Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish - Foodscaping

Pixie Hollow Garden-da qutulish mumkin bo'lgan manzara, Epcot, Uolt Disney dunyosi Florida shtatida dekorativ yashil va binafsha rangli qayla va malla navlari mavjud.

Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish - bu qutulish mumkin bo'lgan o'simliklarni dekorativ landshaftlarga qo'shish amaliyotining zamonaviy atamasi.[1] Bundan tashqari, deb nomlanadi qutulish mumkin bo'lgan obodonlashtirish va orasidagi krossbred deb ta'riflangan obodonlashtirish va dehqonchilik.[1] Sifatida mafkura, oziq-ovqatni obodonlashtirish, iste'mol qilinadigan o'simliklar nafaqat iste'mol qilinishini, balki ularning estetik fazilatlari bilan ham qadrlanishi mumkinligini ko'rsatishga qaratilgan.[2] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish joylari ko'p funktsiyali landshaft sifatida qaraladi, ular ingl.[2]

Odatdagidan farq qiladi sabzavot bog'i, meva va sabzavotlar odatda alohida, yopiq joylarda etishtiriladi, oziq-ovqat obodonlashtirish avval mavjud bo'lgan peyzaj maydonining asosiy elementi sifatida qutulish mumkin bo'lgan o'simliklarni o'z ichiga oladi.[1] Bu mavjud manzarali bog'ga qutulish mumkin bo'lgan plantatsiyalarni qo'shishni yoki an'anaviy, iste'mol qilinmaydigan o'simliklarni oziq-ovqat beradigan turlar bilan almashtirishni o'z ichiga olishi mumkin.[3] Dizaynlarda turli xil sabzavotlar, mevali daraxtlar, rezavor butalar, qutulish mumkin bo'lgan gullar va o'tlar va nafaqat manzarali turlar mavjud.[4] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirishni loyihalashtirish strategiyasi ko'plab afzalliklarga ega, shu jumladan ko'paymoqda oziq-ovqat xavfsizligi, to'yimli oziq-ovqat etishtirishni yaxshilash va targ'ib qilish barqaror hayot.[3] Obodonlashtirish bo'yicha obodonlashtirish amaliyotlari jamoat binolarida ham, xususiy binolarda ham amalga oshirilishi mumkin.[4] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirishni shaxslar, jamoat guruhlari, korxonalar yoki

Chateau de Villandry (Frantsiya) da Uyg'onish uslubidagi sabzavot bog'ida serhosil va manzarali manzaralarni yaratish uchun rang-barang gullar qatorida karam, sabzi va pırasa qatorlari namoyish etilgan.

ta'lim muassasalari.[5]

Ovqatni obodonlashtirish amaliyoti mashhurlikka erishgan deb hisoblanadi 21-asr bir qator sabablarga ko'ra. Ba'zi hisoblarda oziq-ovqat obodonlashtirishining ko'tarilishi global o'zgaruvchanlik bilan bog'liq deb da'vo qilmoqda oziq-ovqat narxlari va 2007-2008 yillardagi moliyaviy inqiroz.[4] Biroq, boshqa hisob-kitoblar shuni ko'rsatadiki, oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirishning mashhurligi shiddat bilan bog'liq urbanizatsiya uchun tashvishlar kuchaymoqda ekologik barqarorlik.[1]

Kelib chiqishi

Umumiy nuqtai

Sariq va to'q sariq gullar bilan aralashtirilgan oq karam bog'i.

Ushbu iborani birinchi bo'lib kim yaratgani noma'lum ovqatni obodonlashtirish. Atamasi va mafkurasi ovqatni obodonlashtirish kechdan beri mavjud edi 20-asr, hali faqat mashhur foydalanish davrida paydo bo'ldi 21-asr.[4] Terminning zamonaviyligiga qaramay ovqatni obodonlashtirish, iste'mol qilinadigan o'simliklarni birlashtirish strategiyasi obodonlashtirish bo'shliqlar yangi tushuncha emas. Shunga o'xshash amaliyotlar qadimgi va o'rta asrlarda bog'dorchilik va qishloq xo'jaligi texnikalaridan boshlangan.[4] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish zamonaviy nazariya sifatida "o'tmishdagi avlodlar erdan foydalanganlik yo'lidagi zamonaviy qarash" ni namoyish etadi.[6] Ko'pgina tarixiylardan farqli o'laroq bog'dorchilik amaliyotlari, oziq-ovqat obodonlashtirilishi, qutulish mumkin bo'lgan landshaftlar nafaqat dekorativ landshaftlar kabi estetik jihatdan yoqimli bo'lishi mumkin degan fikrni aniq qo'llab-quvvatlaydi.[2] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish tarafdorlari odatdagi idrokni buzishga urinmoqdalar sabzavot bog'lari kabi yoqimsiz va aksincha ko'rinish qutulish mumkin ekinlar o'zlarida va dizayn xususiyatlari sifatida.[4] Ba'zida ushbu mafkura tobora eksperimental yondashuvlardan kelib chiqqan deb ishonishadi bog'dorchilik va obodonlashtirish ichida zamonaviy davr.[4]

Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirishning tarixiy tajribalari

Shuningdek qarang: Bog'dorchilik tarixi

Turli xil tarixiy madaniyatlarda va davrlarda tatbiq etilgan qutulish mumkin bo'lgan peyzaj texnikalarini oziq-ovqat obodonlashtirishining ajdodlari sifatida ko'rish mumkin. Yilda Qadimgi Rim, Rim villa bog'lari ko'pincha samarali va bezakli edi qishloq xo'jaligi mahsuloti oldingi villa bog'larining asosiy maqsadi edi.[7] Arxeologik tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki Rim bog'lari kabi katta turli shakllarni oldi uzumzor landshaftlar yoki kichik o't bog'lari.[7] Oshxona bog'lari, uzumzorlar va bog'lar qadimgi rimliklar hayotida muhim rol o'ynagan, ularning dietasi asosan asoslangan edi mevalar va sabzavotlar.[7]

Yilda Mezoamerika madaniyati, ishlab chiqilgan bog'lar va bog'dorchilik bog'lar zavqlanardi Azteklar elita.[8] Gulli, xushbo'y va dorivor o'simliklar "lordlarning perkviziti" ekanligiga ishonishgan.[8] Aztek zodagonlari tomonidan yozilgan tarixiy maktublarga ko'ra, ta'sirli bog'larda ko'pincha yorqin gul yotoqlari, mevali daraxtlar, giyohlar va yoqimli hid gullar.[8] Groves, bog'lar va suv bog'lari ba'zan yanada murakkab bog'larning loyihalariga kiritilgan.[8]

Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirishning yana bir qadimiy namunasini topish mumkin Mesopotamiya. Bobilliklar va Ossuriyaliklar jannatning vakili bo'lgan shaharlarda va saroy hovlilarida bog'lar yaratdi.[9] Bu xushbo'y daraxtlar va qutulish mumkin bo'lgan mevalar.[9] Arxeologik dalillar shuni ko'rsatadiki, miloddan avvalgi 1000 yilda Ossuriya podshohlari tabiatshunoslik landshaft uslubini ishlab chiqdilar, bu erda suv oqimlari archa, bodom, xurmo, atirgul, behi, archa anor va eman kabi o'simliklar o'sadigan bog'lar bo'ylab o'tdi.[9]

Davomida Uyg'onish davri, villa va shato bog'lari Evropa tez-tez mahalliy sotish uchun meva va sabzavotlar berdi.[4] Foyda villa yoki chateau-ni ta'mirlash xarajatlarini ta'minlash uchun ishlatilgan.[4] Ishlab chiqilgan o'simliklarning ba'zi oddiy turlari Uyg'onish davri bog'i dizaynlar kiritilgan anjir, nok, olmalar, qulupnay, karam, pırasa, piyoz va no'xat.[4]

Ingliz tili deb ishoniladi bog 'bog'lari Dastlab qishloq ishchilari tomonidan Elizabet davrida sabzavotlarning shaxsiy manbai sifatida yaratilgan.[10] Gullar shuningdek, ushbu bog'lar ichida bezak maqsadida ekilgan.[10]

So'nggi tendentsiyalar

Shahar o'sishi

So'nggi 500 yil ichida shahar aholisining o'sishi.

Tezlik natijasida urbanizatsiya so'nggi o'n yilliklarda kuzatilgan, usullari oziq-ovqat ishlab chiqarish sezilarli o'zgarishlarga duch keldi.[5] Ga binoan Birlashgan Millatlar Tashkiloti, Yerniki shahar aholisi "1950 yilda 746 milliondan 2014 yilda 3,9 milliardgacha tez o'sdi".[11] Ushbu tezlashtirilgan tendentsiyalar urbanizatsiya va aholi zichligi kech paytida 20-chi va 21-asr Qishloq xo'jaligi erlarining mavjudligiga stressni keltirib chiqardi va o'sishga hissa qo'shdi oziq-ovqat xavfsizligi.[5] Natijada, oziq-ovqat o'sishini qayta joriy etish istagi ortdi shahar muhiti.[4] Ning davom etayotgan ko'tarilishi odamlar soni, shuningdek, ochlikni kamaytirish bo'yicha xalqaro maqsadlar va to'yib ovqatlanmaslik, oziq-ovqat moddalariga bo'lgan talabni yanada kuchaytirdi.[12]Ushbu omillar oziq-ovqat obodonlashtirish strategiyasini qabul qiladigan odamlar sonini ko'paytirdi deb ishoniladi.[4]


Barqarorlik

Oziq-ovqat xavfsizligi

Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish ko'paytirishning bir usuli sifatida keng tarqalgan oziq-ovqat xavfsizligi, mavjudligi va mavjudligi.[13] Supermarketlarda oziq-ovqat narxlarining beqarorligi, asosan, oziq-ovqat mahsulotlarining mavjudligiga ta'sir qilishi mumkin.[5] "Oziq-ovqat ta'minoti tizimlari" sifatida, qutulish mumkin bo'lgan landshaftlar uy xo'jaliklarining import qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlariga qaramligini kamaytirishga yordam beradi.[5] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish ushbu uy xo'jaliklariga oziq-ovqat mahsulotlarini tijorat do'konlaridan sotib olishning iloji yo'qligi yoki kam moliyaviy daromad olish kabi noaniq holatlarga duch kelganda ham barqaror oziq-ovqat manbalaridan foydalanish imkoniyatini beradi.[5]

Binolarning kattaligi va ko'lamiga qarab, qutulish mumkin bo'lgan obodonlashtirishni dastlabki loyihalashtirish va yaratishda katta moliyaviy xarajatlar bo'lishi mumkin.[14] Shu bilan birga, oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish, iste'mol qilinadigan o'simliklarning mahsulotlari bo'lganidan so'ng, oziq-ovqat xarajatlarini kamaytirishga yordam berishi mumkinligi hali ham qabul qilingan yig'ib olingan.[2]

Mahalliy ravishda etishtirilgan va iste'mol qilinadigan mahsulotlar sonini ko'paytirishda oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish ham mahalliylarga yordam beradi oziq-ovqat barqarorligi.[3] Shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish kabi global muammolar doirasida oziq-ovqatga bo'lgan talabni hal qilishga yordam beradi, deb ishoniladi aholi sonining ko'payishi, an oldindan aytib bo'lmaydigan iqlim va kamayib borayotgan energiya manbalari.[15]

Energiya va chiqindilarni boshqarish

Keng ko'lamli qishloq xo'jaligi binolari odatda ko'p miqdorda talab qilinadi energiya, kabi foydalanish kabi dizel, propan va elektr energiyasi dehqonchilik ishlarini olib borish uchun.[16] Ovqatlanadigan ko'kalamzorlashtirish amaliyoti ko'pincha kam energiya sarflaydi va kam ishlab chiqaradi chiqindilar oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning an'anaviy usullaridan ko'ra. Buning sababi shundaki, qutulish mumkin bo'lgan ko'kalamzorlashtirishdan etishtirilgan oziq-ovqat mahsulotlari odatda ozgina narsani o'z ichiga oladi qayta ishlash, qadoqlash yoki sovutish.[5]

Ovqatni obodonlashtirish ham kamaytirishga yordam beradi oziq-ovqat millari oziq-ovqat mahsulotlarini shaharlararo tashishga bo'lgan ehtiyojni kamaytirish orqali.[3] "Oziq-ovqat do'konida har bir mahsulotga o'rtacha 1500 mil to'g'ri keladi", deydi bog'dorchilik va oziq-ovqat obodonchiligi bo'yicha advokat Bri Artur.[17] Ushbu kema va yuk mashinalari emissiya zararli qoldiring uglerod izi bu yangi mahsulot sotib olish o'rniga uyda oziqlanadigan o'simliklarni etishtirish amaliyoti orqali kamayishi mumkin.[17] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish, ishtirokchilarga qazilma yoqilg'idan foydalanishni kamaytirishga yordam berishi mumkin pestitsidlar va o'g'itlar atrof-muhitga salbiy ta'sir ko'rsatadigan.[5]

Sog'liqni saqlash va ovqatlanish

Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirishning umumiy motivatsiyasi - bu yuqori darajadagi ovqatlarni etishtirish, pishirish va iste'mol qilish istagi to'yimli tarkib.[18] 2014 yilda Avstraliya instituti tomonidan o'tkazilgan tadqiqot natijalariga ko'ra, oziq-ovqat obodonlashtirish bo'yicha uy xo'jaliklarining 71% Avstraliya yangi, sog'lom mahsulotlarga ega bo'lish uchun birinchi navbatda oziq-ovqat mahsulotlarini o'z bog'lariga qo'shishgan.[19] Uyda etishtirilgan meva va sabzavotlar undan ko'ra yangi va to'yimli ekanligi odatda qabul qilinadi Supermarket ba'zan yig'ib olingandan keyin bir necha kun yoki hatto bir necha hafta o'tgach sotiladigan mahsulot.[20]

So'nggi yillarda, sog'liqqa ta'siridan tashvish kuchaymoqda kimyoviy qo'shimchalar tijorat maqsadlarida etishtirilgan meva va sabzavotlarning konservantlari.[20] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish kimyoviy modifikatsiyalangan mahsulotlar ta'sirini kamaytirishning bir usuli hisoblanadi.[21]

