Gavayi taomlari ro'yxati - List of Hawaiian dishes

Maui, Yerdan pastga taro burger

Bu Gavayi oshxonasidagi taomlar ro'yxatio'z ichiga oladi Mahalliy Gavayi taomlari va kengroq termoyadroviy Gavayi oshxonasi. Gavayi oshxonasi turli xil davlatlardagi mahalliy, etnik va mahalliy oshxonalarga taalluqlidir. Gavayi.

Ovqatlar

Nonushta

  • Portugal kolbasa, tuxum va guruch eng keng tarqalgan nonushta hisoblanadi Gavayi. Bunga kiradi linguicha (Portugal kolbasa), tuxum va oq guruch. The McDonald's Gavayidagi franchayzing ushbu taomni moslashtirdi va nonushta menyusiga bekon, jambon va tuxum o'rnini bosdi.[1]
  • Gavayi frantsuz tosti (kirishga qarang Portugaliyaning shirin noni )

Yemaklar va kombinatlar

Spam musubi

Pishiriqlar

Non va xamir ovqatlar

Lavosh da sotilgan Kanemitsu novvoyxonasi hisoblagich Molokay, Gavayi. Maui piyozi, kunjut, taro va doljinni o'z ichiga olgan lazzatlari mavjud.

Pishloq

Meva va sabzavotlar

Curuba Gavayidan
Gavayi Qirolicha Liliʻuokalani (1838-1917), hukmdori Gavayi qirolligi 1890-yillarda uning xiyonati va ag'darilishigacha Amerika sanoatchilar, bir vaqtlar juda ko'p ishlar va ko'p oila a'zolari bilan aytganda, u hech qachon ovqatga to'ymasdi.[2]
Maunavili vodiysida kalo lo'i hosil. Loyi - sug'oriladigan, botqoqli teras yoki sholi, kalo (taro) yoki guruch etishtirish uchun ishlatiladi.[3] Qadimgi Gavayi kalo uchun murakkab dehqonchilik tizimini ishlab chiqdi va o'simlikning turli xil o'sish sharoitlariga moslashtirilgan 300 dan ortiq turlari bilan ajralib turdi.[3]

Sabzavotli oqsillar

O'simliklar va ziravorlar

Go'sht

Mol go'shti

Tovuq

Baliq

Cho'chqa go'shti

Laulau, an'anaviy Gavayi taomlari

Noodle

Guruch

Aperatiflar va konfetlar

Sho'rvalar

Wonton saimin

Maxsus mahsulotlar

Kraxmalli idishlar

Gavayi poi diler, taxminan 1870 yil

Shuningdek qarang

Izohlar

  1. ^ Buyuk portugal kolbasa otishmasi. Tasty Island: Honolulu Food Blog. Qabul qilingan 4 may 2008 yil. "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2008-06-04 da. Olingan 2008-06-01.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  2. ^ "Liliuokalani". Mening qahramonim loyihasi. Olingan 2017-10-02.
  3. ^ a b "Taro - Gavayi tarixi - dehqonchilik". www.hawaiihistory.org. Olingan 2017-10-02.

Adabiyotlar

  • Sasaki, Pat; Duglas Simonson; Ken Sakata (1986). Da Maksga Pupus:. Honolulu, XI: Bess Press. ISBN  0-935848-38-X.