Timpan - Timphan
 Timpan | |
| Kurs | Aperatif |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Indoneziya |
| Mintaqa yoki shtat | Aceh |
| Xizmat qilish harorati | Xona harorati |
| Asosiy ingredientlar | Bug'langan guruch unidan banan va kokos yong'og'i suti, shirin kokos murabbo bilan to'ldirilgan va banan bargiga o'ralgan |
Timpan yoki timpan bug'langan bananli köfte, an'anaviy hisoblanadi kue ixtisosligi Aceh, Indoneziya.[1] Timfani tayyorlash uchun tarkibiy qismlardan iborat glyutinli guruch uni, zamin banan va kokos suti. Keyin ushbu materiallarning barchasi aralashtiriladi va xamir kabi qalin bo'lguncha aralashtiriladi. Banan-guruch unidan tayyorlangan xamir uzunasiga yoyilib, so'ngra shirinlik bilan to'ldiriladi serikaya yoki shakar bilan aralashtirilgan maydalangan kokos yong'og'i. Keyin xamir o'raladi banan barglari va bir soat davomida bug'lanadi.
Bu boshqa indoneziyalik favoritga juda o'xshaydi kue, nagasari. Farqi shundaki, nagasari banan tilimlarini plomba sifatida ishlatadi, timpan o'rniga shirin maydalangan kokos yong'og'i bilan to'ldiriladi, banan esa terining xamiriga qo'shiladi.
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ "Sihir Timphan, Kesohor ke Nusantara". Serambi Indoneziya (indonez tilida). 19 oktyabr 2013 yil.
| Birma |  | |
|---|---|---|
| Xitoy | ||
| Filippin | ||
| Indoneziyalik | ||
| Yapon | ||
| Koreys | ||
| Janubiy Osiyo | ||
| Boshqalar | ||
Oziq-ovqat portali
Turkum: Indoneziya taomlari | Bu Indoneziya oshxonasi bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |