Salatlar ro'yxati - List of salads

A bog 'salatasi bilan sutcho'p, quritilgan pomidor, gilos pomidorlari, lavlagi, bodring va pishloqli pishloq

Salat bu har xil taomlarning har qanday turi, shu jumladan: yashil salatlar; sabzavotli salatlar; uzun fasol; makaron, baklagiller yoki donli salatlar; go'sht, parranda go'shti yoki dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olgan aralash salatlar; va mevali salatlar. Ular ko'pincha sabzavot va / yoki mevalarni o'z ichiga oladi.

Salat navlari

Ism	Rasm	Kelib chiqishi	Turi	Tavsif
Avtomobil		Indoneziya, Bruney, Malayziya va Singapur	Sabzavotli salat	Ishlab chiqarilgan hovli fasol, sabzi va karam qaysiki tuzlangan yilda sirka va quritilgan qalampir. The sabzavotlar keyin erga tashlanadi yerfıstığı.
Afg'oniston salatasi		Afg'oniston	Sabzavotli salat	Pomidor, bodring, piyoz, sabzi, shilantro, yalpiz va limon sharbati
Ambrosiya		Qo'shma Shtatlar	Mevali salat	Bilan aralashtirilgan qatiq va / yoki shirin ko'pirtirilgan qaymoq, miniatyura marshmallow, ananas, mandarin apelsinlari va kokos. O'zgarishlar o'z ichiga oladi malina va qulupnay.
Arab salatasi		Arab oshxonasi	Sabzavotli salat	Ko'p turli xil sabzavot va ziravorlarni birlashtiradi va ko'pincha a tarkibiga kiradi mezze
Asinan		Indoneziya	Sabzavot yoki mevali salat	A tuzlangan (orqali sho'rlangan yoki sirka bilan maydalangan ) sabzavot yoki meva odatda topilgan idish Indoneziya. Sabzavotli asinan sirka solingan yupqa, issiq, yerfıstık sousida, ustiga yerfıstığı va krupuk. Asinan mevasi shirin, issiq va nordon sirka va chili sousida xizmat qiladigan, yerfıstığı bilan sepilgan tropik mevalar saqlanib qoladi.
Banan salatasi [1]		Janubiy Afrika oshxonasi [1]	Mevali salat	Siqilgan sut, mayonez va yumshoq kori kukunidan iborat.
Fasol salatasi			Fasol salatasi	Asosan pishgan dukkakli loviya (yashil loviya va / yoki sariq mum loviya ), pishirilgan nohut (garbanzo loviya), pishirilgan buyrak loviya va dilimlenmiş yoki tug'ralgan yangi lavlagi. Fasol marinadlangan yog '/ sirka ichida vinaigrette, ba'zida shakar bilan shirinlanadi.
Bok l'hong bok lahong		Kambodja	Mevali salat	A Papaya salat. Salat tarkibiga ingredient yoki garnitür sifatida qo'shilgan o'tlar tarkibiga kantrop, [2] ohak barglari va reyhan. Tarkibida baliq sousi, qisqichbaqalar xamiri, quritilgan qisqichbaqalar, saqlanib qolgan qisqichbaqalar, maydalangan yerfıstığı va / yoki ohak sharbati bo'lishi mumkin. Boshqa sabzavotlarga tug'ralgan bo'laklarni kiritish mumkin pomidor va maydalangan sabzi.
Qaysar salatasi		Meksika	Yashil salat	rimcha salad va krujkalar kiyingan parmesan pishloq, limon sharbati, zaytun yog'i, tuxum, Worcestershire sousi, hamsi va qora qalampir
Cappon magro		Genuya, Italiya	Dengiz salatasi	Dengiz mahsulotlari va sabzavotlar ustida qattiq tack dekorativ piramidaga joylashtirilgan va boylar bilan kiyingan sous
Selderiya Viktor		Amerika (oshxona). 1910 yilda ixtiro qilingan Viktor Xertzler[2] kimdir uni ixtiro qilganligi uchun ham ishonadi Qisqichbaqa Louis.[3]	Sabzavotli salat	Seldr yuraklar a buzoq go'shti yoki tovuq go'shti, sovutilgan (ko'pincha a tsitrus yoki sirka tuzlamoq), yumshoq qalampir bilan tashlanadi, keyin Romain salatiga xizmat qiladi
Pishloq go'shti			Pishloq salatasi	a salat iborat maydalangan pishloq, grated sabzi va a mayonez kiyinish.[4]
Oshpaz salatasi			Sabzavot va go'shtli salat	Odatda bilan qattiq qaynatilgan tuxum, chiziqlar dudlangan cho'chqa go'shti yoki boshqasi sovuq usul (kabi qovurilgan mol go'shti, kurka, yoki tovuq ), krujkalar, pomidor, bodring va pishloq (ko'pincha parchalanib ketadi), hammasi tashlangan to'shakka qo'yilgan sutcho'p yoki boshqa bargli sabzavotlar. Bir nechta dastlabki retseptlar ham o'z ichiga oladi hamsi. Unga turli xil kiyimlar bilan xizmat qilish mumkin.
Tovuq salatasi		Butun dunyo bo'ylab	Go'sht salatasi	Har qanday salat bu asosiy tarkibiy qism sifatida tovuqni o'z ichiga oladi. Boshqa keng tarqalgan tarkibiy qismlarga qaynatilgan tuxum, mayonez va turli xil turlari kiradi xantal.
Chili salatasi		Chili oshxonasi	Sabzavotli salat	Pomidor, piyoz, koriander va zaytun moyi, ba'zan esa chili qalampiri bilan
Xitoy tovuq salatasi		Amerika xitoy oshxonasi	Go'sht salatasi	Bilan salat tovuq Qo'shma Shtatlarda mashhur bo'lgan xitoylik ziravorlar bilan xushbo'ylashtiriladi.
Coban salatasi		kurka	Sabzavotli salat	Nozik tug'ralgan pomidor, bodring, piyoz, yashil qalampir va tekis bargli maydanozning kombinatsiyasi. Liboslar oddiy aralash limon sharbati, qo'shimcha zaytun moyi va tuzdan iborat.
Cobb salatasi		Qo'shma Shtatlar	Sabzavotli salat	Asl retsept quyidagilarni o'z ichiga olgan:[5] sutcho'p (bosh salat, suv sarig'i, hindibo va romain ), pomidor, tiniq Bekon, Tovuq ko'krak, qattiq pishgan tuxum, avokado, rokfor pishloq, chives va vinaigrette.
Qisqichbaqa		Butun dunyo bo'ylab	Karam	Coleslaw, ba'zan bir turi salat asosan maydalangan xomashyodan iborat karam. Bundan tashqari, maydalangan bo'lishi mumkin sabzi.
Cookie salatasi		Minnesota	Shirin salat	AQSh shtatidan salat Minnesota bilan qilingan sariyog ' yoki qatiq, vanil puding, ko'pirtirilgan qaymoq, mandarin apelsinlari va qoralash chiziq qisqa non pechene.[6][7] Bu bolalar va uchun mashhurdir kostryulkalar.[8] Mevalarni ham qo'shish mumkin.[8] Salat AQShning O'rta G'arbiy mintaqalarida ham tayyorlanadi.[9]
Qisqichbaqa Louie		Qo'shma Shtatlar	Dengiz mahsulotlari salatasi	Oddiy Qisqichbaqa Louie salatidan iborat[10] dengiz qisqichbaqasi go'sht, qattiq tuxum, pomidor, sarsabil, bodring va a bilan Romain marulining karavotida xizmat qiladi Louie kiyinish mayonez asosida, chili sousi va qalampir yon tomonda. Ba'zi retseptlarga quyidagilar kiradi zaytun va qoraqo'tir.
Kurtido		Markaziy Amerika	Karam	Engil fermentlangan karam mazasi.
Kiyinilgan seld		Rossiya	Sichqoncha va sabzavotli salat	Kesilgan, tuzlangan seld maydalangan, qaynatilgan sabzavotlar (kartoshka, sabzi, lavlagi ildizi), tug'ralgan piyoz va mayonez.
Tuxum salatasi		Butun dunyo bo'ylab	Tuxum salatasi	Tuxum salatasi ko'pincha a sifatida ishlatiladi sendvich yoyilgan, odatda tug'ralgan qovurilgan tuxum, mayonez, xantal, maydalangan selderey yoki piyozdan, tuz, Qalapmir va qalampir.
Fattoush		Levant	Non salatasi	Qovurilgan yoki qovurilgan bo'laklardan tayyorlangan non salatasi pita non (xubz 'arabiy) aralash ko'katlar va boshqalar bilan birlashtirilgan sabzavotlar.[11]
Fiambre		Gvatemala	Go'sht salatasi	1 va 2 noyabr kunlari nishonlanadigan an'anaviy Gvatemala salatasi O'lganlar kuni (Día de los Difuntos) va Barcha azizlar kuni (Día de los Santos). Bu salat, sovutilgan holda xizmat qiladi va 50 dan ortiq ingredientlardan iborat bo'lishi mumkin.
Mevali salat		Butun dunyo bo'ylab	Mevali salat	Har xil turlari bilan tayyorlangan meva, o'z sharbatlarida yoki a sirop. Shuningdek, a mevali kokteyl.
Gado-gado		Indoneziya	Sabzavotli salat	In an'anaviy taom Indoneziya oshxonasi, va a bilan xizmat qilgan sabzavotli salat yerfıstığı sousi kiyinish, asosiy taom sifatida iste'mol qilinadi.
Bog 'salatasi		Butun dunyo bo'ylab	Yashil salat	Bilan yasalgan sutcho'p masalan, aysberg, romain yoki meslun ko'katlar.[12] Boshqa qo'shimchalar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin: pomidor, sabzi, piyoz, bodring, qo'ziqorin, bolgar qalampiri.
Glasswort salatasi		kurka		Bilan tayyorlangan shisha idish, limon sharbati, zaytun moyi[13] va sarimsoq
Shonli guruch		Qo'shma Shtatlar	Mevali salat	Guruch, ananas, tuxum, shakar, sirka, un va qaymoqdan tayyorlanadi.[14] U bilan bezatilgan bo'lishi mumkin maraschino gilos.[15]
Golbaengi muchim		Koreya	Baliq salatasi	Bilan yasalgan Neverita didima, (a dengiz salyangozi ), quritilgan maydalangan kalamar yoki quritilgan Alyaskadagi ovoz berish, dilimlenmiş bodring va maydalangan qoraqo'tir kabi sabzavotlar va issiq va achchiq sous bilan aralashtiriladi. Sos odatda tayyorlanadi gochujang (qizil qalampir joylashtirish), qizil qalampir kukun, sirka, shakar, tuz, maydalangan sarimsoq va kunjut yog'i.[16][17]
Yunon salatasi		Gretsiya	Sabzavotli salat	Pomidor, bodring, yashil bolgar qalampiridan, qizil piyoz, kesilgan yoki kub shaklida feta pishloq va kalamata zaytun, odatda tuz, qora murch bilan quritiladi va quritiladi oregano va zaytun moyi bilan kiyingan.
Xom salatasi			Go'sht salatasi	Jambon, mayonez yoki salat taomlari, kesilgan arpabodiyon yoki shirin tuzlangan yoki tuzlangan bodring, tug'ralgan qattiq qaynatilgan tuxum va ehtimol piyoz, selderey, bodring yoki pomidor.