Ovqatlanadigan obodonlashtirish ishlari ishtirokchilarga shaharlarda yangi oziq-ovqat mahsulotlarini ko'paytirishga imkon beradi. Ushbu sohalarda oziq-ovqatning eng qulay turlari odatda qayta ishlangan turlar bo'lib, ular dietani ko'proq iste'mol qilishga olib kelishi mumkin shakar, natriy va yog '.[5] Ko'pgina akademik tadqiqotlar bir-biri bilan chambarchas bog'liqdir shahar bog'dorchiligi va sog'lom turmush tarzini tanlash.[22] Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish bilan shug'ullanadigan bog'dorchilik amaliyoti ishtirokchilarning meva-sabzavot iste'molini va to'yimli ovqat tayyorlashni qadrlash darajasini oshiradi deb hisoblashadi.[22]

Texnik xizmat

Kiritish

Ovqatlanadigan landshaft ko'lamiga qarab, oziq-ovqatni obodonlashtirish odatdagidan ko'ra ko'proq vaqt va qo'l mehnatini talab qilishi mumkin bog ' yoki manzara.[4] Bu oziq-ovqatni obodonlashtirishning maqsadi qutulish mumkin bo'lgan foyda keltirishdir, shu bilan birga estetik jihatdan yoqimli bo'lib qoladi,[2] qo'shimcha sug'orishni o'z ichiga olishi mumkin, urug'lantirish, zararkunandalarga qarshi kurash va Azizillo.[4] Vaqt etishmasligi va shunga o'xshash yaroqsiz sharoitlar iqlim va soyaning etarli emasligi, qutulish mumkin bo'lgan landshaftlarni yaratmoqchi bo'lgan odamlar uchun muhim to'siq bo'lishi mumkin.[14] Biroq, parvarishlash talablarini tanlash orqali kamaytirish mumkin o'simlik turlari geografik joylashuvga mos keladigan, iqlim va obodonlashtiriladigan hududning sharoitlari.[2]

O'rim-yig'im

Yilning ma'lum vaqtlarida, muntazam ravishda kuzatib boring pishganlik oziq-ovqat mahsuloti - bu muvaffaqiyatli ovqatlanishni talab qilishdir.[4] Agar mevalar o'z vaqtida yig'ib olinmasa, ular chirishi va qutulish mumkin bo'lgan manzarada ingl.[2] Bu, shuningdek, kiruvchi zararkunandalarni jalb qilishi mumkin verminlar.[2]

O'simliklar

Gullaydigan chivinlar qutulish mumkin bo'lgan landshaftga rang-barang qo'shimcha beradi.
Pensilvaniya, Pitsburg, Phipps Konservatoriyasida bir qator shveytsariyalik chard. Shveytsariya zanjiri ko'pincha jonli ranglari uchun oziq-ovqat obodonlashtirishda ishlatiladi.

Oziq-ovqat dizayni dizaynidagi o'simliklar odatda estetik va iste'mol qilinadigan jozibasi uchun tanlanadi.[18] Oziq-ovqat obodonlashtirish joylariga rang qo'shadigan ko'plab sabzavotlar mavjud.[3] Shveytsariya mardligi, karam va sutcho'p turlar ko'plab rang-barang navlarga ega bo'lib, ularni oziq-ovqat obodonlashtirish uchun mashhur tanlovga aylantiradi.[3] Kabi qutulish mumkin bo'lgan gullar chinnigullar, marigoldlar, jo'xori gullari va pansies shuningdek, qutulish mumkin bo'lgan landshaftga bezak va yorqinlik qo'shish uchun ham foydalanish mumkin.[23]

Bog'dagi yozuvchi Charli Nardozzi shuni ta'kidlamoqda limon, olma, olxo'ri va gilos daraxtlar dekorativ daraxtlar uchun qutulish mumkin bo'lgan alternativ bo'lib xizmat qilishi mumkin.[24] U ham buni taklif qiladi buta mevasi, oqsoqol va krijovnik o'simliklar kabi mashhur dekorativ butalarni almashtirishi mumkin atirgullar, gortenziya va xususiy to'siqlar.[24] Alpin qulupnay va chives shuningdek, qutulish mumkin bo'lmagan gulli o'simliklar uchun mos almashtirish sifatida taklif qilingan.[24]

Ovqatlanadigan landshaftlar odatda kombinatsiyasidan iborat yillik va ko'p yillik o'simliklar.[3] Ovqatlanadigan landshaftni rejalashtirishda ba'zi o'simliklar ma'lum atrof-muhit sharoitlarini talab qilishini bilish muhimdir.[2] Shuningdek, ishlatilayotgan qutulish mumkin bo'lgan o'simliklarning mavsumiyligini, ya'ni ma'lum bir tur eng yaxshi o'sadigan yilning vaqtini anglatishini hisobga olish kerak. Salqin mavsumiy ekinlar o'sishi uchun past haroratni talab qiladi va urug 'unib chiqishi, shu bilan birga issiq mavsum ekinlari balandlikda o'sadigan o'simliklardir tuproq va havo harorati.[25] Issiq iqlim sharoitida oziq-ovqat obodonlashtirish uchun ideal o'simliklar ozgina suv talab qiladigan o'simliklardir, masalan dukkaklilar, ismaloq va brokkoli.[26] Ba'zi mevali daraxtlar paytida, rezavorlar va rovon salqin iqlim sharoitiga mos keladi, ildiz sabzavotlari, karam va no'xat nihoyatda sovuq sharoitda yaxshi kurashadigan o'simliklarning namunalari.[26]

Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirishda ishlatiladigan o'simliklarga misollar[27][28]
O'simliklar oilasiMisollar
AmaranthaceaeChard • ismaloq • Kinuva • lavlagi • shisha idish
ApiaceaeSabzi • seldr • shilantro / koriander • zira • arpabodiyon • maydanoz • parsnips • anis • chervil • arpabodiyon • anis • parsnip • kimyo
AsteraceaeArtishok • romashka • karton • estragon • sutcho'p • sikoriy • karahindiba • hindibo • kalendula • oltin tayoq • xrizantema • zamburug ' • ekinezya • elecampane • isitma • sichqoncha quloqlari • mugwort • steviya • pansi • bellis perennis • muborak qushqo'nmas • zamin
BrassicaceaeBrokkoli • qayla • karam • gulkaram • Bryussel gullari • xantal • yoqa
EricaceaeMoviy • huckleberries • rhododendron • azalealar
LamiaceaeBilge • bibariya • kekik • oregano • reyhan • mushuk • lavanta • marjoram • oq zambil • yalpiz • yalpiz
LiliaceaeSarimsoq • sarsabil • chives • piyoz • piyoz • pırasa • lolalar • fritillariya • zambaklar
RosaceaeQulupnay • gilos • malina • maymunjon • nok • olmalar • olxo'ri • shaftoli • o'rik • behi • bodom
SolanaceaePomidor • tomatillos • capsicum / bolgar qalampiri • kartoshka • baqlajon • qalampir


Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirishning taniqli misollari

Odamlar

Landshaft dizayner va muallif Rosalind Creasy ko'pincha bog'dorchilik bilan bog'liq ommaviy axborot vositalari va nashrlarda "qutulish mumkin bo'lgan landshaftlarning kashshofi" deb nomlangan.[29] 1970-yillardan beri u qutulish mumkin bo'lgan obodonlashtirish mavzusida yigirmadan ortiq kitob yozgan.[17] Uning oziq-ovqatni obodonlashtirish sohasidagi eng ta'sirli asarlaridan biri bu uning kitobidir Ovqatlanadigan obodonlashtirishning to'liq kitobi, 1982 yilda nashr etilgan.

Bri Artur - amerikalik professional bog'dorchilik shahar atrofidagi oziq-ovqat obodonlashtirish amaliyotining jamoat himoyachisi sifatida qayd etilgan.[17] Dekorativ landshaftlar qutulish mumkin bo'lgan o'simliklarni o'z ichiga olmaydi degan fikrga qarshi turish uchun u maktablarda jamoat oldida nutq so'zladi, televizion dasturlarda ishladi va bog'dorchilik bilan bog'liq turli uyushmalarda qatnashdi.[30] Uning debyut kitobi Oziq-ovqat peyzaji inqilobi, o'zingizning bog'ingizda oziq-ovqat va go'zallik uchun joy ochishning eng yaxshi usulini topish 2017 yilda nashr etilgan.

Ommaviy loyihalar

Villandry's Ornamental Kitchen Garden shatoidagi to'qqiz kvadrat sabzavotli yamoqlardan oltitasining yuqori burchakli ko'rinishi.

Bezak oshxona bog'i - bu maydonchada qutulish mumkin bo'lgan manzaradir Villandrining shateosu, joylashgan Luara vodiysi viloyati Frantsiya.[31] The Italiya Uyg'onish uslubi bog 'to'qqiz kvadrat yamoqdan iborat bo'lib, ularning har biri geometrik dizayni bilan ajralib turadi gullar va sabzavotlar har ikki yilda bir marta ekish paytida uning dizayni tartiblari o'zgaradi.[31] Ushbu yamaqlar toza bilan qoplangan quti to'siqlari va har birida turli xil rangdagi sabzavotlar namoyish etiladi qizil karam, lavlagi va ko'k ko'k piyoz. Har yili qirq turdagi sabzavotlar sakkiz o'simlik oilasi ichida ekilgan.[31]

Asoslangan Ayova, Bog'ning mo'lligi - bu a notijorat tashkilot 2006 yilda tashkil etilgan bo'lib, u ko'proq odamlarni qutulish mumkin bo'lgan obodonlashtirish to'g'risida ma'lumot berishga qaratilgan. Ular jamiyat aholisini transformatorni yaratishda ishtirok etishga undaydi landshaftlar kamaytirishga yordam berishi mumkin insonning atrof-muhitga ta'siri.

