjud. Biroq, lagerlar engilroq, shirinroq ta'mga ega bo'lganligi sababli, ushbu mahsulotdagi qoldiq Marmite XO da ishlatilmaydi. Kuchli ta'mni ta'minlash uchun faqat an'anaviy achchiq va ale qoldiqlari aralashtiriladi. Marmite XO 28 kun davomida pishadi - odatdagidan to'rt baravar ko'p. Maxsus nashrlar uchun turli xil rangli kepkalar an'anasini davom ettirib, Marmite XO kepkasi qora rangda.

2012 yil aprel oyi davomida Qirolicha Yelizaveta II ning olmos yubileyi ozod qilindi. Mahsulot "Maamit" deb o'zgartirilganligi sababli, qayta ishlab chiqilgan yorliqda asosidagi ranglar sxemasi mavjud edi Union Jek; marmit va qoshiq logotipi oltin toj bilan almashtirildi va sariq emas, balki qizil qalpoq bilan.[39] Old yorliqda shuningdek "100% ingliz xamirturushidan tayyorlangan" deb e'lon qilingan. Brendning 110 yilligi bilan bir vaqtda ishlab chiqarish 300 ming dona banka bilan cheklangan edi.[40] 2012 yilgi Rojdestvo uchun oltin rangli chekkalarni o'z ichiga olgan, cheklangan miqdordagi oltin nashr etila boshlandi.

Marmit shokolad ham mavjud.[41]

2015 davomida, Marmite Summer of Love Special Edition-da a gul kuchi mavzuli yorliq. Ushbu maxsus nashrning aralashmasi 100% Lager xamirturushidan tayyorlangan engil ta'mga ega edi.[42]