Insalata Caprese		Italiya viloyati Kampaniya	Pomidor va pishloqli salat	Yangi uzilgan holda tayyorlangan bufalo mozzarella, pomidor va reyhan va tuz, qalampir va zaytun moyi bilan ishlangan.[18]
Isroil salatasi		Yaqin Sharq[19]	Sabzavotli salat	Nozik tug'ralgan pomidor va bodringdan tug'ralgan salat. Odatda pomidor, bodring, piyoz va maydanozdan tayyorlanadi va yangi limon sharbati, zaytun moyi va qora murch bilan kiyinadi. Odatda, bodring tozalanmaydi. Kalit juda yangi sabzavotlardan foydalanish va ularni iloji boricha maydalab tashlashdir.[20]
Jello salatasi		Qo'shma Shtatlar	Mevali salat	Xushbo'y hid bilan tayyorlangan jelatin, meva va ba'zan maydalangan sabzi yoki kamdan-kam hollarda boshqa sabzavotlar. Boshqa tarkibiy qismlarni o'z ichiga olishi mumkin tvorog, qaymoqli pishloq, marshmallow, yong'oq yoki simit.
Kachumbari		Afrika	Sabzavotli salat	Tug'ralgan pomidor, piyoz va chili qalampiridan iborat pishmagan salat taomlari
Kachumber		Hindiston	Sabzavotli salat	Yangi tug'ralgan pomidor, bodring, piyoz, limon sharbati, ba'zan esa chili qalampiridan iborat xom sabzavotli salat
Karedok		G'arbiy Yava, Indoneziya	Sabzavotli salat	Bodringdan tayyorlangan xom sabzavotli salat, loviya nihollari, karam, baklagiller, Tailand reyhan va kichik yashil patlıcan.
Khao yam		Tailand	Guruch salatasi	Meva bilan tayyorlangan guruch salatasi (bu holda) pomelo ), o'tlar, sabzavotlar, qovurilgan kokos yong'og'i va quritilgan qisqichbaqalar.
Kinilnat		Filippinlar	Sabzavotli salat	Barglari, asirlari, gullari yoki boshqa qismlari Shirin kartoshka, achchiq qovun va / yoki boshqa qutulish mumkin bo'lgan o'simliklar qaynatiladi va quritiladi va kiyinadi bagoong (afzal) yoki patis va ba'zida toza agentlar kabi kalamansi yoki gilos pomidorlari qo'shiladi, shuningdek yangi maydalangan zanjabil.
Kısır		Turk oshxonasi	Donli salat	Yupqa taomlardan tayyorlangan garnitür bulg'ur, maydanoz va tomat pastasi.
Kosambari		Hind oshxonasi	Sabzavotli salat	Namlangan bo'lingan yashil gramm dal, maydalangan bodring, maydalangan sabzi, turp, limon, kinantrodan tayyorlangan garnitür.
Lalab		Sundan oshxonasi ning Indoneziya	Ko'pincha xom sabzavotli salat	Turli xil xom sabzavotlar; pomidor, bodring, salat salatasi, limon reyhan va boshqalar (chayotdan tashqari qaynatiladi va petai hidli yashil loviya qovuriladi). Bilan xizmat qilgan sambal terasi (qisqichbaqa pastasi bilan chili).
Larb		Laos (oshxona) va Isan viloyati Tailand	Go'sht salatasi	Odatda tayyorlangan achchiq go'shtli salat tovuq, mol go'shti, o'rdak, kurka, cho'chqa go'shti yoki ba'zan baliq, bilan xushbo'y baliq sousi, Laym sharbat va o'tlar.
Lyutika		Bolgariya	Sabzavotli salat	Qovurilgan qalampir, pomidor, sarimsoq, piyoz va o'simlik yog'i, odatda ohak bilan pestle bilan eziladi.
Makaron salatasi		Butun dunyo bo'ylab	Makaron salatasi	Pishgan tirsak bilan qilingan makaron makaron sovuq xizmat qildi va odatda mayonez bilan tayyorlandi.
Makedoniya salatasi			Mevali salat	Ning kichik qismlaridan tashkil topgan meva yoki sabzavotlar. Birinchisi shirin, ikkinchisi sovuq salat sifatida iste'mol qilinadi.