Yilda tashkil etilgan Kanzas, 2006, Edible Estates - bu oziq-ovqatni obodonlashtirish bo'yicha tashabbus bo'lib, dunyoning turli shaharlaridagi mahalliy san'at muassasalari va jamoat bog'lari guruhlari bilan birgalikda samarali peyzaj dizayni yaratish uchun ishlaydi.[32]

Ovqatlanadigan manzaralar London a notijorat tashkilot bu samarali yaratadi o'rmon bog'dorchiligi mevalarni birlashtiradigan bo'shliqlar daraxtlar va giyohlar.[32] Ular odamlarni o'qitadigan birinchi akkreditatsiyadan o'tgan kursni yaratdilar o'rmon bog'dorchiligi amaliyotlar.[32] Lindsay Oberstning Oziq-ovqat inqilobi tarmog'iga bag'ishlangan maqolasida ta'kidlanishicha, qutulish mumkin bo'lgan davlatlar "boshqalarga kam foydalanilgan yoki o'zlashtirilmagan yashil maydonlarga yangi nuqtai nazardan qarashga ilhom berishga intilib, yangi kontekstlarni ta'kidlab o'tmoqdalar. oziq-ovqat ishlab chiqarish va ulanishlar tabiiy muhit ".[32]

Nyu-York Urban Farm Laboratoriyasi hamkorlik qiladi shahar qishloq xo'jaligi qutulish mumkin bo'lgan ekinlarni integratsiyalashuviga yordam beradigan loyiha shahar muhiti.[33] Ular universitet shaharchasi atrofida ko'plab joylarda oziq-ovqatni obodonlashtirish texnikasini tatbiq etdilar.[33]

Aden loyihasi - bu barqarorlik loyihasi Kornuol, Angliya milliondan ziyod yillik tashrif buyuruvchilarni jalb qiladi.[15] 15 gektar maydonda katta gumbazlar va oziq-ovqat bog'i mavjud bo'lib, u erda qutulish mumkin bo'lgan mahsulotlar obodonlashtirish dizayniga kiritilgan.[15]

Oziq-ovqat o'rmoni - bu mulk Adelaida, Avstraliya, 160 turini etishtiradigan organik meva, yong'oq, bug'doy 15 gektar er maydonida va sabzavot mahsulotlari. Uy egalari tashrif buyuruvchilarga oddiy oilalar uyda qanday qilib o'zlarining oziq-ovqatlarini samarali oziq-ovqat manzaralarini yaratish orqali etishtirishlari to'g'risida ma'lumot beradi.[15]

The Gollandiya ’Yaqinidagi katta ofis binosi ustida birinchi" tom maydoni "yaratildi Rotterdamning markaziy stantsiyasi 2012 yilda Binder Groenprojecten tomonidan.[34] 1000m2 "tom tomiri" sabzavot, meva va giyohlar, shuningdek, uylar asalarilar.[34]

Wayward a obodonlashtirish, san'at va me'morchilik ijodiy oziq-ovqat etishtirishni birlashtiradigan Londonda joylashgan firma zamonaviy san'at va me'morchilik o'rnatishlar.[32]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d Vaterford, Duglas. 21-asr uyi: shahar qishloq xo'jaligi. Lulu, 2015 yil.
  2. ^ a b v d e f g h men Braun, Sidney P. "Ovqatlanadigan obodonlashtirish". The Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi fanlari instituti, 2016, edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/EP/EP14600.pdf. Kirish 12 Aprel 2020.
  3. ^ a b v d e f g Artur, Bri. Oziq-ovqat peyzaji inqilobi: o'zingizning bog'ingizda oziq-ovqat va go'zallik uchun joy ochishning eng yaxshi usulini topish. Pensilvaniya, Sent-Leynning matbuoti, 2017 yil.
  4. ^ a b v d e f g h men j k l m n o Chelik, Filiz D. "Shaharlarda qutulish mumkin bo'lgan landshaftning ahamiyati". Turkiya qishloq xo'jaligi jurnali - oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari, jild 5, yo'q. 2, 2017, s.118-24, doi: 10.24925 / turjaf.v5i2.118-124.957. Kirish 19 mart 2020.
  5. ^ a b v d e f g h men Karaca, Elif. "Oziq-ovqat landshaftlari oziq-ovqat xavfsizligi muammosining echimi sifatida". Ijtimoiy fanlar nazariyasi va amaliyoti, Viliyan Krystev tomonidan tahrirlangan va boshq., Sankt-Kliment Ohridski universiteti matbuoti, 2019, 227-36 betlar.
  6. ^ Artur, Bri. "Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish: inqilobmi yoki evolyutsiya?". Acta Horticulturae, 1212, 2018, 279–84 betlar, admin.ipps.org/uploads/3B-Arthur-Brie-Foodscape.pdf. Kirish 28 Mart 2020.
  7. ^ a b v Jashemski, Wilhelmina F. va boshq., Muharrirlar. Rim imperiyasining bog'lari. Kembrij universiteti matbuoti, 2017 yil, doi: doi.org/10.1017/9781139033022. Kirish 18 mart 2020.
  8. ^ a b v d Evans, Syuzan Tobi. "Aztek qirollik zavq bog'lari: ko'zga tashlanadigan iste'mol va elita maqomidagi raqobat." Bog'lar va dizaynlashtirilgan landshaftlar tarixidagi tadqiqotlar, vol. 20, yo'q. 3, Teylor va Frensis guruhi, 2000 yil sentyabr, 206-28 betlar, doi: 10.1080 / 14601176.2000.10435621. Kirish 1 iyun 2020.
  9. ^ a b v Dalli, Stefani. "Qadimgi Mesopotamiya bog'lari va Bobilning osilgan bog'larini aniqlash hal qilindi". Bog 'tarixi, vol. 21, yo'q. 1, Garden History Society, 1993 yil iyul, 1-13 betlar, doi: 10.2307 / 1587050. Kirish 1 iyun 2020.
  10. ^ a b Skott-Jeyms, Anne. Yozgi bog '. Allen Leyn, 1981 yil.
  11. ^ "Dunyo aholisi tobora shaharlashmoqda, ularning yarmidan ko'pi shaharlarda yashaydi". Birlashgan Millatlar Tashkilotining Iqtisodiy va ijtimoiy masalalar bo'yicha departamenti, 10 Iyul 2014, www.un.org/en/development/desa/news/population/world-urbanization-prospects-2014.html. Kirish 13 Aprel 2020.
  12. ^ Myers, Melvin L. "Qishloq xo'jaligi va tabiiy resurslarga asoslangan sanoat". Mehnatni muhofaza qilish ensiklopediyasi, Jeanne M. Stellman tomonidan tahrirlangan, jild. 3, Xalqaro mehnat byurosi, 1988 yil.
  13. ^ Stefani, Monique C. va boshq. (2018). "Shaharlarning oziq-ovqat manzaralarini yaratish yo'lida: Daromad yaratish, oziq-ovqat xavfsizligi va ijtimoiy birlashma uchun muvaffaqiyatli shahar qishloq xo'jaligi loyihalarining amaliy tadqiqotlari". Shahar bog'dorchiligi: Kelajak uchun barqarorlik, Dilip Nandvani tomonidan tahrirlangan, Springer, 2018, p. 91.
  14. ^ a b Conway, Tenley M. "Uy sharoitida oziqlanadigan bog'dorchilik: shahar aholisining motivatsiyasi va to'siqlari". Shaharlar va atrof-muhit, vol. 9, yo'q. 1, 2016 yil, 3-modda, 1-21-betlar. Raqamli umumiy ma'lumotlar, digitalcommons.lmu.edu/cate/vol9/iss1/3/. 4 Aprel 2020 da kirish.
  15. ^ a b v d Tovey, Nina. "Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish dunyosi bilan maysazor emas, balki oziq-ovqat mahsulotlarini o'stiring". Endeavor tabiiy sog'liqni saqlash kolleji, 2014 yil 10-noyabr, www.endeavour.edu.au/about-us/blog/grow-food-not-lawns-with-the-fertile-world-of-foodscaping/. Kirish vaqti: 2020-04-16.
  16. ^ Xiks, Syuzan. "Ekinlarni etishtirish va yig'ish uchun energiya - bu xo'jalik xarajatlarining asosiy tarkibiy qismi". AQSh Energetika bo'yicha ma'muriyati, 2014 yil 17 oktyabr, www.eia.gov/todayinenergy/detail.php?id=18431. Kirish 20 Aprel 2020.