2019 yil iyul oyida Marmite XO ommabop talab tufayli qaytib keldi.[43]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Hodsdon, Ameliya (2010 yil 22 aprel). "Marmite jurnalistika orqali qanday yo'l ochdi". The Guardian. Olingan 26 iyun 2014.
  2. ^ Gabbatt, Odam (13 oktyabr 2016). "Marmite: amerikaliklar ikkiga bo'linadigan inglizlar bilan bog'liq barcha shov-shuvlar nima bilan tarqaldi?". The Guardian. Olingan 16 mart 2017.
  3. ^ "Natriy glutamat: xavfsizlikni baholash" (PDF). Avstraliya Yangi Zelandiya oziq-ovqat standartlari. 2003 yil iyun. Olingan 11 yanvar 2016.
  4. ^ a b "Marmite: Siz sevadigan / bilishdan nafratlanadigan o'nta narsa". BBC yangiliklari. 2011 yil 25-may.
  5. ^ "Marmitning qisqacha tarixi". ihatemarmite.com. Arxivlandi asl nusxasi 2012 yil 24 martda. Olingan 26 avgust 2016.
  6. ^ "Marmite Food Extract Co". Greys qo'llanmasi. Olingan 15 iyul 2014.
  7. ^ "AccomoDATA - Marmite". webarchive.loc.gov. Arxivlandi asl nusxasi 2002 yil 13-noyabrda. Olingan 12 avgust 2005.
  8. ^ "Oziq-ovqat tovarlari: marmit". Unilever. Arxivlandi asl nusxasi 2010 yil 13 martda. Olingan 13 mart 2010.
  9. ^ Bastian, Xilda (2007). "Lucy Wills (1888-1964): avantyurist mustaqil ayolning hayoti va tadqiqotlari". Jeyms Lind kutubxonasi. Arxivlandi asl nusxasi 2008 yil 8-dekabrda. Olingan 21 iyun 2009.
  10. ^ Lerski, Jorj Yan (1968). "I bob: norozilik partiyasi ochildi". Tseylonda trotskiylikning kelib chiqishi: Lanka Sama Samaja partiyasining hujjatli tarixi, 1935-1942. Stenford, Kaliforniya: The Hoover instituti, Stenford universiteti. Olingan 29 noyabr 2008 - Marxists.org orqali. Har bir bemorga berilgan ikkita narsa standart shishadan iborat edi xinin aralash va marmit vederala tabletkalari shaklida o'ralgan. Ikkinchisi marhum doktor Meri Ratnamning g'oyasi bo'lganligi va xinining o'ziga qaraganda samaraliroq bo'lganligi aytilgan, bu dehqonlar orasida ochlik darajasi edi. The Suriya Mal ishchilar bu kichkina marmit ularni qanday tiriltirganini va hayotni qanday qilib ularga qaytarganini ko'rib hayron qolishdi.
  11. ^ "Savdo markasi 2333143". Intellektual mulk idorasi (Buyuk Britaniya). Olingan 3 iyun 2012.
  12. ^ "Vegex". Ta'limni rivojlantirish markazi. 21 iyun 2010. Arxivlangan asl nusxasi 2011 yil 1 aprelda. Olingan 5 iyul 2011.
  13. ^ Barton, Laura (2002 yil 4-yanvar). "Yupqa yoyish kerak. T-h-i-n-l-y ..." The Guardian. Olingan 18 fevral 2014.
  14. ^ "Pishloq va marmit panini". Starbucks.co.uk. Arxivlandi asl nusxasi 2012 yil 10 fevralda. Olingan 5 mart 2012.
  15. ^ "DIY: marmit kokteyli". Diffordning qo'llanmasi. 5 Noyabr 2012. Arxivlangan asl nusxasi 2014 yil 19 oktyabrda. Olingan 20 sentyabr 2014.
  16. ^ "Marmite kokteyli oltin shoshilishi". Langham mehmonxonalari. 20 sentyabr 2014. Arxivlangan asl nusxasi 2014 yil 10-noyabrda. Olingan 20 sentyabr 2014.
  17. ^ Merfi, Patrisiya (2014 yil 4-may). "Tuzli sho'r: kokteyllarning yangi tendentsiyasi?". Irish mustaqil. Olingan 23 fevral 2015.
  18. ^ "Marmit bilan spagetti". Nigella.com. Olingan 4 iyul 2020.
  19. ^ "Marmite (@marmite) • Instagram fotosuratlari va videolari". www.instagram.com. Olingan 4 iyul 2020.
  20. ^ "Marmite ingredientlari (kompaniyaning veb-sayti)". Marmite.co.uk. Arxivlandi asl nusxasi 2008 yil 23-iyulda. Olingan 21 iyun 2009.
  21. ^ "Vegan dietasi - yaxshi yashang". NHS tanlovlari. Olingan 4 aprel 2017.
  22. ^ "Xamirturush ekstrakti foydalari - vitaminlar". Livestrong.com.
  23. ^ https://www.marmite.co.uk/faq.html
  24. ^ Hall-Flavin, Daniel K. (2016 yil 19-yanvar). "Depressiya (katta depressiya buzilishi)". Mayo klinikasi. Olingan 1 sentyabr 2016.
  25. ^ Xeppenstall, Jeyson (2011 yil 24-may). "Endi tarqalmang: Daniya marmitni taqiqlaydi". The Guardian. Olingan 16 dekabr 2013.
  26. ^ "Marmit Daniyada taqiqlanmagan". Daniya veterinariya va oziq-ovqat ma'muriyati. Olingan 14 yanvar 2016.
  27. ^ "Vikinglar mag'lub bo'ldi! Marmit yana Daniya javonlariga qaytdi". Kopengagen posti (Daniya tilida). 2014 yil 22-avgust. Olingan 14 yanvar 2016.
  28. ^ "Oziqlanish to'g'risida ma'lumot". Marmite.co.uk. Olingan 10-noyabr 2018.
  29. ^ "RDA 1,5µg asosida". Well.gov.uk-ni iste'mol qiling. Arxivlandi asl nusxasi 2010 yil 10 oktyabrda.
  30. ^ Keyt Kidston, paydo bo'ladi BBC radiosi 4 "s Cho'l orollari disklari 2010 yil aprel oyidagi dastur uning do'konlarini "marmitlar reaktsiyasi" ni qo'zg'atuvchi deb ta'riflagan: "Odamlar buni yaxshi ko'rishadi va undan ozgina istashadi, yoki bizni pichoqlamoqchi". "Cho'l orollari disklari: Ket Kidston". BBC. 2010 yil 29 aprel. Olingan 29 aprel 2011.
  31. ^ "BNP marmitlar ustidan sudga qarshi". BBC yangiliklari. 2010 yil 22 aprel. Olingan 22 aprel 2010.
  32. ^ "Marmite: Siz sevadigan / bilishdan nafratlanadigan o'nta narsa". BBC yangiliklari. 2011 yil 25-may.
  33. ^ Xeppenstall, Jeyson (2011 yil 24-may). "Endi tarqalmang: Daniya marmitni taqiqlaydi". The Guardian.
  34. ^ Waterfield, Bruno (2011 yil 25-may). "Marmit Daniyada noqonuniy holga keltirildi". Daily Telegraph.
  35. ^ "Ottava xaridorlari taqiqlangan Britaniya, Shotlandiya buyumlarini yig'moqdalar". CBC News. 2014 yil 24-yanvar. Olingan 25 yanvar 2014.
  36. ^ "Britaniya oziq-ovqat mahsulotlarini musodara qilish yakka hodisa, deydi CFIA". CBC News. 2014 yil 26-yanvar. Olingan 6 fevral 2014.
  37. ^ "Limited Edition Shampagne Marmite". Oziq-ovqat sotuvchisi. 11 yanvar 2008 yil. Olingan 26 may 2010.
  38. ^ Wallop, Garri (2009 yil 1-iyun). "Marmite cheklangan miqdordagi" kriket tarqaldi "kulni nishonlash uchun". Daily Telegraph. London. Olingan 21 iyun 2009.
  39. ^ "Marmite: Maamit - Chop etish (rasm)". Onlayn ijod. 2012 yil 23 aprel. Olingan 12 iyul 2012.
  40. ^ "Blog: Yubiley Marmite - Maamit - allaqachon eBay-da sotilmoqda". Tamebay. Olingan 12 iyul 2012.
  41. ^ "Marmite juda o'ziga xos sutli shokolad". Chocablog.com. Olingan 26 avgust 2016.
  42. ^ "2015 yilgi sevgi yozi". Marmite.co.uk. Olingan 15 noyabr 2016.
  43. ^ "Marmite XO qaytadi". Marmite.co.uk. Olingan 12 iyul 2019.

Tashqi havolalar