Mallung		Shri-Lanka[21]	Sabzavotli salat	Maydalangan ko'katlar yoki sabzavotlar, maydalangan kokos bilan aralashtirilgan, ziravorlar va chilli bilan pishirilgan
Matbucha		Marokash[22]	Sabzavotli salat	Asosan pomidor, qovurilgan qalampir, moy va sarimsoq birgalikda pishirilgan.
Meslun		Proventsiya, Frantsiya	Sabzavotli salat	An'anaviy ravishda aralashtirilgan salat aralashmasi chervil, arugula, bargli marul va endivni teng nisbatda o'z ichiga oladi, ammo zamonaviy takrorlanishlar tarkibiga yangi va mavjud bo'lgan salat va ko'katlarning aniqlanmagan aralashmasi kirishi mumkin.
Michigan salatasi		Qo'shma Shtatlar	Sabzavotli salat	Odatda yashil salat bilan to'ldiriladi quritilgan mevalar gilos, ko'k pishloq va a vinaigrette salat taomlari.
Mimoza salatasi		Rossiya	Baliq, tuxum va pishloqli salat	Baliq konservalari, qattiq qovurilgan tuxum, pishloq, piyoz, mayonez bilan.
Qo'ziqorin salatasi[23]		Finlyandiya	Qo'ziqorin salatasi	Yangi yoki tuzlangan qo'ziqorinlar, piyoz, krema fraîche yoki smetana.
Naem xluk		Tailand	Go'sht salatasi	Yopilgan guruchning maydalangan, qovurilgan sharlari va naem (yopishqoq guruch bilan aralashtirilgan cho'chqa terisining fermentlangan kolbasasi) dilimlenmiş piyoz, quritilgan chilli, baliq sousi va ohak sharbati bilan aralashtiriladi. Xom sabzavot va yangi o'tlar bilan xizmat qiladi.
Nichoise salatasi		Kot-d'Azur Frantsiyaning mintaqasi, kelib chiqishi va shahri uchun nomlangan Yaxshi, Frantsiya.	Sabzavotli salat	Pomidorlar, mahalliy Nicoise zaytun, yosh xom fava loviyalari, yosh artishok, qovurilgan tuxum, turp, yashil piyoz, yashil qalampir va konserva bilan bezatilgan hamsi. Salat qora qalampir va zaytun moyi bilan xizmat qiladi.
Olivye salatasi Rossiya salatasi		Rossiya	Kartoshka va go'shtli salat	Mayonez bilan maydalangan kartoshka, qattiq qovurilgan tuxum, yashil no'xat, tuzlangan bodring, go'sht (ba'zan baliq yoki dengiz mahsulotlari).
Panzanella		Florensiya, Italiya	Non salatasi	a non dilimlenmiş non va reyhan, zaytun moyi va sirka bilan xushbo'ylangan yangi pomidorni o'z ichiga olgan salat, ko'pincha tuz va qora murch bilan.
Pao cai		Xitoy va Sichuan oshxona	Sabzavotli salat	Tuzlangan karam salatasi.
Pasembur		Malayziya	Baliq salatasi	Shredded bodring, sholg'om, kartoshka, beankurd, loviya nihollari, qisqichbaqa qovurilgan qovurilgan dengiz qisqichbaqasi, qovurilgan sakkizoyoq va boshqalar shirin va achchiq yong'oq sousi bilan xizmat qiladi.
Makaron salatasi		Butun dunyo bo'ylab	Makaron salatasi	Bir yoki bir nechta turlari bilan tayyorlangan makaron, odatda sovutilgan va ko'pincha sirka, moy yoki mayonez asosidagi kiyinishga tashlanadi.
Pecel		Java, Indoneziya	Sabzavotli salat	Eman yong'og'i sosida aralashtirilgan sabzavotlar
Perigurdin		Perigord, SW Frantsiya	Sabzavotli salat	Krutonlar bilan salat, o'rdak gesiers (gilzalar), yong'oq va yong'oq moyi bilan tayyorlangan vinaigrette kiyimi.