  17. ^ a b v d Jekson, Lin. "Bog'dorchilik: Oziq-ovqat manzaralari - bu erda go'zallik fazilat bilan birga bo'ladi". Richmond Times, 2018 yil 10-mart, https://www.richmond.com/gardening-foodscapes----where-beauty-co-exists-with/article_d0354510-7fc1-5812-8fb0-60f9285f9b26.html. Kirish 20 Aprel 2020.
  18. ^ a b Eastman, Janet. "Siz eyishingiz mumkin bo'lgan o'simliklar uchun o'simliklarni o'zgartiring:" Oziq-ovqatni obodonlashtirish "qutulish mumkin bo'lgan landshaft". Oregon / Oregon Live, 31 Iyul 2015, www.oregonlive.com/hg/2015/07/edible_landscape_charlie_nardo.html. Kirish 16 aprel.
  19. ^ Aqlli, ko'knor. "O'zingizni o'stiring: turarjoy va jamoat bog'larida bog'dorchilikning potentsial qiymati va ta'siri". Avstraliya instituti, 2014 yil 31-mart, www.tai.org.au/content/grow-your-own. Kirish 13 Aprel 2020.
  20. ^ a b Spellman, Frank R. va Joan Price-Bayer. Oziq-ovqat qo'shimchalarini tartibga solish: yaxshi, yomon va chirkin. Rowman & Littlefield, 2019 yil.
  21. ^ Dolce, Anne. "Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish nima?" Kundalik ovqatlanish, 5 iyun 2013, www.thedailymeal.com/foodscaping-fancy-word-gardening-or-important-initiative. Kirish 13 Aprel 2020.
  22. ^ a b Garsiya, Mariana T. va boshq. "Shahar bog'larining etarli va sog'lom oziq-ovqat mahsulotlariga ta'siri: tizimli ko'rib chiqish". Jamiyat salomatligi uchun oziqlanish, vol. 21, yo'q. 2, 2018 yil fevral, 416–25-betlar, doi: 10.1017 / S1368980017002944. Kirish 16 Aprel 2020.
  23. ^ Mondor, Albert. "Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish; bog 'yaratishning yangi usuli". Bog 'madaniyati jurnali, 12-yanvar, 2019-yil, https://gardenculturemagazine.com/foodscaping-a-new-way-to-create-a-garden/. Kirish 28 Mart 2020.
  24. ^ a b v Nardozzi, Charli. Ovqatni obodonlashtirish: qutulish mumkin bo'lgan landshaft yaratishning amaliy va innovatsion usullari. Massachusets shtati, Cool Springs Press, 2015 yil.
  25. ^ Krans, Rebekka. "" Sizni bu bahorda etishtirish uchun ajoyib "sabzavotlar". MSU kengaytmasi, 2015 yil 20-mart, https://www.canr.msu.edu/news/cool_vegetables_for_you_to_grow_this_spring. Kirish 20 May 2020.
  26. ^ a b "Maysazoringizni obodonlashtirishga harakat qilishning 5 sababi". Energiyani tejash, 1 iyun 2020 yil, https://www.saveonenergy.com/learning-center/post/4-reasons-to-try-foodscaping-your-lawn/. Kirish 2 iyun 2020.
  27. ^ Russo, Nikolay. "Sabzavotlarni o'simlik oilalariga ko'ra guruhlash". Louis Bonduelle fondatsiyasi, 2016 yil 17 oktyabr, http://www.fondation-louisbonduelle.org/en/my-vegetable-garden/grouping-vegetables-according-to-plant-families/. Kirish 20 May 2020.
  28. ^ "O'simliklar portali". Britannica entsiklopediyasi, https://www.britannica.com/browse/Plants. Kirish 23 May 2020.
  29. ^ Uzoq, Jim. "Ovqatlanadigan landshaftlarning kashshofi". Ona Yer bog'bonidir, 2012, www.motherearthgardener.com/profiles/people/edible-landscapes-zmaz12uzfol. Kirish 13 Aprel 2020.
  30. ^ Drotleff, Laura. "Oziq-ovqat mahsulotlarini obodonlashtirish ko'kalamzorlashtirish bo'yicha an'anaviy g'oyalarni chaqiradi". Issiqxona ishlab chiqaruvchisi, 2015 yil 9-dekabr, www.greenhousegrower.com/management/foodscaping-challenges-conventional-ideas-about-landscaping/. Kirish 16 Aprel 2020.
  31. ^ a b v "Oshxona bog'i". Chateau va Villandry bog'lari, https://www.chateauvillandry.fr/en/project/the-kitchen-garden/. Kirish 20 May 2020.
  32. ^ a b v d e Oberst, Lindsay. "Ovqatlanadigan landshaftlar: butun dunyo bo'ylab yashil maydonlar va hovlilarni sog'lom, yangi oziq-ovqat joylariga aylantirishga yordam beradigan 15 tashkilot". Oziq-ovqat inqilobi tarmog'i, 2018 yil 12 sentyabr, https://foodrevolution.org/blog/edible-landscaping/. Kirish 29 May 2020.
  33. ^ a b Kirshchner, Kylie. "Beton o'rmonda qutulish mumkin bo'lgan manzaralar". Washington Square News, 2019 yil 24-mart, nyunews.com/culture/dining/2019/03/25/nyu-urban-landscaping-efforts/. Kirish 16 Mart 2020.
  34. ^ a b Sjau En Va, Amar. "Tom tomorqalari, Schieblok Rotterdam". Shahar yashil-moviy panjaralari, www.urbangreenbluegrids.com/projects/roof-fields-schieblok-rotterdam/. Kirish 5 May 2020.