Chochoyote - Chochoyote

Chochoyote, chochoyota, chochoyo yoki chochyon makkajo'xori xamiridan tayyorlangan kichik to'p (xuddi shu xamir uchun ishlatiladi makkajo'xori tortillalari ) va ko'plab idishlarda ishlatiladi Meksika oshxonasi. Ushbu to'plarning markazida xarakterli krater mavjud bo'lib, u xamirni yaxshiroq pishirish uchun barmoq bilan yasaladi va bulon qaynayotganda qozonga qo'yiladi. Ular milliy noziklik va shunga o'xshash idishlarda mashhur Mole Amarillo dan Oaxaka.

Adabiyotlar

  • Muñoz Zurita, Rikardo. Meksika oshxonasining kichik larouzi. (2013). ISBN  9786072107373

Tashqi havolalar