Phla mu		Tailand	Go'sht salatasi	Tayyorlangan cho'chqa go'shti, limon o'ti, yalpiz, kulantro va piyoz, ohak sharbati, shirin chilli pastasi bilan (nam phrik phao), baliq sousi, maydalangan sarimsoq va qush ko'zi chili.
Piyoz		kurka	Fasol salatasi	Har qanday quruqdan tayyorlangan dukkaklilar bilan qattiq tuxum va quruq piyoz. (Ba'zan salat salomatligi uchun ham qo'shiladi).
Poke salatasi		Gavayi	Dengiz mahsulotlari salat	Zamonaviy poke odatda kubiklardan iborat sarg'ish orkinos sashimi bilan marinadlangan dengiz tuzi, oz miqdori soya sousi, inamona (qovurilgan ezilgan shamdon ), kunjut yog ', limu dengiz o'tlari va tug'ralgan chili qalampiri.
Kartoshka salatasi		Butun dunyo bo'ylab	Kartoshka salatasi	Ishlab chiqarilgan kartoshka va dunyoning turli mintaqalarida farq qiladi. Amerikalik versiyalarda ko'pincha mayonez ishlatiladi, qatiq yoki sutli kiyinish.[24]
Raheb		Livan	Sabzavotli salat	Bilan yasalgan baqlajon (baqlajon) va pomidor.
Ramen salat		Xokkaydo, Yaponiya	Noodle salat	Salat, pomidor, shirin makkajo'xori, bodring va tuxum bilan tayyorlangan. U kunjut kiyimi va yapon mayonez bilan kiyingan.[25] Bu ko'pincha xizmat qiladi Izakayalar mintaqada engil atıştırmalık sifatida.
Rojak		Malayziya, Singapur va Indoneziya	Mevali salat	Meva va sabzavotli salat taomlari
Etti qavatli salat		Qo'shma Shtatlar	Sabzavotli salat	Odatda aysberg salat, pomidor, bodring, piyoz, shirin no'xat, qattiq qaynatilgan tuxum, o'tkir keddar pishloq va Bekon qismlar.
Sabich salatasi		Isroil	Tuxum salatasi	Salataning o'zgarishi Sabich tayyorlangan taom baqlajon, qaynatilgan tuxum / qattiq tuxum, tahini, Isroil salatasi, kartoshka, maydanoz va amba. sumalak va za'atar shuningdek, idishga qo'shilishi mumkin.
Salat avakado		Isroil	Avakado salatasi	Bilan yasalgan avokado, limon sharbati bilan va tug'ralgan qoraqo'tir (piyoz)
Serbiyalik salat		Serbiya	Sabzavotli salat	Odatda yozda qovurilgan go'sht va boshqa idishlar bilan xizmat qiladi.[26] U tug'ralgan yangi tayyorlangan pomidor, bodring va piyoz, odatda tajribali kungaboqar yoki zaytun yog'i, tuz va odatda turli xil achchiq qalampir o'xshash qizil qalampir va chaqirdi feferon.
Cho'pon salatasi		Shimoliy Makedoniya	Sabzavot va go'shtli salat	Pomidor, bodring, piyoz, qovurilgan qizil qalampir, maydanoz, sirena (oq sho'r pishloq), tuxum, kashkaval (sariq pishloq), qo'ziqorin va jambon
Shopska salatasi		Bolgariya	Sabzavotli salat	Pomidor, bodring, piyoz, xom yashil yoki qovurilgan qizil qalampir, maydanoz va sirena (oq sho'r pishloq).[27]
Sheroziy salati		Eron	Sabzavotli salat	Eronda juda keng tarqalgan va mashhur salat mayda to'g'ralgan pomidor, bodring, piyoz, verjuya va yalpiz bilan tayyorlangan. (Shirazi salatini qanday tayyorlash mumkin)
Singju		Manipur, Hindiston	Sabzavot, o'simlik va baliq salatasi	Ngari (fermentlangan baliq), chili, oziq-ovqat kukuni, sabzavot va o'tlardan tayyorlangan salat.
Snickers salatasi		Ayova, Qo'shma Shtatlar	Shirin salat	Aralashmasi Snickers barlari, Smit buvisi olma va ko'pirtirilgan qaymoq yoki qamchilanadigan tepalik (masalan Salqin qamchi ) idishda xizmat qilgan.
Som tam Som tum		The Isan viloyati Tailand.	Mevali salat	Pishmagan pishganidan tayyorlangan achchiq salat Papaya.
Szalot		Polsha.	Kartoshka salatasi	Ishlab chiqarilgan qaynatilgan kartoshka, sabzi, no'xat, dudlangan cho'chqa go'shti, har xil kolbasa, tuzlangan baliq, qaynatilgan tuxum va zaytun moyi yoki mayonez bilan kiyingan.
Tabbouleh		Levant	O'simlik salatasi	Nozik tug'ralgan maydanoz, bulg'ur, yalpiz, pomidor, toshbo'ron va boshqalar giyohlar limon sharbati, zaytun moyi va turli xil ziravorlar bilan, umuman qora qalampir va ba'zida doljin va allspice.
Taco salatasi		Qo'shma Shtatlar	Go'sht salatasi	Qovurilgan tortilla maydalangan aysberg salatiga to'ldirilgan qobiq va ustiga pomidor, Cheddar pishloq, qatiq, guakamol, va / yoki Taco sousi, so'ngra ustiga to'ldirilgan tako go'sht (maydalangan mol go'shti) yoki tajribali maydalangan tovuq go'shti. Salat tarkibiga shuningdek asos solinishi mumkin qovurilgan loviya marul qo'shilishidan oldin qobiqda.
Yashil papayya salatasi		Laos	Mevali salat	Shredded pishmagan papayadan tayyorlangan va ko'pincha yopishqoq holda xizmat qiladi guruch.
Gỏi nhệch		Vetnam	Guruch paddy ilonli salat	Kichik qovurdoq va odatdagi ziravorlardan tayyorlangan Gỏi, Vetnam salatasi
Tam mu yo		Tailand	Go'sht salatasi	Tayyorlangan achchiq Tailand salatasi mu yo, Tailandda cho'chqa go'shtidan tayyorlangan kolbasa, uni ko'pincha Tailandda "Vetnam kolbasasi" deb atashadi. Kiyinish kiyimi biroz o'xshash som tam.
Tam fonlamay ruam		Tailand	Mevali salat	Ushbu maxsus salatda ishlatiladigan mevalar Tailand oshxonasining birlashish tomonini ko'rsatadi, chunki u ananas va guava kabi an'anaviy mevalardan tashqari olma va uzum kabi "zamonaviy" (taylar uchun) mevalarni o'z ichiga oladi. Liboslar maydalangan sarimsoq, shakar, chilli, quritilgan qisqichbaqalar, ohak sharbati va baliq sousi bilan tayyorlanadi va shunga o'xshash. som tam.
Taramosalata		Gretsiya va Turkiya	Baliq eri	A Yunoncha va Turkcha meze. Bu an'anaviy ravishda qilingan taramalar, tuzlangan va davolangan ilon ning karp yoki cod. Erik ikkalasi bilan aralashtiriladi non bo'laklari yoki kartoshka pyuresi va limon sharbati, sirka va zaytun moyi.
Tuna salatasi			Baliq salatasi	Odatda uchta asosiy ingredient aralashmasi: orkinos, tuxum va mayonez yoki xantalning ba'zi turlari.
Urap		Indoneziyaning Java oroli	Sabzavotli salat	Bug'langan sabzavotlardan tayyorlangan salat idishi kiyinish uchun tajribali va ziravorlangan maydalangan kokos yong'og'i bilan aralashtiriladi
Urnebes		Serb oshxonasi	Pishloq salatasi	qilingan pavlaka, a sut mahsuloti tomonidan ishlab chiqarilgan sho'rlangan og'ir krem va achchiq qalampir, tuz va boshqalar ziravorlar
Vinegret		Rossiya	Sabzavotli salat	Qaynatilgan sabzavotlar (lavlagi ildizi, kartoshka, sabzi), to'g'ralgan piyoz va tuzlangan karam va / yoki tuzlangan bodring.[28][29][30] Kabi boshqa ingredientlar yashil no'xat yoki dukkaklilar, ba'zan qo'shiladi.[29][30] Bilan kiyingan vinaigrette yoki shunchaki kungaboqar yoki boshqa o'simlik moyi bilan.
Waldorf salatasi		Nyu-York shahridagi Waldorf mehmonxonasi	Mevali salat	Julienned olma va selderey, tug'ralgan yong'oq, uzum va mayonez
Watergate salatasi Pista salatasi, Gavayi syurprizi, Pista zavqi va piknik ehtirosi		AQShning o'rta g'arbiy qismi	Shirin salat	Ishlab chiqarilgan pista pudingi, konservalangan meva va salqin qamchi.
Takozli salat[31][32]		Qo'shma Shtatlar[33]	Sabzavotli salat	Yashil bo'lmagan salat boshini xanjar shaklida kesishdan yasalgan, ustiga ko'k pishloq kiyimi va pishirilgan bekon bo'laklari qo'shilgan.
Wurstsalat		Germaniya, Elzas, Shveytsariya va Avstriya.	Go'sht salatasi	Tartiq kolbasa bilan tayyorlangan salat sirka, yog 'va piyoz.
Yam kxay dao		Tailand	Tuxum salatasi	Qovurilgan tuxum bilan tayyorlangan baharatlı Tailand salatasi (kxay dao).
Yam khamin khao kung		Tailand	Ziravorlar salatasi	Tayyorlangan "oq kurkuma" bilan tayyorlangan baharatlı Tailand salatasi (Curcuma zedoaria ), maydalangan kokos yong'og'i, pishirilgan qisqichbaqalar, dilimlenmiş piyoz, quritilgan chilli, yangi yashil rang qushlarning ko'zlari chili, qovurilgan kaju yong'og'i va qovurilgan qovurilgan piyoz uzuklari.
Yam kun chiang		Tailand	Go'sht salatasi	Xitoydan kelib chiqqan quritilgan cho'chqa sosiskasi bilan tayyorlangan Tailand salatasi kun chiang. Ushbu taom ko'pincha oddiy guruch bilan iste'mol qilinadi kongee.
Yam naem		Tailand	Go'sht salatasi	Tayyorlangan salat tarkibida fermentlangan cho'chqa go'shti va yopishqoq guruchdan tayyorlangan kolbasa (naem).
Yam pla duk fu		Tailand	Baliq salatasi	Qisqichbaqasimon qovurilgan maydalangan baliqlar achchiq va mayin yashil mango salatasi bilan xizmat qildi.
Yam thua phu		Tailand	Sabzavotli salat	Tailand salatasi qanotli loviya, tuzlangan tuxum, qovurilgan kokos yong'og'i, piyoz, baliq sousi, ohak sharbati va chilli. Asosiy retseptga boshqa ingredientlar, masalan, kalamar qo'shilishi mumkin.
Yusheng		Singapur Kanton / Teochew oshxonasi, Singapur	Baliq salatasi	Xom baliq chiziqlari bilan tayyorlangan (eng keng tarqalgan go'shti Qizil baliq ), maydalangan oq va yashil turp va sabzi, zanjabil bo'laklari, piyoz bo'laklari, maydalangan yerfıstığı, pomello, qalampir, tovuqning mohiyati, moy, tuz, sirka, shakar va turli xil turlari bilan aralashtiriladi. soslar va ziravorlar.

Saralanmagan

Qurbaqa salatasi

Malfouf salatasi

Urnebes

Salat kiyimi

Qilish vinaigrette - emulsiyaga urishdan oldin sirka va xantalga yog 'quyish

Quyida keng tarqalgan misollar keltirilgan salat soslari:

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

Tashqi havolalar

• Salat retseptlari Barcha retseptlardan